豌豆中富含人体所需的各种营养物质，尤其是含有优质蛋白质，可以提高机体的抗病能力和康复能力。下面小编推荐孕期食谱——西红柿奶香豌豆泥的做法。

孕期食谱 西红柿奶香豌豆泥

原料：豌豆(煮)200克、西红柿3个、母乳或配方奶100毫升

做法：

步骤1：豌豆入锅煮熟。

步骤2：稍凉后去皮备用。

步骤3：豌豆用搅拌机搅拌成细腻的泥状，倒入母乳或配方奶。

步骤4：将豌豆泥装入裱花袋，装上叶子花嘴。

步骤5：番茄去掉四分之一，用勺子挖空。先将番茄盅填满。然后挤出几片叶子。最后再换个星形花嘴在中间挤上个小蒂即可。

营养价值：

豌豆中富含人体所需的各种营养物质，尤其是含有优质蛋白质，可以提高机体的抗病能力和康复能力。多吃豌豆可以保持大便通畅，起到清洁大肠的作用。豌豆淡煮常吃，可以治疗气血虚弱。西红柿可以健胃消食，生津止渴，润肠通便。

推荐人群：备孕 孕期 月子/产后婴儿(8个月以上) 儿童

孕期准妈妈们要注意营养均衡，才能让宝宝健康发育。下面小编为大家推荐一款孕期营养食谱，还在为如何合理搭配孕期的营养食谱而发愁的准妈妈们看过来。

五彩炒豌豆

准备材料：荷兰豆适量、胡萝卜适量、黄瓜适量、豆腐干适量、香菇适量、彩椒适量、食盐少许、香油少许、淀粉少许。

步骤1：香菇泡发。

步骤2：香菇切丁。

步骤3：青瓜、胡萝卜切成小丁。

步骤4：准备好豌豆。

步骤5：彩椒切成小丁。

步骤6：浇一小锅开水，将豌豆倒入焯一分钟后捞出。锅热倒油，下胡萝卜丁和香菇丁炒匀，倒入少许香菇水，焖煮2分钟。

步骤7：之后倒入焯好的豌豆、黄瓜丁、彩椒丁和豆干丁，调少许盐炒匀。

步骤8：淋上少许水淀粉，待汤汁收浓，滴入几点香油即可。

烹饪小贴士

1、香菇要用油爆香，味道才好，泡发时加点糖，可以保证并提升香菇的味道。

营养价值

五彩炒豌豆色彩香艳，有利于促进食欲。而且豌豆蛋白质丰富，是很好的蔬菜。豌豆主治脚气、痈肿、乳汁不通、脾胃不适、呃逆呕吐、心腹胀痛、口渴泄痢等病症 豌豆具有一定的食疗作用。

推荐人群：备孕 孕期 月子/产后 儿童

忌食人群：婴儿

豌豆是一种很常见的豆类食物，豌豆不仅含有大量的蛋白质，营养丰富，而且富含粗纤维，能促进大肠蠕动，保持大便能畅，起到清洁大肠的作用，经常食用对孩子的生长发育大有益处。

豌豆浓汤的做法

1.准备食材：鲜豌豆去外皮后200克、牛奶50克、盐少许、淡奶油适量。

2.步骤1：豌豆洗净。

3.步骤2：豌豆入汤锅中，加三碗水，水开后煮10分钟。捞出晾的稍凉一些后，把豌豆的内皮去掉（没有捷径，只好一个个的剥，但煮过的豌豆很好去皮）。

4.步骤3：把煮好的豌豆和刚才煮豆的水一起入搅拌机。

5.步骤4：搅打成泥后取出。

6.步骤5：豌豆泥重新倒入汤锅，加入牛奶，加一点盐，一边煮一边搅匀。浓汤煮沸腾了，就可以马上关火。最后可以用奶油进行装饰。

豌豆是一种很常见的豆类食物，豌豆不仅含有大量的蛋白质，营养丰富，而且富含粗纤维，能促进大肠蠕动，保持大便能畅，起到清洁大肠的作用，经常食用对孩子的生长发育大有益处。

推荐人群：备孕 孕期 月子/产后 儿童

忌食人群：婴儿

豌豆富含丰富的碳水化合物、铜和胡萝卜素等营养素，特别适合出现暗适应能力下降，夜盲及干眼病等，下面小编推荐孕期食谱——上汤豌豆尖的做法。

孕期食谱 上汤豌豆尖

原料：豌豆尖300克、皮蛋1个、色拉油1汤匙、食盐1茶匙、大蒜2瓣、水淀粉1汤匙

做法：

步骤1：皮蛋切块，胡萝卜切丁，蒜切片。

步骤2：豌豆尖洗净切段。

步骤3：热锅上油，油热后下蒜末小火煸至略有些金黄。

步骤4：倒入切碎的皮蛋丁翻炒。

步骤5：加一小碗清水(如果有高汤更好)，加入鸡精煮至汤色变浓白，加入盐调味，倒入碗豆尖。调水淀粉勾芡后起锅即可。

营养价值：

豌豆富含丰富的碳水化合物、铜和胡萝卜素等营养素，特别适合出现暗适应能力下降，夜盲及干眼病;生长发育受阻;味觉、嗅觉减弱，食欲下降;头发枯干、皮肤粗糙、记忆力减退、心情烦躁及失眠等人群。

推荐人群：备孕 孕期 月子/产后 儿童

忌食人群：婴儿