山楂条再怎么说热量低，但是毕竟也是后期加工过的食品。加工时，还添加了很多的糖份。于是就有很多的女性朋友在担心山楂条吃多了会发胖吗？事实究竟如何呢？

山楂条吃多了会发胖。

首先，山楂本身的热量是很低的，每100克仅有98卡路里。这一数据实在难得，但是由于山楂条在加工的时候添加了蔗糖，所以热量会上升。

此外，要普及的是大量的蔗糖在体内很难被消化，都会储存在肌肉之中转化为脂肪。

因此不建议食用过多的山楂条。如果食用过多建议搭配适当的运动。

自制山楂酱，我们亲自动手也能做出美味、正宗的山楂酱，看看妈网百科的介绍，买材料，跟着步骤一起来尝试吧，您一定会为自己感到惊叹的，自家下厨房打造山楂酱！而且在保存山楂酱的原汁原味的基础上，健康、美味、安全！

一、制作山楂酱的步骤

1、山楂洗净后，一切为二，用小刀挖去根蒂和籽2.放入不锈钢锅里，加冰糖，加水大火煮开后转中火，要不停的搅拌至山楂很软烂时，加入白糖继续炒3.一直炒至很粘稠即可4.也可以在山楂炒至很软烂时加入料理机打成泥，加糖继续翻炒，最后一直炒至粘稠即可。

二、制作山楂酱的注意事项

1、山楂洗净，放盐泡20分钟。2、把山楂剖开。3、去籽和脐部。4、全部做好放在盘子里。5、锅里烧两碗开水，放入山楂。6、煮至山楂透明，放入冰糖。7、用勺子把山楂搅碎。8、看看山楂碎的程度，转小火继续搅。9、直至山楂酱粘稠，放少许盐搅匀。10、用干净的容器盛起。

温馨小贴士：

1、山楂要用盐水泡一会洗干净。2、水不要太多，否则要熬很长时间。3、要想甜，放点盐。4、最后很粘稠的时候，很容易溅到手上，要小火，快速搅动。5、自制的果酱没有防腐剂，要尽快吃完。

市面上售卖山楂糕的不少，可是却不一定安全卫生，因此很多妈妈都会选择在家里自制。那么，如何自制山楂糕呢？

做法一：

材料：新鲜山楂一斤，冰糖，鱼胶粉

步骤：

1、山楂洗净晾干，后挖核。

2、接着山楂放进锅里加水，放冰糖小火熬煮，要不停搅拌以避免粘锅，直到山楂烂熟为止。3、将煮好的山楂放进搅拌机里搅拌成糊状。

4、将鱼胶粉用开水化开，山楂果酱倒入鱼胶粉溶液里，快速搅拌，即可食用。

做法二：

材料：山楂1000g、冰糖250g（按照自己口味适当调整）。

做法：

1、山楂洗干净后双手捏开山楂把籽取出。

2、准备微波炉饭盒一个，把洗好的去籽的山楂放入盒中，盖上盖子，放入微波炉加热3分钟后取出。

3、打开盖子，用勺子把山楂搅拌成半泥状，后放入冰糖，盖上盖子，再次放入微波炉加热3分钟后取出。

4、打开盖子，再次用勺子把山楂搅拌成泥状，整理平整，盖上盖子，再次放入微波炉加热3分钟后取出。

5、打开盖子，放在阴凉处晾凉，冷藏成型。

市面上的山楂糕热量太高，对人体益处不大，因此不妨选择买一些新鲜的山楂回家自己做。那么，山楂糕应该怎么自制呢？不妨试试以下两种简单而有效的方法。

做法一：

材料：新鲜山楂一斤，冰糖，鱼胶粉。

步骤：

1、山楂洗净晾干，挖核。

2、山楂放进锅里加水，放冰糖小火熬煮，不停搅拌以避免粘锅，直到山楂烂熟为止。

3、将煮好的山楂放进搅拌机里搅拌成糊状。

4、将鱼胶粉用开水化开，山楂果酱倒入鱼胶粉溶液里，快速搅拌，即可食用。

做法二：

材料：山楂1000g、冰糖250g。

做法：

1、山楂洗干净后把籽取出。

2、准备微波炉饭盒一个，把洗好的去籽的山楂放入盒中，盖上盖子，放入微波炉加热3分钟后取出。

3、打开盖子，用勺子把山楂搅拌成半泥状，后放入冰糖，盖上盖子，再次放入微波炉加热3分钟后取出。

4、打开盖子，再次用勺子把山楂搅拌成泥状，整理平整，盖上盖子，再次放入微波炉加热3分钟后取出。

5、打开盖子，放在阴凉处晾凉，冷藏成型。

上面两种山楂糕的自制方法简单而有效，大家不妨试一下。

山楂片的做法也不太难，不过要有一点耐心，做山楂片需要经过7大步骤，首先要挑选优质的山楂，洗净山楂，再蒸熟山楂，继续将山楂打浆，利用一些工具令山楂成型，也就是做成圆圆的形状，最后还要烘干山楂饼如此一来甜甜酸酸的山楂片就完工了。做山楂片步骤这么繁琐，也可以简化，过上精简的日子需要机智的大脑，一起看看精简版的山楂片是怎样做的。

酸甜可口山楂片

原料：山楂、白砂糖。

做法：

1、新鲜山楂洗净去核，放入装有白糖的罐子里腌制一晚上。

2、将腌白糖的山楂放在蒸锅上大火蒸15-25分钟。

3、取出蒸好的山楂，加入柠檬汁以及白糖调味，搅拌均匀。

4、最后待山楂泥冷却后，捏或切成所爱的形状就可以开吃了。