甜菊叶和甜叶菊没有本质上的区别，甜叶菊的叶子就是甜菊叶。甜叶菊属于双叶菊科植物，因为叶子含有菊糖苷，甜度极高，是天然的植物“糖”。甜叶菊的糖分含量低，所以经常被用作治疗糖尿病，高血压等慢性疾病。

甜叶菊原产于南美洲，因为糖分含量低，脂肪低，热量低，比砂糖、红糖、冰糖等糖类都要健康，所以被带到世界各地进行培育。中国的北京、云南、山西等27个省份都有甜叶菊的培育基地。

从甜叶菊中所提取出来的甜叶菊糖，被称为“世界第三糖源”。不少专供糖尿病患者、高血压患者食用的饮料、食物，都是采用从甜菊叶中提取出来的甜菊素来调味。

甜菊叶和甜叶菊的宜忌人群有两大类。

甜菊叶和甜叶菊的适宜人群有：

1、三脂高人士

甜菊叶和甜叶菊，低脂、低热量、低胆固醇，还具有扩张血管的功能，对于高脂血症和冠心病有辅助治疗的作用。

2、糖尿病患者

甜菊叶和甜菊叶的糖分含量低，糖尿病患者可以放心食用。

甜菊叶和甜叶菊的禁忌人群有：

1、体虚人士

甜菊叶和甜叶菊性含量，体虚人士会越吃越虚，甚至引起腹痛、腹泻、恶心、呕吐的症状。

2、特殊时期的妇女

妇女在生理期和怀孕期，饮用会对子宫造成伤害，所以特殊时期的妇女禁喝。

甜菊叶和甜叶菊的做法有两种，一种是制成冰沙，可以夏季食用，另一种是泡茶，饮用起来十分方便。

做法一：甜菊叶茶

材料：甜菊叶三片

1、将甜菊叶放入茶杯，倒入沸水

2、将第一趟水倒掉，再倒入水

3、盖上杯盖，闷10分钟，即可饮用

做法二：甜菊叶绿豆冰沙

材料：绿豆、甜叶菊

1、将绿豆和甜叶菊清洗干净；

2、将绿豆放进高压锅，加水煮到半熟，打开锅盖，将已分层的绿豆壳筛走；

3、加入洗干净的甜叶菊，盖上锅盖，继续煮；

4、待甜菊叶煮熟后，摊凉，放进冰箱，结冰后，即可刨碎成冰沙食用。

以上两种做法，主要是针对甜菊叶甜的特性。大家也可以尝试别的做法，如将甜菊叶制成甜菊叶糕、甜菊叶绿豆莲子糖水、甜菊叶雪糕等等。期待大家研发出新的甜菊叶和甜叶菊做法，分享到妈网中来。

甜菊叶的价格并不高，是糖很好的替代品。当代人的生活工作压力大，上班围着工作转个不停，回家围着孩子转个不停，很少有时间去运动，去培养兴趣、爱好，舒缓压力。

据研究表明，食用甜食，有助于舒缓紧张、低落的情绪，有抗抑郁、调节情绪的作用。甜菊叶的甜度高，可以替代巧克力、糖果等甜食，满足人体对“甜”的需求，而且卡路里极低，可以越吃越开心，越吃越瘦，越吃越美。对于忙碌的当代人而言，食用甜菊叶的制品，既健康、又可以缓解压力，还不耗时间。而且价格经济实惠。

下面是甜菊叶茶的市场价格，大家可以参考一下：

品牌：佰草汇

名称：甜菊叶花茶保健茶

重量：20g

价格：8.9元

品牌：以美

名称：花草茶甜菊叶茶

重量：20g

价格：16.9元