不说不知道，原来乌鸡蛋又叫做绿壳鸡蛋，因为外表呈鲜明的翡翠绿色而得此名。因为乌鸡蛋的营养价值非常丰富，所以受到人们的关注，特别是孕妇吃乌鸡蛋，有助于宝宝生长发育呢！那么乌鸡蛋怎么挑选好呢？

1、个头。乌鸡蛋的个头会比较小。

2、颜色。乌鸡蛋的外壳呈翡翠绿色，但是这种颜色不会掉，也不会受环境、色素、添加剂的影响，始终保持翡翠色。

3、价格。乌鸡蛋的价格是普通鸡蛋价格的3倍左右，如果遇到价格太低太低的乌鸡蛋就不要选了。

4、味道。用鼻子闻一下，真的乌鸡蛋会有隐隐约约的腥味，但是假的乌鸡蛋主要成分就是树脂、淀粉、凝固剂、色素等化学物质，而且没有腥味。

相信不少的孕妈咪都有这样的困扰，怀孕期间皮肤变差，自己想要用护肤品，但是又害怕会影响到胎儿的健康发育，其实啊，想要胎儿的健康和拥有完美肌肤并非不可兼得。只要选择合适的孕妇护肤品，那就既能够满足爱美妈妈的心，又能够减少对胎儿的影响。那么孕妇护肤品怎么挑选？让妈网百科教爱美孕妈咪几招吧。

1、选择安全性高的品牌

现在市场上的护肤品母婴用品琳琅满目，有些护肤品含有铅，汞，激素等有害物质，铅会导致胎儿畸形和婴儿用品新生儿智能低下；汞也是一种剧毒性物质、会导致胎儿的脑水肿。选用的母婴用品要以安全养护、温和滋润为前提，最好是纯天然成分含量较多的母婴用品护肤品为佳。这个时候要明辨有质量保证的牌子，质量有所保障，用起来才比较放心，若自己平常就是敏感性皮肤的话，在产品的选择上就要更加注意。

2、选用专业针对性产品

很多孕产妇错误地认为宝宝的护肤品婴儿用品最安全，既无毒，又无害。但是婴儿用品护肤品是根据宝宝自身的皮肤特点而设计的，其主要成分多为甘油，它不能补充孕产妇肌肤所需的营养成分和水分。所以还是建议选用专业的孕产妇护肤品母婴用品来呵护自己的肌肤。鉴于孕期的特殊性，孕妇在选择护肤产品时一定要慎重，孕期选择的护肤品一定不要含有激素类的和对胎儿有害的化学成分。所以最好选择性质温和的纯植物的产品。中医上又有讲凉性植物不适合孕妇，所以在选择时也要注意。另外，含有维生素e的对孕妇比较好。

3、天然不刺激，效果更加棒

因为在怀孕期间，皮肤会变得敏感，使用平时用的护肤品，可能会对宝宝造成影响，而且也容易造成孕妇皮肤不适应。孕妇使用的护肤品，应该是不含任何化学添加剂的，对人体和宝宝都没有任何伤害。通常是植物萃取或者是药妆产品。

4、日常护理不可少，爱美辣妈不是问题

准妈妈的皮肤容易出现各种问题，因此还应该注意防晒，当然日常的保湿工作也不能忽略。防晒产品也不能乱用，一定要用孕妇专用产品，或者用伞，帽子，衣物，口罩等进行遮盖。建议选择孕妈专用的护肤品。除此之外，沐浴露，洗发水，身体乳，最要也要选择孕妈专用型，不仅安全，还能护肤。

好的食材可以让美食力up！up！那么，回归具体，做莴笋炒鸡蛋时，怎么挑选莴笋和鸡蛋？下面具体来了解下！

一、莴笋的挑选方法

1、看莴笋的叶子。一般情况下，如果莴笋的叶子非常青绿，那就可以说明莴笋非常新鲜，新鲜的莴笋水分多，口感很好，因此新鲜是好莴笋的第一要素。

2、握握莴笋的杆。如果是新鲜的，莴笋的杆一般情况下是非常挺拔的，但一旦不新鲜，莴笋的杆会出现柔软的现象，就像枯萎的植物一样，不能保持很好的挺拔性。

3、看莴笋的横截面。一般情况下，皮薄且看起来皮与肉之间非常分明的莴笋吃起来非常香脆，而皮厚的莴笋有利于锁住水分，不容易枯萎，可以放上几天，亲们可以根据需要选择。

4、看莴笋肉的颜色。看看莴笋的肉，会发现有些是深绿色的，有些则是青黄色的，这种绿色食物自然是绿色深的才好，这点需要注意。

二、鸡蛋的挑选方法

1、感官鉴别：用眼睛观察蛋的外观形状、色泽、清洁程度。良质鲜蛋，蛋壳干净、无光泽，壳上有一层白霜，色泽鲜明。劣质蛋，蛋壳表面的粉霜脱落，壳色油亮，呈乌灰色或暗黑色，有油样浸出，有较多或较大的霉斑。

2、手摸鉴别：把蛋放在手掌心上翻转。良质鲜蛋蛋壳粗糙，重量适当；劣质蛋则手掂重量轻，手摸有光滑感。

3、耳听鉴别：良质鲜蛋相互碰击声音清脆，手握蛋摇动无声。劣质鲜蛋相互碰击发出嘎嘎声（孵化蛋）、空空声（水花蛋），手握蛋摇动时是晃荡声。

4、鼻嗅鉴别：即用嘴向蛋壳上轻轻哈一口热气，然后用鼻子嗅其气味。良质鲜蛋有轻微的生石灰味。

好的食材可以让美食力up！up！那么，回归具体，做地皮菜炒鸡蛋时，怎么挑选地皮菜和鸡蛋？下面具体来了解下！

一、地皮菜的挑选方法

优质的地皮菜藻体坚固、胶质，呈扁平状。有时会出现不规则的卷曲，形似木耳。失水干燥后，藻体通常呈黄绿色或黄褐色。

二、鸡蛋的挑选方法

1、感官鉴别：用眼睛观察蛋的外观形状、色泽、清洁程度。良质鲜蛋，蛋壳干净、无光泽，壳上有一层白霜，色泽鲜明。劣质蛋，蛋壳表面的粉霜脱落，壳色油亮，呈乌灰色或暗黑色，有油样浸出，有较多或较大的霉斑。

2、手摸鉴别：把蛋放在手掌心上翻转。良质鲜蛋蛋壳粗糙，重量适当；劣质蛋则手掂重量轻，手摸有光滑感。

3、耳听鉴别：良质鲜蛋相互碰击声音清脆，手握蛋摇动无声。劣质鲜蛋相互碰击发出嘎嘎声（孵化蛋）、空空声（水花蛋），手握蛋摇动时是晃荡声。

4、鼻嗅鉴别：即用嘴向蛋壳上轻轻哈一口热气，然后用鼻子嗅其气味。良质鲜蛋有轻微的生石灰味。