生活中，美食的诱惑无处不在。人们经常挂在嘴边的一句话就是：如果世上没有了美食，那么长寿还有什么意义。但是假如我们，尤其是对于深受病痛折磨的患者来说，对于任何一种美食都无所顾忌的食用，那么很有可能会严重的影响我们的身体健康，严重时还有可能出现食物中毒现象，危及患者的生命。那么对于肾功能不全患者来说在日常饮食中应注意哪些事项呢?

肾功能不全饮食应注意以下几方面：

1、肾病患者如何限制食盐的摄入

不论哪种肾病，只要有水肿，就必须限制食盐摄入量。水肿明显时，应每日限制在1克以下，严重的甚至要求无盐饮食。待尿蛋白量减少，水肿减轻时，食盐量可适当增加，但也应每日不超过5克。低盐饮食的目的是减少体内水、钠的潴留，使水肿消退和血压下降。

每日1～2克的食盐不必放在菜里，因为放进菜里也基本无味，要改变吃法。早上可甜食;中午将1克盐放在小碟里，用菜蘸着吃。这样，1日的摄入总量不变，但能尝到咸味，可刺激食欲。但要注意，低盐饮食，不能吃咸菜、泡菜、榨菜、咸面包、油条等，也不能吃紫菜、油菜、菠菜、茴香、芹菜、金针菜、萝卜等。

2、肾病患者怎样摄入蔬菜、水果

肾脏患者，如果一般尿量正常，无尿少和肾功能衰竭，应多食青菜、水果，以供给充足的维生素。如患者尿量减少，特别是每日不足500毫升时，则要选择性地食用蔬菜和水果。因为蔬菜、水果中一般含钾比较丰富，而肾病少尿患者，血清中钾含量均升高。

蔬菜、水果、谷类都是富含钾的食物，其中含钾较高的水果有西瓜、香蕉、菠萝、芒果、枣、香瓜等;蔬菜中含钾较高的有苋菜、菠菜、芹菜、胡萝卜、竹笋、马铃薯等。肾脏患者于少尿阶段应少吃，如果使用利尿剂后，血钾偏低时，则可多吃，特别是鲜果汁含钾丰富，可作为口服补钾之用。

哈密瓜含有丰富的钾离子，每100克瓜肉中含有250毫克左右的钾。体内钾离子含量过高，可促发心脏疾患，出现心动过缓、传导阻滞等，危及生命。肾功能衰竭时，肾小球滤过率下降，肾小管功能降低，钾代谢紊乱，而不能及时将多余的钾排出体外，导致高钾血症。因此，肾功能衰竭的患者，不宜食用哈密瓜。

3、肾功能衰竭患者不吃哪些肉类

肾功能衰竭患者，应限制蛋白质的摄入。因其在体内可代谢产生一些含氮废物，并通过肾脏随尿排出。肾功能衰竭时(少尿期)，尿量减少，影响废物排泄，这些废物蓄积容易发生尿毒症。如火腿、田鸡肉、鸡肉、鸽肉、鹌鹑、雀肉等肉类食物含较高的蛋白质，均不宜多食。

通过上述介绍，相信大家对肾功能能不全患者的饮食也有了一定的了解。专家提醒各位患者在日常生活中一定要引起注意在平日里养成一个良好的饮食习惯，以免病情严重时使自己受苦家人受累。

近年来肾虚一大问题从男性群体中开始扩大范围袭卷自女性群体，众多男性女性朋友为治疗肾功能不全问题到处求医问药。但俗话说得好，是药三分毒，如果我们能通过饮食治疗肾功能不全疾病那是再好不过了。

有医学专家建议，肾功能不全饮食上可以多摄入以下食物，对预防和治疗早期肾病有一定的功效：

1、多吃优质蛋白食物

虽然蛋白质分解会产生有毒的代谢物质，但是蛋白质是机体必不可少的营养元素之一。这就要求肾功能不全患者要尽量选择优质蛋白进食，如选用瘦肉、蛋类、鱼等，但要注意的是肾功能不全患者应少食豆类等植物蛋白。

2、多吃高热量食物

为保证机体的热量需要，肾功能不全患者需要进食高热量食品，主要可以从碳水化合物中得到，如米饭、面包等。热量摄入量以每公斤体重不少于30大卡的热量为基准。如果患者体重为50公斤，则需要每天进食的热量至少要1500大卡。

3、适量补充维生素

肾功能不全患者可从蔬菜中获得身体所需的维生素，如青菜、小白菜等皆在可选之列，也可以在医生的指导下服用维生素药片。

4、不能过多摄入盐分

由于肾功能不全患者体内的钠盐储备功能有所减退，同时患者尿中也会有盐的流失，因此不必像急慢性肾炎患者那样，过分限制食盐的摄入量。但肾功能不全患者也不能过食钠盐，尤其是有尿少、水肿症状的患者，饮食应以清淡为主。

另外，再向大家推荐几款补肾食谱：

（1）猪腰核桃补肾汤：猪腰子1个，核桃仁10克，山茱萸6克。晚上分2次食用。

（2）海参煲鸭汤：海参200克，老鸭一只。将鸭去毛杂、洗净，与海参一同加水慢炖，鸭肉熟后，加入食盐、味精、葱花、姜末等即可食用。

（3）肉苁蓉羊肾汤：肉苁蓉30克，羊肾2只。羊肾切开洗净，挑去白色筋膜，与肉苁蓉一起加水煮汤，食盐调味服食。

（4）芹菜蛋羹：芹菜300克洗净，切段，放入锅中用水煎煮片刻，加入少许面粉和1杯浓肉汤，再加入1个蛋黄，热饮最好。

（5）多吃核桃、羊肉、鲈鱼、海参、黑木耳、黑豆、韭菜、山药、桑葚等食物。

虽说民以食为天，但慢性肾功能不全患者因为消化系统受到肾功能不全的影响，因此在饮食上相对常人来说有许多需要讲究的地方。医学研究后，把慢性肾功能不全患者的饮食归纳出以下几个原则，只要遵照这些原则摄入食物，对治疗和缓解慢性肾功能不全症状有一定的帮助。

慢性肾功能不全饮食原则一：限制磷摄入

慢性肾功能不全的病人往往是血磷增高而血钙偏低，如继续下去必然影响骨骼的坚韧程度，引起肾性佝偻病。因此要及早注意限制饮食中磷的摄入量。牛奶和奶制品、瘦肉以及豆类中含磷丰富，不宜多吃。

慢性肾功能不全饮食原则二：限制蛋白质摄入

限制蛋白质摄入主要是限制植物蛋白质。优质的动物蛋白质应适量供给。中度肾功能减退按每日每公斤体重1-2克蛋白质(正常患者需要2-3克为宜)。严重肾功能减退者则按每日每公斤体重0.6-1克供给。

慢性肾功能不全饮食原则三：充足的热能和碳水化合物

可以适量多吃精制的淀粉和单糖、双糖类食品，如荸荠、粉丝、马铃薯、芋、南瓜和藕等等。

肾功能不全除了药物的治疗外，平时的饮食也要注意。比起乏味的药物，美味的食物更能使患者有动力去调理。事不宜迟，接下来百科就为你推荐几款常见的肾功能不全饮食治疗方法，让你在调理身体的同时，也能饱尝美食！

1、猪腰核桃补肾汤

猪腰子1个，核桃仁10克，山茱萸6克。晚上分2次食用。

2、海参煲鸭汤

海参200克，老鸭一只。将鸭去毛杂、洗净，与海参一同加水慢炖，鸭肉熟后，加入食盐、味精、葱花、姜末等即可食用。

3、肉苁蓉羊肾汤

肉苁蓉30克，羊肾2只。羊肾切开洗净，挑去白色筋膜，与肉苁蓉一起加水煮汤，食盐调味服食。

4、芹菜蛋羹

芹菜300克洗净，切段，放入锅中用水煎煮片刻，加入少许面粉和1杯浓肉汤，再加入1个蛋黄，热饮最好。

5、多吃核桃、羊肉、鲈鱼、海参、黑木耳、黑豆、韭菜、山药、桑葚等食物。

肾功能不全患者在日常生活中一定要多加注意，避免食用加重病情的食物。在积极治疗的同时，合理的饮食习惯对疾病的治疗十分有益。肾功能不全者饮食中要少吃盐、不吃富含草酸盐的食物。

1、增加能量摄入

增加能量摄入，但不宜过多进食含蛋白质丰富的食物，能量的摄入主要依靠碳水化合物及脂肪类食物。这样可减少血中的氮质滞留，减轻肾脏的负担，从而延缓慢性肾功能衰竭的进程。

2、限制饮水量

如单侧性肾积水，不必限止饮水量，如果双侧肾积水，有肾功能障碍现象，要限止每日的进水量。

3、不吃富含草酸盐的食物

富含草酸盐的食物包括豆类、甜菜、芹菜、巧克力、葡萄、青椒、香菜、菠菜、草莓及甘蓝菜科的蔬菜。也避免酒精、咖啡因、茶、巧克力、无花果干、羊肉、核果、青椒、红茶、罂粟子等。

4、限制盐的摄入量

盐的摄入量如果肾脏病患者没有水肿或高血压的情况不必限盐，可与正常人一样每日进盐10克，限制盐的摄入量主要针对水肿和高血压的患者，因为不限制盐可加重水钠潴留，使水肿难以消退，引起血压升高。