通过上文我们了解到，平日里没事多嚼嚼松子仁，既能养颜益智、延年益寿的作用，还有利于体内多种机能的调节和平衡，促进新陈代谢。不过，世上没有十全十美的事情，总会在我们觉得圆满时留一些遗憾。松子仁虽好，但它还是有一些副作用的。

松子仁本身含油脂量高，能快速提供热量，每10克松子可以在体内转换出近70大卡的热量，在我们工作疲惫时吃上一两颗松子仁能迅速地补充体力。不过我们知道，食用过多油脂，身体容易积蓄过多的脂肪。长期脂肪量过多，就有可能会导致动脉硬化，甚至引发高血压和心脏病。

此外，过多地食用松子仁还会让人产生苦涩味或者金属味道，造成味觉混乱，这种现象虽然会自愈，不过想想几天嘴里都是苦涩的味道，吃嘛嘛不香的，也是挺折磨人的。所以，每天食用松子的量保持在20至30克为宜。

多吃松子好吗？究竟松子的营养价值（松子的功效作用及食用方法）你知道吗？其实很多人都知道松子，也常吃松子，不过就是不了解松子的功效与作用，松子是众多坚果中的一种，它不但延承了坚果所有的好处，同时还有属于自己的功效与作用。相信很多人都爱吃松子，但对松子的功效与作用，你又了解多少呢？

松仁，又名松子仁、海松子。它富含脂肪油，大约占74%之多，其中以油酸酯、亚油酸脂为主，并含有丰富的蛋白质、挥发油、糖、磷、铁、钙等。中医认为松子仁性温味甘，有补气充饥、养液息风，调肺滑肠的功效，民间称它为:果中仙品"，能延缓衰老，使身永不老。松子仁尤适合体质虚弱、大便干结，以及慢性支气管炎久咳无痰的中老年作为美容保健食品服食，可使肌肤润泽光滑。

1.抗衰老、润肤美容

你绝对想象不到，在松子中含有极为丰富的维生素e，可以说是所有坚果中的冠军。维生素e的主要功效有美容养颜、抗衰老等功效，是广大女性最为亲密的朋友。

松子中所含有的维生素e，不仅仅是广大女性朋友的福星，同时也是中老年人群的健康之星。因为维生素e同时还具有软化血管的功效，这对老年人来说是非常关键的。

2.预防心血管疾病

大部分中老年人群都患有不同成都的心脑血管疾病，这些病症通常都非常危险，稍有不慎就有可能会引发一系列的并发症，严重的危及到了老年人的生命安全。专家指出，松子的功效与作用正好是这些疾病的克星，因为在松子中含有大量的不饱和脂肪酸，如亚油酸、亚麻油酸等，这些脂肪酸能够起到降低血脂，预防心血管疾病的作用。

3.强筋壮骨

大部分现代人的工作都是以电脑为主，长期坐在电脑桌前，不但让运动量大大的减少，同时还非常容易感觉到疲劳。因此上班族应该在办公桌上适量的放一些松子等坚果类食物，以此来达到缓解疲劳的功效。而且在松子中还含有大量的矿物质如钙、铁、磷、钾等，这些物质都能给机体提供丰富的营养成分，强壮筋骨，消除疲劳。

4.润肠通便

便秘是很多人都极为普遍存在的情况，更有一些人还患有习惯性便秘，给工作以及生活带来了极大的不便。因此在这个时候，松子是你最好的选择，因为在松子中含有大量的脂肪油，它能够起到润肠通便缓泻的作用，但同时却不伤正气，对老人体虚便秘，小儿津亏便秘有一定的食疗作用。

5.预防痴呆

老年人应该多了解松子的功效与作用，因为它具有延缓老年痴呆的功效。松子之所以具有这么个功效，是由于在松子中含有大量的磷和锰，对大脑和神经有补益作用，是学生和脑力劳动者的健脑佳品，特别是对老年痴呆更是有着神奇的预防效果。

了解到了松子的功效与作用后，在使用时还需要注意，由于在松子中含有大量的脂肪以及油脂，因此应该适量食用，以免引起肥胖。

我们只道松子营养好，具体也许就说不出个所以然，松子有哪些功效与作用，对谁有作用？

松子中的脂肪成分主要为亚油酸、亚麻油酸等不饱和脂肪酸，有软化血管和防治动脉粥样硬化的作用。因此，老年人常食用松子，有防止因胆固醇增高而引起心血管疾病的作用。另外，松子中含磷较为丰富，对人的大脑神经也有益处。它对老年慢性支气管炎、支气管哮喘、便秘、风湿性关节炎、神经衰弱和头晕眼花患者，均有一定的辅助治疗作用。

松子具有抗衰老作用。松子含有丰富的维生素e，是一种很强的抗氧化剂，能起抑制细胞内和细胞膜上的脂质过氧化作用，保护细胞免受自由基的损害。从而保护了细胞的完整性，使细胞内许多重要的酶保持正常功能。

松子具有预防心血管病作用。松子仁所含的脂肪，主要为亚油酸和皮诺敛酸等不饱和脂肪酸，可调整和降低血脂、软化血管和防治动脉粥样硬化。不饱和脂肪酸还能减少血小板的凝集和增加抗凝作用，故能降低血脂和血液黏稠度，预防血栓形成，对心血管系统有保护作用。

松子仁具有滋阴润肺、滑肠通便作用。因其含有丰富的脂肪、棕榈碱、挥发油等，能润滑大肠而通便、缓泻且不伤正气，尤其适用于年老体弱、产后病后大便秘结者。

松子仁是果中圣品，吃起来酥香味美，它不仅好吃，还含有多种对人体有益的成份，因而又被称作“长寿果”。那么，松子仁的作用和功效都有哪些呢？

1、健脑益智。松子仁含有丰富的磷脂、不饱和脂肪酸、多种维生素和矿物质，具有促进细胞发育、损伤修复的功能，对大脑和神经有补益作用，是学生和脑力劳动者的健脑佳品，对老年痴呆也有很好的预防作用。

2、抗衰延寿。松子仁含有丰富的维生素e，能抑制细胞内和细胞膜上的脂质过氧化作用，保护细胞免受自由基的损害，并使细胞内许多很重要的酶保持正常的功能，所以，松子仁具有抗衰延寿作用。

3、预防心血管疾病。松子仁含有亚油酸和亚麻酸等多种不饱和脂肪酸，可调整和降低血脂，软化血管和防治动脉粥样硬化，也可减少血小板的凝集和增加抗凝作用，并能降低血脂和血液粘稠度，预防血栓形成。

4、润肤美颜。松子仁中含有丰富的“美容酸”——亚油酸和亚麻油酸。可滋润皮肤和增加皮肤弹性，推迟皮肤的衰老。此外，亚麻酸中含有丰富的维生素e，能减少“自由基”对细胞许多重要成分的改变和破坏，推迟细胞衰老，减少和防止脂褐质的产生和沉积，促进激素的分泌。因此，松子仁具有润肤美颜的作用。

5、润肠通便。松子仁含有丰富的脂肪、棕榈碱、挥发油等，因而能润滑大肠而通便、缓泻而不伤正气，尤其适用于年老体弱、产后病后的润肠通便。