烤箱和微波炉作为厨卫电器，同样可用于加热食物，因此，很多人将两者混为一谈。其实，两者是有区别的。大家往下看看就知道两者的三大区别：

区别1：加热原理不同

电热烤箱是通过把电能转化为热能，然后把食物的温度提高，从而使食物变，而微波炉是通过把电能转化为微波，对食物进行加热，使食物变熟。前者整个过程是由外至里的，而后者整个过程是由内而外的。

区别2：烘焙效果不同

烤箱烘烤食物不会改变食物原来的鲜味，还可保留食物中的水分和营养成分，而微波炉快速加热食物，会使食物中的水分流失，也会对食物的营养造成影响，所以，用烤箱烘烤食物效果更好，食物更美味。

区别3：使用方式不同

烤箱多用于烘焙蛋糕、面包等，而微波炉多用于加热食物，两者用途不同。另外，烤箱使用频率没有微波炉频繁，因为烘焙食物需要花费时间和心思，而加热食物只需把食物放进微波炉，调整好温度和时间即可。

微波炉功能齐全，不仅能用于加热食物，还能烤制各种美食。有的人甚至直接把微波炉当烤箱用，真的能这样做吗？微波炉当烤箱用能做出什么美食？一起来看看吧。

1、加热原理不同

虽然微波炉具有烤制食物的功效，但两者加热原理不同。烤箱是利用加热管的热辐射来加热食物的，能让食物由外及内熟透，而微波炉直接利用微波加热食物，热传递由里及外。

2、加热效果不同

微波炉在加热食物过程中，会让食物的水分和营养流失，但加热速度更快。而烤箱烘焙食物，食物中的营养和水分流失较少，所以，用烤箱做出来的美食更加可口，别有一番风味。

3、侧重核心点不同

微波炉节能省时，主要用于快速加热食物。如果采用针对微波炉的烹饪方式，也能做出各种美食。烤箱则用于烘焙食物，比如面包、披萨、烤肉等，做出来更美味，但耗电量大，比微波炉要多花一倍的电量。

微波炉是一种用微波加热食物的烹调灶具，如家里只有微波炉，没有烤箱，可以把微波炉当烤箱用吗？一起来看看吧！

1、微波炉里是不能放金属器皿的，但很多模具都是用金属器皿做成的，所以，把微波炉当烤箱用，存在安全隐患。

2、微波炉虽有烧烤功能，也能烤出美味的食物，但微波炉毕竟不是专业的烤箱，使用效果打不通，如把鸡翅用锡纸包起来放进微波炉中烤，虽然鸡翅熟了，但没有焦香味，味道也不如用烤箱烤的好。

3、微波炉温度与稳定性都不如烤箱，如烤箱可以用于烤大面积的食物，但微波炉却不行，所以，不建议把微波炉当烤箱用。

4、微波炉和烤箱的加热原理不同，不能把两者当同一种电器使用，所以，不要为了省钱，把微波炉当烤箱用。

购买微波炉时，有的人会考虑要不要直接买烤箱，因为微波炉多用于加热饭菜，但烤箱却能烤制各种美食。两者相比较，感觉烤箱更实用。其实，并非如此，大家看完两者的区别，或许就不这样认为。

微波炉

微波炉主要利用微波来加热食物，内置磁控管，能不断发射微波，让食物内外同时受热，温度升高。微波能量通常是由电磁能量所组成，而对物质加热起作用的是其中的电场能量。由于各种食物内部的分子不同，因此它们的微波加热特性也不同。平时，除了使用微波炉加热饭菜外，还可以用微波炉解冻食物、烹调菜肴、杀菌消毒器皿等。如果不需要烤制食物，购买微波炉已经足以满足自身需求。

烤箱

不过，微波炉存在缺陷，就是难以使食物表皮焦黄酥脆。这使得对某些食物的烹饪不能满足我们传统生活习惯和特殊爱好需求。为此，需要购买烤箱，烤制各种美食，比如蛋糕、比萨、鸡翅等。它烤制出来的食物与微波炉烤制出来的食物口感不同，更加美味。

电烤箱不同于微波炉，两者有着各自的特点。在选购时，如果曾纠结买电烤箱好还是微波炉好，不妨先看看以下这份攻略：

电烤箱

电烤箱按结构分，可分为简易型、普通型和时间控制型三种，特点是结构简单，使用方便。相比微波炉，它烤出的食物色香味俱佳，因为内部设有自动恒温、自动定时及选择上下火的控制装置。如果平时喜欢烘烤食物，建议选购这一种家用电器。

微波炉

微波炉省时、经济、污染小、便利、不影响气温。在加热时，微波从四面八方穿透食物，加热速度很快，烹调时间短，较传统烹调法节省时间三分之二。而且，微波加热食物，功率损失小，热效率高，烹调时间又短，比过去传统的加热方式节省六成以上的电量。所以，仅用于食物的加热，选择微波炉更合适。

电烤箱和微波炉的区别

烤箱烘烤食物不会改变食物原来的鲜味，还可保留食物中的水分和营养成分，而微波炉快速加热食物，会使食物中的水分流失，也会对食物的营养造成影响，所以，用烤箱烘烤食物效果更好，食物更美味。