坐月子能吃山楂糕吗,山楂糕的做法
1、坐月子能吃山楂糕吗
山楂糕有着消食健胃以及活血化瘀等功效,因此对于消化不良的人群适宜食用,像幼儿出现食积的情况,也可食用,那坐月子能吃山楂糕吗?山楂对于产后一
1、坐月子能吃山楂糕吗
山楂糕有着消食健胃以及活血化瘀等功效,因此对于消化不良的人群适宜食用,像幼儿出现食积的情况,也可食用,那坐月子能吃山楂糕吗?
山楂对于产后一周内的新妈妈食欲不振有开胃消食的作用,其消肉食积滞作用更好。山楂还有活血化淤的功效,有助于解除局部淤血状态,对新妈妈产后恢复有辅助疗效。
另外,山楂对新妈妈的子宫有收缩作用,在孕妇临产时有催生之效。山楂所含的黄酮类和维生素c、胡萝卜素等物质能阻断并减少自由基的生成,能增强机体的免疫力,有防止新妈妈产后体弱生病、抗衰老的作用。
新妈妈在月子期间一定要多补充维生素和矿物质,因为新妈妈在生产后身体中原来的秩序被彻底打乱了,需要用维生素和矿物质来协调生理功能。
山楂中含有多种丰富的维生素和矿物质,对新妈妈的身体有很大的营养补充价值。此外山楂中还含有大量的山楂酸和柠檬酸,这两种酸对人体能够起到生津止渴、散淤活血的作用。
新妈妈在生完孩子后过度的劳累,往往会表现食欲不振、感到口干舌煤,新妈妈如果适当吃一些山楂,不但能够增进食欲、帮助肠胃系统消化,同时有利于新妈妈的身体康复和哺喂婴儿。
另外,山楂还能帮助新妈妈排出子宫内的淤血,减轻新妈妈产后腹痛的情况。
山楂糕可用于产后瘀阻,高血脂症,小儿乳食停滞,心腹刺痛,胃脘腹痛等治疗有效。
2、山楂糕的做法
山楂糕的做法比较简单,自己在家里也可以制作,而且干净卫生。那么,山楂糕的做法是怎样的呢?
做法一:
材料:新鲜山楂一斤,冰糖,鱼胶粉。
步骤:
1、山楂洗净晾干,挖核。
2、山楂放进锅里加水,放冰糖小火熬煮,不停搅拌以避免粘锅,直到山楂烂熟为止。
3、将煮好的山楂放进搅拌机里搅拌成糊状。
4、将鱼胶粉用开水化开,山楂果酱倒入鱼胶粉溶液里,快速搅拌,即可食用。
做法二:
材料:山楂1000g、冰糖250g。
做法:
1、山楂洗干净后把籽取出。
2、准备微波炉饭盒一个,把洗好的去籽的山楂放入盒中,盖上盖子,放入微波炉加热3分钟后取出。
3、打开盖子,用勺子把山楂搅拌成半泥状,后放入冰糖,盖上盖子,再次放入微波炉加热3分钟后取出。
4、打开盖子,再次用勺子把山楂搅拌成泥状,整理平整,盖上盖子,再次放入微波炉加热3分钟后取出。
5、打开盖子,放在阴凉处晾凉,冷藏成型。
做法三:
材料:山楂、白糖
选择新鲜无虫害的大个山楂果实,剔除杂质用水洗净阴干,放入煮锅内加水煮沸至山楂崩裂捞出,用钢丝筛滤出果肉。按1kg果肉:1kg白糖加入少量藕粉搅拌放到合适容器内凝结即为成品。根据需要切成条状或块状,即可食用。
3、山楂糕的功效与作用
很多人都知道,很多健胃消食片中都会选用山楂作为原材料,山楂糕的主要原材料也是山楂,山楂究竟有什么功效能获得这么多人的青睐呢?
1、防治心血管疾病:山楂具有扩张血管、增加冠脉血流量、改善心脏活力、兴奋中枢神经系统、降低血压和胆固醇、软化血管及利尿和镇静作用。
2、强心作用:对老年性心脏病也有益处。
3、开胃消食:特别对消肉食积滞作用更好,很多助消化的药中都采用了山楂。
4、活血化淤:有助于解除局部淤血状态,对跌打损伤有辅助疗效。
5、对子宫有收缩作用:在孕妇临产时有催生之效,并能促进产后子宫复原。
6、防衰老、抗癌:山楂所含的黄酮类和维生素c、胡萝卜素等物质能阻断并减少自由基的生成,能增强机体的免疫力,有防衰老、抗癌的作用。
7、平喘化痰、抑制细菌、治疗腹痛腹泻。
8、消食导滞:可用于食滞不消、腹胀腹痛、恶心呕吐、泄泻,对肉食滞效果尤佳。
9、化瘀散结:能入血分而散除瘀结,可用于产后血瘀腹痛、瘀血停滞肿痛、瘀血阻滞经脉等病症。
正因山楂具有上述的这么多功效,以山楂为主要原材料的山楂糕才倍受青睐。
4、山楂糕的副作用
山楂糕功效这么多,味道也不错,从而导致了不少人会忽略了其副作用而盲目食用。在食用山楂糕之前,最好先了解一下山楂糕的副作用,看看自己是否适合食用啊。
1、药物反应:少数药物在与山楂同时使用时会产生反应。在服用α受体阻滞剂,β受体阻滞剂,男性性功能障碍药物,钙通道阻滞剂,心脏药物,睡眠或焦虑药物,精神科药物,肌肉放松抗惊厥药物之前,请咨询医生。
2、过敏反应:很多人对山楂有过敏反应,其中症状包括面部、舌头和喉咙肿痛发痒,呼吸困难。如果表现出以上症状,请及时咨询医生。
3、少部分人食用山楂会表现出恶心、心悸或者头痛。如果表现出以上症状,请停止使用山楂。
除了上述这几个方面之外,山楂糕还是可以作为日常食用的佳品的。