萝卜含有木质素，能提高巨噬细胞的活力，吞噬癌细胞。下面99育儿网小编就为你推荐一款产后食谱：白萝卜鲫鱼汤的做法。

食谱原料：

鲫鱼1条、白萝卜适量、葱、姜、盐适量。

制作方法：

1、鲫鱼一条处理干净;

2、白萝卜适量，把白萝卜切薄片，越薄越容易入味;

3、葱、姜切片;

4、葱姜入锅爆香，将鲫鱼放入锅中两面煎硬;

5、添入汤碗容量1.5倍的水;

6、大火煮开鱼汤直至鱼汤变成奶白色，转中火煮至水量减少至2/3左右;

7、加入薄白萝卜片，煮至萝卜到自己喜欢的软硬程度，调入少量盐。

99健康小贴士：

鲫鱼食部每100克含水分85克，蛋白质13克，脂肪1.1克，碳水化物0.1克，灰分0.8克;钙54毫克，磷203毫克，铁2.5毫克，硫胺素0.06毫克，核黄索0.07毫克，尼克酸2.4毫克。维生素的含率，日本产鲫鱼每100克含维生素a50国际单位，b1_380微克，b2_100微克，尼克酸2.4毫克。又维生素b12含率，肉：15毫微克/克，内脏：50毫微克/克。

萝卜含有木质素，能提高巨噬细胞的活力，吞噬癌细胞。此外，萝卜所含的多种酶，能分解致癌的亚硝酸胺，具有防癌作用。

鲫鱼肉质细嫩，肉味甜美，营养价值很高，鲫鱼可补气、健脾，适合于脾胃弱、食欲不振、大便不调的人食用，有助增强脾胃功能。

枸杞淮山鲫鱼汤的做法

1.准备食材：鲫鱼1条、淮山250克、枸杞5克、葱段10克、姜片10克、盐2茶匙、胡椒粉1茶匙、料酒1茶匙、油适量。

2.步骤1：山药洗干净，去皮切块，放入清水中浸泡。

3.步骤2：鲫鱼去鳞去腮，刮掉鱼肚的黑膜，洗干净，沥干水。将鱼身抹上盐，姜片放入鱼略腌制一下。

4.步骤3：枸杞洗干净，用水浸泡。

5.步骤4：热锅加入油，放鲫鱼煎到两面金黄。

6.步骤5：放入料酒、姜片、葱段、山药和适量的水，大火煮开。

7.步骤6：然后换成小火继续熬煮，直到汤水变成奶白色、山药软烂。加入盐、胡椒粉调味，放入枸杞。

8.步骤7：将调料拌匀一下，即可盛入碗中。

鲫鱼肉质细嫩，肉味甜美，营养价值很高，鲫鱼可补气、健脾，适合于脾胃弱、食欲不振、大便不调的人食用，有助增强脾胃功能。

推荐人群：备孕 孕期 月子/产后 儿童

忌食人群：婴儿

白萝卜对排气、排便有促进作用，可以使产妇早进食，得到充分营养，有利于产妇分泌乳汁和早吸吮。而鲫鱼则具有健脾、开胃、益气、利水、通乳、除湿之功效。萝卜搭配鲫鱼煮汤，味道清润可口，能清热利湿，健脾益气、开胃通乳。

萝卜丝鲫鱼汤的做法：

用料：鲫鱼一条，白萝卜半个(约400克)，生姜4片，葱2根，盐1/4茶匙，料酒1/2茶匙，凉水2000毫升。

做法：

1、新鲜的鲫鱼清洗干净，去掉鱼肚子里面的黑膜。

2、白萝卜切丝、姜切片，葱切段备用。

3、洗好的鲫鱼擦干水分，用生姜在锅里涂一下以防沾锅，然后倒油将鲫鱼煎至两面金黄。

4、鱼煎好后，在锅里加入2000毫升凉水，加入葱和姜煮至沸腾。

5、水初沸时，加入白萝卜丝，盖上锅盖，中小火慢炖半小时。

6、炖至汤色奶白，加盐调味，撒葱花即可。萝卜丝鲫鱼汤做法小贴士

小贴士：

1、活鲫鱼可请卖家帮助宰杀去腮;

2、煎鱼前，用生姜在锅里擦一遍，可以放粘锅，并且要擦干鱼皮水分。

3、用凉水，可以更好的溶解出鱼的营养物质。

鲫鱼肉质细嫩，肉味甜美，营养价值很高，鲫鱼可补气、健脾，适合于脾胃弱、食欲不振、大便不调的人食用，有助增强脾胃功能。

枸杞淮山鲫鱼汤的做法

1.准备食材：鲫鱼1条、淮山250克、枸杞5克、葱段10克、姜片10克、盐2茶匙、胡椒粉1茶匙、料酒1茶匙、油适量。

2.步骤1：山药洗干净，去皮切块，放入清水中浸泡。

3.步骤2：鲫鱼去鳞去腮，刮掉鱼肚的黑膜，洗干净，沥干水。将鱼身抹上盐，姜片放入鱼略腌制一下。

4.步骤3：枸杞洗干净，用水浸泡。

5.步骤4：热锅加入油，放鲫鱼煎到两面金黄。

6.步骤5：放入料酒、姜片、葱段、山药和适量的水，大火煮开。

7.步骤6：然后换成小火继续熬煮，直到汤水变成奶白色、山药软烂。加入盐、胡椒粉调味，放入枸杞。

8.步骤7：将调料拌匀一下，即可盛入碗中。

鲫鱼肉质细嫩，肉味甜美，营养价值很高，鲫鱼可补气、健脾，适合于脾胃弱、食欲不振、大便不调的人食用，有助增强脾胃功能。

推荐人群：备孕 孕期 月子/产后 儿童

忌食人群：婴儿

此汤具有生津润肺，健脾补益的作用。鲫鱼所含的蛋白质质优、齐全、易于消化吸收，是肝肾疾病，心脑血管疾病患者的良好蛋白质来源，常食可增强抗病能力，肝炎、肾炎、高血压、心脏病，慢性支气管炎。

苹果鲫鱼汤做法

1.准备食材：苹果250克，鲫鱼300克，枣（干）20克，姜5克，植物油10克，盐3克。

2.步骤1：生鱼刮去鳞，去腮，用清水洗净，沥水。

3.步骤2：苹果洗净去皮，去心，切件。

4.步骤3：红枣去核洗净。

5.步骤4：锅烧热加油，放入姜、鱼，煎至鱼身成微黄色。

6.步骤5：把适量清水用锅内煲滚，放入全部材料煲滚，再慢火煲2小时，下盐调味即可。

此汤具有生津润肺，健脾补益的作用。鲫鱼所含的蛋白质质优、齐全、易于消化吸收，是肝肾疾病，心脑血管疾病患者的良好蛋白质来源，常食可增强抗病能力，肝炎、肾炎、高血压、心脏病，慢性支气管炎。

推荐人群：备孕 孕期 月子/产后 儿童

忌食人群：婴儿