自从家里有了宝宝，全家人都抢着想当「营养专家」。

尤其是给娃选奶粉的时候，经常有父母理所当然的说：营养元素当然越多越好啊！

大脑发育、骨骼发展、肠道健康、智力开发……一罐配方奶粉，好像能承载起妈妈的所有期盼，就因为添加了这些“功能性配方”（学名“可选择性成分”）。

真的是这样吗？

奶粉中营养元素种类添加的多，真的能健脑、益智、强身吗？奶粉配方表上营养素的含量越多、种类越全就越适合宝宝吗？

并不尽然。

宝宝最好的食物永远是母乳，奶粉只是母乳条件不足时的替代品。

对于奶粉的营养，只有均衡适度，才是最适合宝宝的。

婴幼儿配方奶粉，只是宝宝的日常口粮，被明令禁止其功能性传播。

必要营养素：一个都不能少

对奶粉来说，营养元素不是越多越好，宝宝健康成长所需的必要营养素才是食品中最重要的内容。

钙、铁、锌、硒、磷、维生素等微量元素，是宝宝成长不可或缺的营养物质，比如：

铁支持免疫细胞功能的活性1，

锌支持免疫系统维持适宜状态2，

硒帮助增强机体免疫反应3，

维a帮助降低感染风险4，

钙支持宝宝骨骼发展需要4，

维d协同钙元素支持骨骼发育4，

磷与钙1：2，帮助减少钙质流失5……

这些微量元素，尽管在人体内含量不高,却是人体组织结构发育和生命活动必不可缺的营养，也是激发宝宝机体发育自然合成各种其他营养素的基础。

因此，国家标准规定了婴幼儿配方食品中必须添加的成分及含量，以及允许添加的成分及含量，是配方奶粉必需符合的基本要求。

选择奶粉时，应参照国际标准规定的营养素种类，首先选取宝宝生长必要营养素，不要盲目追求营养素越多越好。在宝宝不缺乏营养的情况下：

1、不过度添加标准外营养素，以免给机体尚未成熟的宝宝增加额外代谢负担。

2、不过多添加国际标准中没有规定而宝宝能够自身生成的营养素，尽可能锻炼宝宝自体合成能力，激发宝宝机体发育。

可选营养成分：过犹不及

就如著名的德国建筑师米斯.凡德洛所说：less is more。

这不仅是建筑的精髓，更是一种普世的智慧。

过多的营养素添加并不代表着可以全部吸收，有时甚至会给宝宝带来负担。

配方奶粉产品中额外添加的“营养”成分对婴幼儿是否有益，目前国际上尚未达成共识。

虽然“功能性配方”是安全的，但鉴于很多成分的功效并没有完全确实的证据，所以欧洲食品安全局和香港卫食物安全中心并不认可“越多越好”这个观点。

如果婴幼儿奶粉中营养元素不遵从科学的配比，而是一味的求多，结果可能物极必反。比如说，dha成分虽然有利于宝宝的大脑发育，但研究表明，宝宝摄入过量的dha会影响身体对其它有益营养成分的吸收，导致免疫力的下降；在维生素家族中，维生素d虽然能够帮助宝宝对钙质的吸收，但是宝宝摄入过量，也会出现头痛、眩晕、恶心、呕吐等不良反应。

在推崇自然喂养理念的德国人眼中，宝宝只有按自然规律成长，才能实现与自然界融合的健康状态。来自食物的喂养才是健康成长的根基。

作为德国三大婴幼儿食品品牌之一的贝唯他，提出“with elements for life” （中文释义为“成长要素，营养积木”），坚持自然成长原则，秉承德国科学的自然喂养理念，为中国宝宝提供从德国原装原罐进口的小罐装配方奶粉。贝唯他营养积木经典配方，采用全系列天然全乳糖和优选营养素，慎重选取宝宝健康生长所需的必要营养素，不追求多样，但苛求质量和适合，并且在营养素含量配比上做足功课，合理组合，科学配比，满足各月龄幼儿的成长需求，让宝宝更好吸收利用，激发宝宝自体发育，避免增加额外的代谢负担。

奶源取自德国北弗里斯兰牧场，位于北纬50°黄金奶源带，毗邻世界自然遗产瓦登海区域，具有优越的自然环境及优质的饲料资源；

奶牛是源于2000年前的德国传统奶牛品种，繁育要求严格，饲养条件优厚；

优质湿法工艺，新鲜牛奶成粉，保留天然营养，减少营养素流失；

生产严格遵守德国食品安全法规，所有环节接受严格质量管控，企业标准高于行业标准

?全系列天然全乳糖配方，只采用la-100天然乳糖，不添加乳糖以外的其他糖类作为能量来源，好消化易吸收，呵护宝宝肚肚舒适，有助于促进矿物质例如钙的吸收，帮助宝宝骨骼发育，而且低甜度、口味清淡，利于培养宝宝健康饮食偏好。

参考文献：

1. hassan t h , badr m a , karam n a , et al. medicine, 2016, 95(47):e5395.

2. martina m , inga w , lothar r . international journal of molecular sciences, 2017, 18(10):2222.

3. hoffmann p r , berry m j . molecular nutrition & food research, 2010, 52(11):1273-1280.

4. 中国营养学会.中国居民膳食营养素参考摄入量2013

5. khinchi ms, et al. j pediatr gastroenterol nutr. 1999;28(may (5)):591.

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  楚楚快半岁了，每天吃饭少不了鸡蛋，有时候一天三顿都要吃煮鸡蛋。楚楚妈觉得鸡蛋有营养，多吃点儿对健康有益。

  养育误区

  许多家长像楚楚妈一样，经常给宝宝吃鸡蛋。有的甚至认为只要宝宝吃鸡蛋，就不会缺营养，鸡蛋吃得越多越好。

  专家支招

  的确，鸡蛋的营养非常丰富，合理地添加鸡蛋可以促进宝宝的生长发育。但鸡蛋只是宝宝食物的补充成分之一，并不能代替其他辅食，也并非吃得越多越好。因为宝宝特别是月龄较小的宝宝消化系统发育不完善，消化能力较差，吃鸡蛋过多会发生消化不良。同时，鸡蛋中虽然有较丰富的营养，但营养成分并不全面，缺少淀粉、纤维素等许多营养物质，其中铁的含量也不能完全满足宝宝生长的需要，如果宝宝长期只吃鸡蛋，不吃其他辅食，会出现便秘或营养不良性贫血——:鸡蛋病"。而且，半岁以前的宝宝还不宜吃鸡蛋清，因为鸡蛋清中有一种抗生物素蛋白，在肠道中与生物素结合后，会造成宝宝生物素缺乏。过小的宝宝食用鸡蛋清还会发生过敏，出现湿疹、荨麻疹等。

  给宝宝添加鸡蛋的正确方法是：从4个月开始添加鸡蛋黄，第一次添加不能超过1/4个，要煮熟煮透，用开水调稀。添加后要观察两天，看宝宝有没有过敏等异常反应，如果没问题，再继续添加。并逐渐加量，到5个月可达到1/2个。6个月以后就可以吃鸡蛋粥、蒸蛋等全蛋了。

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宝宝营养是个很热门的话题，那么是不是奶粉添加营养成分越多越好呢？回答是：不是的！

专家介绍说，目前市面上的配方奶粉是以母乳为标准，通过添加多种成分，使其最大限度符合婴儿消化吸收和营养需要的人工食品。但现在有一种观点:往奶粉里加的东西越多越好，例如牛磺酸、唾液酸、肉碱等营养成分"。

专家表示，家长盲目使用这些奶粉喂养孩子，可能使孩子体内的矿物质过量，从而增加孩子肾脏负担，增加肾脏出问题的几率。

  为了健康，为了成长，宝宝应该吃什么，不应该吃什么，应该多吃什么，应该少吃什么?

  估计这个问题，100个人回答，至少有100个答案——即便是营养学上也认为，只要做到营养均衡，六大营养素(碳水化合物、脂类、蛋白质、维生素、矿物质和水)均量摄入，每餐或每天的膳食结构合理，粮食类、蔬菜水果类、动物性食物类、奶类豆类以及油盐类五大食物安排合理，宝宝就应该能够达到必要的营养平衡。

  误区：蔬菜越多越好

  我听到一个妈妈炫耀似地说，我的宝宝爱吃菜，每次一吃就是一大碗。我听了有些担心，看看她怀中14个月的宝宝，脸色并不红润，再看看耳垂、指端等末梢的颜色，似乎血红蛋白并不高，即便不贫血也不算是非常健康。

  大家都说宝宝要多吃菜，那么多吃菜难道不好吗?

  万事应有度。过量的蔬菜摄入，首先不能达到每日所需的总热量，蛋白质(氨基酸)供应也会不足，另外过多的纤维素(蔬菜中营养素，一种多糖)会导致肠道蠕动增强，加上纤维素的吸附作用，肠道对维生素、矿物质等的吸收效率可能降低50％以上——这就是反受其害了。

  还有一个关于蔬菜汁(也就是蔬菜煮出的汁水)的问题，很多书上提到1～2个月的宝宝就应该添加。这种添加主要目的其实是补充维生素，而现在的配方乳粉中已多有添加，蔬菜汁的必要性大为下降。

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