微波炉是家居常用电器，主要利用微波来加热食物，具有简单快速、省时省电的优点。日常除了能用它来加热饭菜外，还能用它来烹调美食，如制作小熊饼干。那怎么用微波炉做饼干呢？制作流程如下：

材料：低筋面粉150克、鸡蛋5只、牛油、牛奶、发粉、砂糖、盐各适量。

制法：1、先准备好食材，将低筋面粉倒入盆中，加水搅拌均匀，然后用一个碗装蛋液和蛋黄。建议蛋液和蛋黄最好分开放，然后在蛋黄中加入白砂糖，搅拌均匀。

2、在面粉中间用筷子弄出一个洞，倒入蛋黄液，如果觉得太干，可以再加少许水，揉成面团。注意和面团时，慢慢添加牛奶，不要等稀了再加。

3、和好面团后，开始用面棒碾压，弄成面块，厚度为3mm左右，尽量要平，不然做出来的饼干不一致。

4、紧接着，用模具在面团上印出一个个小饼干，整个过程需要耐心，尽量不要让面粉粘在盘中。

5、把用模具做好的饼干，一次性全部放进微波炉，然后关闭炉门，用高火加热。

蔓越莓饼干富含令肌肤美丽健康的维生素c，对女性来说非常有益。平时自己在家动手做一些，用瓶子装好，放在办公室，饿时再吃，是不错的选择。那蔓越莓饼干怎么用微波炉做呢？以下是正确的制作流程：

材料：面粉4斤、白糖3两、食盐2两、苏打4钱、清水2斤7两、蔓越莓干适量。

制法：1、将面粉倒入盘中，加水调匀后倒在案板上搓匀，再把调料调好，一起加入面粉中，搓匀以备用。

2、用面仗将面粉碾成1分厚，再切成1寸半长、1寸宽的长方形，然后把进蔓越莓干加进去。

3、放进微波炉中，调好时间，用高火煮6分钟，熟后即可取出食用，要注意的是不要烫到手部。

家里没有烤箱？没关系，用微波炉一样能做出浓香酥脆的花生酱饼干。下面一起来看看吧！

材料：花生酱、普通面粉、淀粉、花生油、白砂糖、盐、泡打粉

做法：

1、首先制作花生酱。将花生放在碗中，倒入一小勺花生油搅拌，让花生米均匀地沾上花生油，倒在微波炉的转盘中，高火两三分钟，取出翻动搅拌，再高火两三分钟即可。

2、做好的花生米放入搅拌机，加入少量花生油，因为花生本身含有较多油脂，搅拌之后就会变成香浓的花生酱。

3、接着制作饼干面团。将花生酱和花生油倒入碗中，用手动打蛋器搅拌至混合均匀。

4、加入白砂糖和一小撮盐，搅拌至混合均匀。为了让饼干口感更细腻，用筛子将面粉、淀粉、一小撮泡打粉混合过筛后倒入碗中，揉成柔软的面团。

5、最后烤制饼干。将面团分成小份，整理成自己喜欢的形状，也可以放入饼干模具中压制成形。将饼干生坯放在微波炉转盘上，高火两分钟，取出翻面再高火两分钟即可。

微波炉加热不同于传统的烹饪方法，内部的磁控管振荡器发出微波，直接透入炉内腔金属壁反射，再透入被加热的物体，使物体不断吸收微波，自身加热。如果用它来制作饼干，要注意以下事项：

1、炉内没有放置需要加热的饼干，不能通电空烧，否则，微波反射时，没有物体吸收，会损坏磁控管。

2、盛放饼干的容器，必须是非金属的，否则，通电后金属器皿会反射微波干扰炉内工作，产生高频短波，影响使用，另外，建议使用纸质、玻璃、陶瓷等制成的容器比较合适。

3、凡是带有磁性材料的电器，不要放在离微波炉太近的地方，比如电视机、收音机等，因为它会影响磁控管的工作效率。

4、开关炉门力度不要太大，避免用力过度造成门封损坏，导致微波泄漏，影响人的健康，同时，缩短微波炉的使用寿命。

5、从微波炉取出饼干后，最好做好清洁保养工作，建议用湿布擦拭外表面，再用干布擦拭内部。