黄豆鸡爪汤的来头可不小，由蛋白质最丰富的植物性食物黄豆，与胶原蛋白颇高的鸡爪一起熬制而成，黄豆的甜香中和了鸡爪的荤息，两者相撞，足够让你的舌尖大声尖叫哦。学好黄豆鸡爪汤的做法，没钱也任性，自己在家diy！

黄豆鸡爪汤

食材：黄豆大约100克、鸡爪8只、甜玉米一只、白酒、姜、盐。

做法：

1、先准备好上述食材；

2、然后将鸡爪洗干净，用剪刀把鸡爪上的指甲剪掉（不在乎吃到指甲尖尖鸡爪的可以忽略）；

3、然后将洗干净的鸡爪放进加了白酒、姜片的水里，煮开后捞起，冲洗干净；

4、然后把玉米切成段，黄豆洗干净；

5、汤锅里倒进5~6碗水，把黄豆和玉米放进去大火煲开，转中小火煲半个小时；

6、加入飞过水的鸡爪，大火煲至水再次煮开后，转中小火煲1个小时；

7、然后再放入盐调味即可！

妈网百科叨叨叨：鸡爪很容易就煲烂，所以先放黄豆煮半个小时再放鸡爪。

@中美不是大美：黄豆鸡爪汤的做法不难，但是炖鸡爪却是一个技术活，时间炖长了鸡爪容易烂，这样口感不好。而炖短了，鸡爪却没熟。到底黄豆鸡爪汤要炖多久呢？

妈网百科：黄豆鸡爪汤要炖的话，时间可不短呢，一般是一个小时左右。因为黄豆很不容易煮熟，所以先放黄豆煮半个小时再放鸡爪，而鸡爪虽然很容易煲烂，但少则也需要半个小时。所以整个黄豆鸡爪汤大约需要1个小时左右哦。不过美食是值得等待的，一个小时算什么，有时间的，请尽情任性吧。

妈网百科叨叨叨：煲汤的水里根据自己家里人口多少来调整，材料也应该相应增减哦。

虽然鸡爪的热量比较高，但鸡爪的营养价值也高啊，多吃还能够美容养颜哦。不管你吃不吃，鸡爪它就在那里，鸡爪的做法可是多样的，如果有一份鸡爪摆在你的面前，你会怎么做呢？小编表示一定要做麻辣鸡爪，啃着麻辣鲜香的鸡爪，完全停不下来啊！

麻辣鸡爪

食材：鸡爪、花椒、蒜头、黑芝麻、生姜、香葱、香油、香醋、生抽、辣椒油、料酒、鸡精、盐。

做法：

1、先准备好上述食材；

2、鸡爪洗净。准备一锅水，加入料酒、生姜片、鸡爪一起烧开，焯水2分钟；

3、焯水后的鸡爪捞起来洗净，剁成块状；

4、另外起一个煮锅，加入将料酒、花椒、生姜片、鸡精等各适量，倒入可以浸没过鸡爪的清水，搅拌；

5、第3步的卤汁烧开后，将鸡爪倒进去，继续煮开后就可以关火了；

6、调配酱汁：用姜末、蒜末、醋、辣椒油、鸡精以及生抽，兑成酱汁，吃鸡爪的时候蘸上麻辣的酱汁就可以吃啦！

@小倩没有法海：听说黄豆鸡爪汤除了能够美容养颜外，还可以丰胸呢，拥有傲人身材是每个女生都希望的事情。人家也想要挺胸做个自信的女生。求问妈网百科黄豆鸡爪汤可以丰胸吗？

妈网百科：黄豆鸡爪汤是可以丰胸的哦。大家都知道黄豆猪脚可以丰胸，但是很多人吃不惯猪脚，觉得有点腻。这个时候不妨考虑用鸡爪代替猪脚，做一碗黄豆鸡爪汤，用鸡爪代替猪蹄的效果也是非常不错的，鸡爪富含丰富的胶原蛋白，也能起到丰胸的作用呢。另外还可以加入花生，虽然花生很普通，但是花生也是很好的丰胸品呢。

妈网百科叨叨叨：仅仅一碗黄豆鸡爪汤，既能美容养颜又补血，还能滋阴益气还丰胸！女性朋友们动起来吧，做一个美丽自信挺胸的女人就是这样简单。

@lucy：我男票是做美食节目的，前天回来告诉我黄豆鸡爪汤对女生很好，让我煮着自己喝。我之前没有吃过这道菜，不知道具体功效怎样，想问黄豆鸡爪汤的功效真的很好吗？

妈网百科：是的，黄豆鸡爪汤的功效多多，特别对于女性，有很多好处呢。鸡爪的营养价值颇高，含有丰富的钙质及胶原蛋白，多吃不但能软化血管，同时具有美容功效。 猪骨除含蛋白、脂肪、维生素外，还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等，可为幼儿和老人提供钙。而黄豆是含蛋白质最丰富的植物性食物，它的蛋白质的质量和蛋、奶食物中蛋白质相似。女性朋友们吃黄豆鸡爪汤不仅能够补充营养，还有养颜的功效哦。

妈网百科叨叨叨：黄豆鸡爪汤对于女性的效果要特别好，所以喜欢喝汤的朋友们不妨赶紧动起来，记得待自己好一点哦。