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孕妇食谱大全之凉拌猪肝,孕妇食谱之凉拌猪肝的做法

2022-06-19 14:45:01     来源:www.dxfbaby.com
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导语:


1、孕妇食谱大全之凉拌猪肝

凉拌猪肝含丰富的铁、蛋白质和维生素a,补肝养目,明目的效果。下面99育儿网小编就为你推荐一道孕妇食谱:凉拌猪肝的做法。希望你能够喜欢。

1、孕妇食谱大全之凉拌猪肝

凉拌猪肝含丰富的铁、蛋白质和维生素a,补肝养目,明目的效果。下面99育儿网小编就为你推荐一道孕妇食谱:凉拌猪肝的做法。希望你能够喜欢。

本菜含丰富的铁、蛋白质和维生素a,补肝养目,明目。

孕妇食谱--凉拌猪肝

原料

猪肝(300克) 菠菜(250克) 香菜(15克) 虾米(15克) ;

调料

香油(5克) 酱油(5克) 大蒜(5克) 盐(2克) 醋(5克) ;

做法

1.将猪肝洗净,切成薄片,经开水烫到断生,捞出控干水分。

2.将菠菜择洗净,用开水烫至断生,晾凉后切成段;香菜择洗净,切成段。

3.将菠菜、肝片、香菜、海米、酱油、香油、醋、盐、蒜泥拌匀即可。

2、孕妇食谱之凉拌猪肝的做法

本菜含丰富的铁、蛋白质和维生素a,补肝养目,明目。

孕妇食谱--凉拌猪肝

原料

猪肝(300克) 菠菜(250克) 香菜(15克) 虾米(15克) ;

调料

香油(5克) 酱油(5克) 大蒜(5克) 盐(2克) 醋(5克) ;

做法

1.将猪肝洗净,切成薄片,经开水烫到断生,捞出控干水分。

2.将菠菜择洗净,用开水烫至断生,晾凉后切成段;香菜择洗净,切成段。

3.将菠菜、肝片、香菜、海米、酱油、香油、醋、盐、蒜泥拌匀即可。

营养价值

猪肝:猪肝中含有丰富的维生素a、维生素b2、铁等元素,有补肝、明目、养血的功效,特别适合贫血、常在电脑前工作、爱喝酒的人食用,但因其胆固醇含量较高,所以高胆固醇血症、肝病、高血压和冠心病患者应少食或不食。

菠菜:菠菜中含有大量的β胡萝卜素和铁,也是维生素b6、叶酸、铁和钾的极佳来源。其中丰富的铁对缺铁性贫血有改善作用,能令人面色红润,光彩照人,因此被推崇为养颜佳品。菠菜叶中含有铬和一种类胰岛素样物质,其作用与胰岛素非常相似,能使血糖保持稳定。丰富的b族维生素含量使其能够防止口角炎、夜盲症等维生素缺乏症的发生。菠菜中含有大量的抗氧化剂如维生素e和硒元素,具有抗衰老、促进细胞增殖作用,既能激活大脑功能,又可增强青春活力,有助于防止大脑的老化,防止老年痴呆症。哈佛大学的一项研究还发现,每周食用2~4次菠菜的中老年人,因摄入了维生素a和胡萝卜素,可降低患视网膜退化的危险,从而保护视力。

香菜:香菜中含有许多挥发油,其特殊的香气就是挥发油散发出来的。它能祛除肉类的腥膻味,因此在一些菜肴中加些香菜,即能起到祛腥膻、增味道的独特功效。香菜提取液具有显著的发汗清热透疹的功能,其特殊香味能刺激汗腺分泌,促使机体发汗,透疹。另具和胃调中的功效,是因香菜辛香升散,能促进胃肠蠕动,具有开胃醒脾的作用。

虾米:虾米中含有丰富的蛋白质和矿物质,钙含量尤其丰富;还含有丰富的镁元素,能很好地保护心血管系统,对于预防动脉硬化、高血压及心肌梗死有一定的作用;并还有镇定作用,常用来治疗神经衰弱、植物神经功能紊乱等症。老年人常食,可预防自身因缺钙所致的骨质疏松症。

3、孕妇食谱大全之凉拌腐竹

以下99育儿网小编就为你详细一款孕妇食谱:凉拌腐竹的做法。希望你能够喜欢。

凉拌腐竹的制作材料:

主料:腐竹250克

调料:酱油25克,醋25克,香油5克,味精2克,大葱10克,辣椒粉15克

教您凉拌腐竹怎么做,如何做凉拌腐竹才好吃

1. 腐竹用热水泡开,再用开水焯一下,捞出沥去水分;

2. 腐竹置于盘中,放入酱油、醋、香油、味精、葱末、辣椒粉,拌匀即成。

4、孕妇食谱之猪肝凉拌瓜片的做法

猪肝凉拌瓜片的主料:黄瓜200克,熟猪肝150克。配料:香菜50克,海米25克。怀孕2个月食谱—猪肝凉拌瓜片的特点:猪肝含有大量的铁,与新鲜嫩黄瓜菜清香味美营养。

怀孕2个月食谱—猪肝凉拌瓜片的特点:猪肝含有大量的铁,与新鲜嫩黄瓜菜清香味美营养早餐食谱营养早餐食谱,增进食欲。

主料:黄瓜2oo克,熟猪肝150克。

配料:香菜50克,海米25克。

调料:酱油、醋、精盐、味精、花椒油适量。

做法:

①黄瓜洗净,切成3厘米长、0 .9厘米宽、0.3厘米厚的片,放在盆内。

②熟猪肝去筋,切成4厘米长、0.9厘米 宽0.3厘米厚的 片,放在黄瓜上。

③香菜洗净去根,切成1.5厘米长的段,撒在肝片上。

④海米用开水发好,倒入盆内。

⑤调料搅匀浇在瓜片和肝片上即成。

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