银鱼蛋白质含量高、脂肪含量低，尤其适合体质虚弱、营养不足、消化不良的人食用，对肺止咳、滋补脾胃也有一定的功效。

孕期食谱 香煎银鱼的做法

1.准备食材：银鱼100克、面粉1小碗、盐1茶匙、白胡椒粉少许、食用油1.5汤匙。

2.步骤1：将银鱼洗干净，沥干水分。

3.步骤2：在银鱼中放入盐和少许白胡椒粉，搅拌均匀后，腌制约10分钟。

4.步骤3：将腌制好的银鱼放入面粉中滚一圈，让鱼身均匀地裹上薄薄一层面粉。

5.步骤4：银鱼裹上面粉后，在锅中倒入油，烧到5成热的时候，换成小火，放入银鱼。

6.步骤5：将银鱼平铺在锅中，用小火慢慢煎。煎到银鱼底面变黄时，翻面，煎到银鱼呈金黄，出锅沥干油分即可。

银鱼蛋白质含量高、脂肪含量低，尤其适合体质虚弱、营养不足、消化不良的人食用，对肺止咳、滋补脾胃也有一定的功效。

推荐人群：备孕 孕期 月子/产后 儿童

忌食人群：婴儿

银鱼味甘、性平，归脾、胃经，具有润肺止咳、善补脾胃、宜肺、利水的功效，特别适合体质虚弱或者消化不良的人食用。下面小编推荐孕期食谱——三丝银鱼羹的做法。

孕期食谱 三丝银鱼羹

原料：银鱼适量、鸡蛋1个、干香菇3朵、色拉油适量、淀粉适量、小葱3根、麻油适量。

做法：

步骤1：银鱼洗净，选去软烂的，沥干水，加蛋清用手抓匀。

步骤2：香菇提前泡发，切成丝，葱切5厘米左右的段，把生粉加冷水调好(不要太稀)。

步骤3：坐锅热油，把香菇丝快速煸炒下，加清水煮。

步骤4：锅中水煮开后加调好的银鱼，汤再次煮开放调好的生粉，用筷子快速搅拌均匀。

步骤5：再加入切好的葱。

步骤6：撒上麻油即可出锅。

营养价值：

银鱼味甘、性平，归脾、胃经，具有润肺止咳、善补脾胃、宜肺、利水的功效，特别适合体质虚弱或者消化不良的人食用。但切记，银鱼不能与枣(干)同食，否则会令人腰腹作痛。

推荐人群：备孕 孕期 月子/产后 儿童

忌食人群：婴儿

孕期，孕妈妈容易出现抽筋、便秘的现象，本篇小编推荐一道食谱——木耳豆腐银鱼汤。希望可以帮助到你们！

木耳豆腐银鱼汤

黑木耳50克，豆腐1块，小银鱼50克，葱1根

高汤400毫升

l.食材洗净，黑木耳切丝，豆腐切条状，小银鱼用冷开水冲洗一下，葱切段，备用。

2.在汤锅内加入高汤煮沸，放入黑木耳、豆腐，煮约3分钟，再加入小银鱼，煮至再次沸腾。

3.起锅前放入葱段即可。

银鱼极富钙质、高蛋白、低脂肪食的鱼类，基本没有大鱼刺，适宜孩子食用。豆类也是植物中含丰富钙的食品，胡萝卜中有大量维生素a。下面小编推荐孕期食谱——银鱼豆芽的做法。

孕期食谱 银鱼豆芽

原料：银鱼20克，黄豆芽300克，鲜豌豆50克，胡萝卜丝50克。

做法：

步骤1：银鱼放入锅中焯水，沥干。

步骤2：豌豆煮熟。

步骤3：炒锅加油，葱花爆香，炒黄豆芽、银鱼及胡萝卜丝。

步骤4：略炒后加入煮熟的豌豆，可调成糖醋味。

营养价值：

银鱼极富钙质、高蛋白、低脂肪食的鱼类，基本没有大鱼刺，适宜孩子食用。豆类也是植物中含丰富钙的食品，胡萝卜中有大量维生素a。红、黄、绿、白四色相间，定会令孕妈咪胃口大开。

推荐人群：备孕 孕期 月子/产后 儿童

忌食人群：婴儿