孕期准妈妈们要注意营养均衡，才能让宝宝健康发育。下面小编为大家推荐一款孕期营养食谱，还在为如何合理搭配孕期的营养食谱而发愁的准妈妈们看过来.

芝香四季豆

准备食材：四季豆10根、白芝麻适量、糖少许、盐少许、椒盐少许、醋1大勺、香油1茶匙。

步骤1：四季豆摘去老筋，洗净，切片。

步骤2：锅中加水，烧开后放入四季豆焯烫3分钟。

步骤3：焯烫好的四季豆捞出，放入冷水中浸泡。

步骤4：降温后的四季豆沥干水分，放入少许盐和糖，再根据个人口味加入少许椒盐，加入适量醋和香油。

步骤5：最后加入白芝麻，拌匀即可。

营养价值

这道芝香四季豆口感爽脆，更是清肠必备菜。四季豆中富含蛋白质和多种氨基酸，常食可健脾胃。还有调和脏腑、安养精神、消暑化湿和利水消肿的功效。食用四季豆还可以增进食欲。

推荐人群：备孕 孕期 月子/产后 儿童

忌食人群：婴儿

四季豆含有丰富的维生素，食用四季豆可以补充维生素，促进体内新陈代谢，明目养眼，促进良好视力的形成，提高记忆力，促进注意力的集中。

莲藕清炒四季豆的做法

1.准备食材：莲藕150克、四季豆75克、长红椒1/2根、高汤120毫升、食用油2茶匙、盐1茶匙

2.步骤1：将四季豆洗干净，撕去粗丝，切成段。

3.步骤2：将莲藕去皮，洗干净后，切成片，红椒切成红椒圈备用。

4.步骤3：热油锅，放入莲藕片、红椒圈、高汤，熬煮5分钟。

5.步骤4：然后加入四季豆段，翻炒至收汁。

6.步骤5：调入盐，然后翻炒均匀即可。

四季豆含有丰富的维生素，食用四季豆可以补充维生素，促进体内新陈代谢，明目养眼，促进良好视力的形成，提高记忆力，促进注意力的集中。

推荐人群：备孕 孕期 月子/产后 儿童

忌食人群：婴儿

豆角富含维生素b群、膳食纤维，其中维生素b6参与维持细胞的多种蛋白质和氨基酸的代谢功能，有助于促进人生长发育。

四季豆香爆中卷的做法

1.准备食材：长豆角150克、胡萝卜20克、鱿鱼2个、姜丝5克、蒜蓉少许、盐1/2茶匙、料酒1茶匙、油2茶匙

2.步骤1：长豆角撕去侧茎和蒂头，洗干净后，掰成5厘米长的小段。

3.步骤2：胡萝卜削皮洗干净，切成薄片。

4.步骤3：鱿鱼取鱼身，洗干净后，切花刀，再切成片。

5.步骤4：热油锅，爆香姜丝、蒜蓉，放入胡萝卜、长豆角翻炒一下。

6.步骤5：然后放入鱿鱼翻炒。

7.步骤6：食材断生后，调入少许盐即可。

豆角富含维生素b群、膳食纤维，其中维生素b6参与维持细胞的多种蛋白质和氨基酸的代谢功能，有助于促进人生长发育。

推荐人群：备孕 孕期 月子/产后 儿童

忌食人群：婴儿

叶酸是一种广泛存在于绿色蔬菜中的b族维生素，它是一种水溶性维生素，是蛋白质与核酸合成的必需因子，红细胞、血红蛋白、白细胞的快速产生，以及大脑中长链脂肪酸的代谢、氨基酸代谢都少不了它。

叶酸是胎儿神经发育的关键营养素，孕妇饮食中如果缺乏叶酸，有可能导致新生儿神经管畸形及其他的先天畸形或早产。接下来爱帝宫坐月子中心的首席营养师就给孕妈妈们推荐一个含叶酸非常丰富的食物——四季豆。

四季豆作为一种常见的食物，其实也是补肾的佳品，孕期和产后孕妇的肾脏功能需要强化，这样对胎儿的孕育是非常有好处的，所以在孕期孕妇可以适量的多吃些四季豆。

补肾补叶酸的佳品——芝香四季豆

一、做法

洗净的四季豆切成小段，用开水煮熟之后(注意一定要熟透，因为没有熟透易导致中毒)，各种调味品和芝麻酱调匀之后，淋在上面。

二、功效

芝麻酱中含有非常丰富的钙，所以这道菜不仅有益于补肾，还有很好的补钙作用。

吃四季豆注意事项：

1、四季豆最好不要用来生吃。四季豆含有有毒物质，生吃会中毒，所以吃四季豆前一定要将四季豆煮熟。如果觉得四季豆不容易熟的话，可以先将四季豆浸泡一下，或者用开水焯一下，再去炒。

2、吃四季豆的时候要注意控制分量。四季豆入食有饱腹感，吃四季豆要注意控制分量，不要贪吃，否则可能消化不良。