下面为大家介绍沙棘果酱的做法吧！

材料：沙棘果100克、胡萝卜150克、白糖200克。

做法：

1、将沙棘果去杂洗净，榨汁澄清，滤出清汁，渣留用。胡萝卜洗净去杂。

2、将胡萝卜、沙棘果渣放在一起搅碎，放锅内加水把沙棘汁浓缩，加糖煮沸，盛起装瓶封口。

功效：沙棘果酱是沙棘果与健脾、化滞的胡萝卜和白糖组成，可为人体提供丰富的维生素c、胡萝卜素、糖类等营养成分，丰富的维生素c、维生素e、胡萝卜素有助于增强人体免疫功能，树人体正气，强身健体，防癌抗癌，健美抗衰老。还适用于体虚、乏力、消化不良、咳喘、百日咳、角膜干燥、两目昏花、夜盲等病症。

果酱可以搭配很多的食物一起吃，比如面包，其中蓝莓果酱应该怎么做呢？

装果酱的罐子事先用煮沸的水烫过消毒、晾干。蓝莓放入煮锅中接着放入砂糖淋上柠檬汁，静置30分钟，开小火边煮边搅拌，边用叉子将蓝莓稍为压开，等糖完全融化蓝莓出水可转成大火，持续搅拌至蓝莓汁剩下一半，转小火持续熬煮至浓稠，趁热放进消毒过的果酱罐，瓶子可倒放冷却后会形成真空效果。

或者蓝莓里加入一小撮面粉，加一点水，搓洗几下，用水冲干净，手上套一个保鲜袋，把蓝莓捏碎后放入不粘锅里，滴入小半个柠檬挤出的汁；大火煮开改小火熬到浓稠气泡增大时关火，果酱温度微温的时候再滴两三滴柠檬汁，放入蜂蜜调节甜度；瓶子洗干净后用开水泡一下，晾干即可把果酱装在里面，入冰箱冷藏即可。

说起海棠果，给人的第一印象就是一种水果，但海棠果的吃法多着呢，因为海棠果不仅有生津止咳的功效，还可以健脾开胃，家里有一个挑吃，整天不肯吃饭的娃，宝妈不妨试一下使用海棠果，今天百科就教大家用海棠果怎么做果酱，早餐？面包？用它搭配棒棒的！

海棠果酱怎么做？

先准备材料：海棠果800克，糖500克，柠檬一个。 海棠果酱的做法： 1、先将海棠果全部洗净后，切成块； 2、往海棠果里面加入糖（海棠和糖的比例是5：3）腌制10小时； 3、将柠檬洗净后，往海棠果里面挤入柠檬汁； 4、然后上锅用小火煮30分钟； 5、 熬煮好后，等温度降低一点之后，就装入提前准备的瓶子里面，这个瓶子必须是干净干燥无水无油的； 6、装瓶后倒扣30分钟，常温放置一周后放入冰箱冷藏。

蓝莓果酱的营养比较高，味道也比较好吃，但单吃的话太腻了，那么蓝莓果酱怎么吃呢？

做成蓝莓果酱小蛋糕。鸡蛋和砂糖放大碗里，用搅拌机搅打几分钟，直到颜色变浅，出现细致的泡沫，加入希腊优格(或原味无糖优格)，拌匀，将所有粉类过筛，筛入蛋液之中，用刮刀轻轻搅拌均匀，依序加入蓝莓果酱，最后倒入融化的奶油(微波融化)，搅拌均匀，蛋糕面糊就完成了。蛋糕模具抹上一层奶油，底部铺一张小张的烘培纸，表面也可以装饰几颗蓝莓，烤箱预热165*c/330*f先烤二十分钟，然后将温度调降至150*c/300*f，再烤十到十五分钟即可。

普通的蓝莓果酱用的是种植蓝莓，味道会比价甜腻，一旦面包也比较甜，二者相加味道就比较腻，如果要夹面包建议选择全麦面包，能压得住果酱的甜腻。拌酸奶、做雪糕、做面包卷、夹馅小馒头、蓝莓山药都是可以的。要知道蓝莓果实中含有丰富的营养成分,它不仅具有良好的营养保健作用,还具有防止脑神经老化、强心、软化血管、增强人机体免疫等功能。