你喜欢吃西葫芦吗?这也是寻常的蔬菜之一了。小编发现多数人做西葫芦都是喜欢煮汤，其实西葫芦葱烧或者是酱香以及炒菜等等做法都是样样美味的，那你知道西葫芦怎么做好吃吗?你可以试试以下这几种哦。

做法一：西葫芦炒蛋

第一步，备好鸡蛋、西葫芦、葱蒜还有盐以及鸡精。

第二步，先把西葫芦直接洗好后切片了备用，将鸡蛋直接打碎在碗中加点盐搅拌一下。

第三步，炒锅加上油烧热了，将鸡蛋液下锅炒熟了捞出备用。

第四步，倒油将葱蒜爆香了，放入西葫芦翻炒到熟，再将鸡蛋下锅翻炒一下，加上味精即可出锅。

做法二：酱香西葫芦

第一步，买好西葫芦和五香粉，再备上鸡精，油盐还有豆瓣酱。

第二步，把西葫芦洗好了切块，再慢慢的切片。

第三步，拿出炒锅上油烧热了，将豆瓣酱下锅翻炒，炒后加入西葫芦继续翻炒。

第四步，最后加五香粉还有盐搅拌后适当的加点鸡精翻炒。

做法三：葱烧西葫芦哦

第一步，备好西葫芦、干红辣椒以及大蒜生抽还有味精跟盐。

第二步，将西葫芦处理后直接切条洗好了，大蒜直接拍碎，红辣椒切段备用。

第三步，炒锅中加油烧热了，将大蒜还有红辣椒下锅爆香，再放入西葫芦翻炒。

第四步，加上生抽再加水翻炒，最后加点盐还有味精等待煮熟即可出锅。

小编想说西葫芦怎么做好吃呢?其实以上的做法只是常见的几种哦，它还可以用来炒肉炒猪肝还有煮番茄等等，这些做法也是极为美味的。建议平时可以多吃点哦，它可以帮你美容治疗便秘还能润肺防治糖尿病哦，因此多吃总是没错哈。

西葫芦含有丰富的维生素c、葡萄糖等营养物质，且富含水分，对女性同胞来说，常吃西葫芦还能养颜美容哦！西葫芦炒虾皮就是一道常见的做法！那么西葫芦炒虾皮怎么做好吃呢？如果你不擅厨艺，那么你就要掌握以下的几点烹饪技巧。赶紧来学一学，涨涨你的厨艺吧！

首先，炒虾皮时要用小火，以免烧焦；

其次，下入西葫芦后要转用大火翻炒，炒的时间不要太长，以免影响口感及营养的流失；

再者，西葫芦在炒的时候会有很多的水分出来，如果不喜欢可在切好之后用少许的盐腌制一下后轻轻挤出一些水分再炒。

你是否喜欢吃鱼呢?其实草鱼在生活中是极为常见的，多数人都是直接拿来炭烤的，其实小编想说草鱼的做法有很多哦，怎么做才会好吃呢?不妨试试以下的几种做法吧。

做法一：糖醋草鱼

第一步，先备好了草鱼、料酒、鸡蛋、干淀粉还有糖醋跟生姜、番茄酱还有盐跟湿淀粉。

第二步，将草鱼直接洗好了可去头可不去，然后拿到从中间切开了，但不要切断了。然后在两边都斜着切。

第三步，将草鱼加入料酒腌制一下，再将鸡蛋直接打碎在碗中加入干淀粉搅拌一下，生姜切丝备用。

第四步，将油倒入锅中烧热了，草鱼沾沾鸡蛋糊再放下去油炸一下捞出。将生姜直接放下去翻炒，再将醋还有白糖以及番茄酱跟盐倒进去，同时再加点水搅拌一下，最后将湿淀粉加上去。

第五步，当糖醋汁调好后直接淋在草鱼上面。

做法二：清蒸草鱼

第一步，备好了大葱、草鱼、青红椒还有白酒跟葱丝盐以及蒸鱼鼓油。

第二步，将草鱼直接洗好了划上几刀，把盐直接抹满全身，再将白酒也抹上去。同时记得加点大葱在鱼肚里面。

第三步，拿出蒸锅先把草鱼直接用大火蒸煮7分钟，再关火不开盖等待五分钟即可。

第四步，将草鱼取出倒出汁，加上葱丝还有青红椒丝。

做法三：红烧草鱼

第一步，直接备好了草鱼、桂皮八角、陈皮还有姜蒜、干辣椒以及花椒面跟花椒，再有就是酱油跟盐。

第二步，先把草鱼直接洗好了，切成段备用。将姜蒜还有干辣椒都切段切末了。

第三步，锅中加油直接将八角、桂皮还有陈皮还有干辣椒放下去爆香一下。

第四步，加入适当的水以及酱油跟花椒面，最后加点盐调调味，再将草鱼块放进去慢慢的炖煮，等到煮熟后即可出锅了。

西葫芦饼的做法各式各样，下面主要介绍西葫芦牛肉煎饼和西葫芦鲜虾饼的做法，其做法简单且美味可口。下面来看看其具体的制作方法吧！

西葫芦牛肉煎饼

材料：西葫芦1个，牛肉馅，面粉各50g，鸡蛋1枚，蒜末1茶匙（5g），白砂糖1/2茶匙（3g），芝麻香油1茶匙（5ml），白胡椒粉1g，盐6g，油2茶匙（10ml）

做法：

1、牛肉馅中调入蒜末、盐（3g）、白砂糖、芝麻香油、白胡椒粉，搅打均匀，腌制10分钟；

2、西葫芦洗净，切成0.5cm厚的圆片，中间挖去直径1.5cm左右的圆圈。切好的西葫芦片摆放在盘中，均匀地撒上剩余的盐（3g），然后用厨房纸巾吸去渗出的水分；

3、将西葫芦片两面薄薄地裹上一层面粉，然后取适量腌制好的牛肉馅放入西葫芦片中的小圆洞中，按实；

4、鸡蛋在碗中打散，加入裹西葫芦片剩余的面粉，调成鸡蛋面粉糊；

5、中火加热平底锅中的油至七成热，将塞入牛肉馅的西葫芦片均匀地沾上鸡蛋面粉糊放入平底锅中，煎制2分钟，之后翻转煎另一面，至两面呈金黄且熟透即可。

烹饪小技巧：西葫芦一定要选择鲜嫩且粗细均匀的，这样做出来的煎饼才精巧可口。除了牛肉馅，如果喜欢吃猪肉还以做成西葫芦猪肉煎饼。做好的煎饼可以用香油、葱末、白芝麻、白砂糖调成味汁蘸着吃。

西葫芦鲜虾饼

材料：面粉，鲜虾，西葫芦，鸡蛋，清水，盐，少许油

做法：

1、面粉加适量清水，鸡蛋一只调成稠糊状，基围虾去头、壳，挑去虾线，切成小粒加入面糊里，西葫芦切丝加入面糊里；

2、把所有材料拌匀，加适量盐调味即成饼糊；

3、平底锅放少许油中小火烧热，舀入适量面糊（依据要煎饼的大小来定），用锅铲往边上刮面糊，成均匀薄饼状（因面糊里加了虾和西葫芦丝，要借助铲子来摊平）；

4、等边上面糊凝固后，翻面再煎，至两面金黄就铲出，再重复前面做法，至面糊全部用完（面糊一次不要太多，饼太大了不好翻面）。