栗子美味又营养，常用来做汤料，适用于炒、蒸、焖、烤等做法，对于产妇来说，生吃栗子和熟吃栗子都有营养价值。产妇生育后失血多，常感觉身体疲劳，精力不足，伴有腰酸背痛，腿脚无力等症状。栗子生吃，可以帮助产妇治腿脚麻木，舒活筋骨。

栗子鸡块的做法

原料：约重700克的鸡1只，350克栗子，适量酱油，盐，味精，料酒，葱，姜，10克水淀粉，500克花生油，少许熟油，白糖（二者不可过多，摄入过多不利于产妇身材的保持和恢复）。

做法：

1、将鸡的内脏去后，洗净，剁成5厘米大小的方块，加适量酱油拌匀。

2、用刀将栗子切去一边，放入开水锅内煮熟，剥去外壳及皮。葱切段。姜切块，拍松、切末。

3、炒锅开火，倒入适量花生油，烧至七成热，下鸡块炸至呈金黄色捞出。再将栗子入锅炸一下，捞出，备用。

4、炒锅留油40克，上火烧热，下葱、姜炸出香味，放入鸡蛋，加料酒、酱油、盐和适量清水烧沸，转小火把鸡块焖至七成熟。

5、放入栗子烧煮，至鸡块、栗子酥烂，转旺火收汁，将鸡块取出装盘，栗子围在鸡块周围，锅中卤汁用水淀粉勾芡，放味精、淋少许熟油，浇在鸡块上即成。

功效：鸡对人体滋补的作用很高，产妇产后身体虚弱，吃鸡和吃栗子可以起到促进产妇身体恢复的极好功效，而且鸡的脂肪含量不是很高，所以产妇不必过于担心吃了鸡块后不利于保持身材，但是还是要注意控制分量，鸡肉性热，容易导致上火。

板栗子怎么做好吃？板栗的做法其实有很多的，不过最受欢迎的恐怕就是板栗烧鸡的做法了。板栗成熟在秋天，板栗子是中秋美食之一，每到这个季节，家里总是经常煮上很多栗子，放在茶几上，坐着看电视的时候就剥啊剥吃啊吃的。

板栗烧鸡可以说是一道无人不知，无人不晓的名菜。板栗烧鸡的做法也是多种多样，但究竟哪种做法最好吃呢？其实很简单，关键就在一小碗白酒上！它能让板栗烧鸡香味倍增。下面我把具体做法详细介绍如下，不信你就亲自动手试试吧。

原料：鸡腿、板栗、葱、姜、草菇老抽、白酒、冰糖各适量。

做法：鸡腿剁小块，放适量老抽腌制15分钟。板栗去壳，放1/3碗白酒，上锅蒸15分钟。葱切段，姜切片，油锅爆香。放入腌制好的鸡块，稍稍翻炒。放入适量冰糖拌炒。加清水，没过鸡肉的量，大火煮开。连同白酒，放入蒸好的板栗，大火煮至水耗去一半，转小火煮至收汁，出锅前略加拌炒即可！

制作要领：新鲜的板栗，用刀划上十字，放清水煮，水一开即关火，这个时候的板栗较容易剥。腌制鸡肉的时候，最好用草菇老抽，增加香味，酱油的量视个人喜好，不喜欢酱油色太浓的可以少放一点。

板栗怎么做好吃？其实关于板栗的做法有很多的，不板栗烧鸡大家应该都吃过！我觉得板栗烧鸡蛋这道菜特别美味，所以今天我来教大家板栗烧鸡的做法（有图一步一步教你的）。其实板栗的营养价值也是很高的，民谚有云：:八月的梨枣，九月的山楂，十月的板栗笑哈哈。"

金秋板栗健肾补脾香甜味美。据研究发现栗子对人体的滋补功能，可与人参、黄芪、当归等媲美。《本草纲目》记载栗子甘、温，有益气、厚肠胃、补肾气，令人耐饥的作用；栗子对肾虚有良好的疗效，经常食用能补肾强筋，养胃健脾，故清代名医黄宫鲁称板栗为:肾之果"。烧一盘金秋时节最应景的家常菜——板栗烧鸡，板栗酥而香甜；鸡肉滑嫩而鲜美，鸡香栗香，清香浓郁余味绵长，细细品味吧。

准备工作：将三黄土鸡去头去尾臊及肥脂部份，将鸡内腔冲洗干净，斩块备用；将生板栗去壳去皮备用

锅内注油，宽油将栗仁及蒜瓣煸炸至外皮焦香，捞出沥油备用

炒锅内留底油，下鸡块煸炒，鸡皮收缩卷曲冒油后，下冰糖翻炒

待翻炒至水干鸡块包裹上糖色之后，浇上1勺白酒，继续翻炒

孕妇吃板栗能治疗腰腿酸软、慢性腹泻等病症。栗子味甘性温，生食或熟食栗子都有治疗腰腿软弱无力、尿频以及因脾胃虚寒引起的慢性腹泻等作用。另外，栗子还能帮助准妈妈缓解反胃症状。那么，孕妇吃板栗的做法是怎么样的？下面让妈网百科介绍板栗蒸土鸡的做法吧。

传统做法是板栗炖土鸡，土鸡和板栗都不容易入味，通过改良创新的蒸制方法，原汁原味，蒸制出来的土鸡鲜香有回味，还略带板栗的粉糯香甜，而板栗刚好又能吸收土鸡的鲜味。

主料：土鸡1只(约750克)，板栗250克。调料：色拉油20克，辣椒酱50克，葱、姜、料酒各10克，精盐3克，酱油5克，胡椒粉、味精各2克。做法：

1、将土鸡宰杀去内脏洗净，斩4厘米见方的块待用，葱姜拍碎放入料酒搅拌匀，腌3分钟后将清汁倒出待用。

2、土鸡用葱姜汁腌约3小时将汁滗出，放入色拉油、精盐、味精、胡椒粉、酱油、辣椒酱、板栗调好味拌匀。

3、将拌好的土鸡、板栗入蒸笼大火蒸约半小时至熟即成。

小贴士：土鸡鲜香咸鲜，板栗粉糯。

产妇是可以食用栗子的，产妇生产前或生产后会带有紧张不安或者兴奋激动等情绪，食用栗子可以帮助产妇缓和情绪，抚平不安，控制感情。栗子本身含有丰富的营养，产妇生产会耗费大量营养元素，食用栗子可以帮助产妇补充营养元素，促进产妇的产后恢复。

产妇吃栗子，可以补充优质蛋白，有利于产妇提高免疫力，增强抵抗力，促进身体的恢复。产妇生产后失血多，身体虚弱，栗子含有丰富的维生素，矿物质，食用栗子帮助产妇补充维生素，矿物质，可以为产妇的身体带来止血活血的功效，栗子含有丰富的油脂，产妇产后皮肤容易干燥，吃栗子可以帮助产妇补充油脂，滋润皮肤，避免皮肤的干燥。

栗子含有丰富的纤维素，生产后产妇容易便秘，吃栗子可以滋润产妇的肠胃，促进产妇的排便利尿。生产后产妇的身体虚弱，容易胃口不佳，栗子的味道香浓，食用栗子利于改善产妇的胃口，提高产妇的肠胃吸收能力，促进产妇身体的恢复。但是由于栗子的纤维素和油脂颇多，如果吃太多栗子，产妇很容易腹泻，反而不利于产后恢复，所以产妇吃栗子时要注意控制分量。