在六大茶派当中，黄茶与绿茶可是息息相关的哦。黄茶之所以产生，就是因为人们在生产绿茶的过程中，由于杀青、揉捻后干燥不足或不及时，叶色立即变成了黄色，所以就有了黄茶。那么黄茶的杀青温度是多少呢？

黄茶的生产过程为杀青、揉捻、干燥、闷黄。其中在杀青的时候，是需要讲究温度的，温度适合才能产生黄茶。一般黄茶在杀青的时候，也就是常常说的炒青，过程中的温度，滚筒的温度在250-320之间，滚筒中间的温度大概在80度左右。

妈网知识大爆炸：制作黄茶过程最主要工序在于闷黄，这是形成黄茶特点的关键哦！

透明清亮的茶水，不仅看着让人赏心悦目，喝起来对于人体也是有很好的作用的哦。黄茶不仅茶水味道非常清醇，还具有开胃、清神的功效。具体黄茶有什么功效，你看后还能把持住不泡上一杯吗？

功效1：助消化，减脂肪。

黄茶在制作过程中会产生大量的消化酶，对脾胃最有好处，消化不良，食欲不振、懒动肥胖、都可以喝喝黄茶来缓解哦！而且黄茶能更好发挥黄茶原茶的功能，黄茶还能穿入脂肪细胞，使脂肪细胞在消化酶的作用下恢复代谢功能，然后将脂肪一举拿下，消灭！

功效2：抗癌、杀菌。

黄站中富含茶多酚、氨基酸、可溶糖、维生素等丰富营养物质，对防治食道癌有明显功效哦。日常喝一杯黄茶能够很好的抵抗食道癌哦！此外，黄茶鲜叶中天然物质保留有85％以上，而这些物质对防癌、抗癌、杀菌、消炎均有特殊效果，是其它茶叶不能比的功效哦！

喝茶是很多人都喜欢做的事情，但品茶可并不是每个人都能做到。茶的种类如此之多，听到黄茶你是不是想到它汤汁鲜黄的样子了？说到黄茶是什么茶想必很多人都会哑口无言，但其实顾名思义可以知道黄茶其实就是黄色的茶。

古时候，人们在炒青绿茶的时候发现，由于杀青、揉捻后干燥不足或不及时，叶色会立即变成黄色，所以黄茶就这样产生了。黄茶的平质特点就是“黄叶黄汤”，黄茶的黄色是在制作茶叶的过程中，进行闷堆所以渥黄了。黄茶一般分大类可以分为黄芽茶、黄小茶、黄大茶三大类。黄茶的茶汤清润黄亮，喝起来的口感也非常好哦，香味非常鲜醇！

黄茶的名气虽然并没有绿茶大，但是它的冲泡方法非常简单，而且喝了之后对于身体也很有好处。黄茶的价格也不贵，称得上是一款平民好茶呢。那么黄茶要多少钱呢？

黄茶的价格有高也有低，因为黄茶的种类有许多，每种都有区别，比如君山银针是黄茶中的珍品，价格也有从一百多到几千元一斤。当然原料较次或做工较差的不排除还有低于一百的。所以黄茶和所有其它茶类一样，价格是不一定的，看具体情况才能定。另外像霍山黄芽的价格，品质好的则要2000，一般的只要几百。所以大家在选购的时候可以依据自身的消费水平来消费哦。