苹果派的做法，网上一搜选择可多得你都不知道用那一条好，经多方面的研究，小编为你准备一条非常适合家庭制作用的，希望你会喜欢。

配料：

派皮：低筋面粉150克、黄油60克、细砂糖15克、水48克。

派馅：苹果肉300克、柠檬汁1小勺(5ml)、细砂糖60克、盐1/4小勺(1.25ml)、肉桂粉1/4小勺(1.25ml)、黄油10克、水20克、玉米淀粉10克。

表面刷液：全蛋液适量。

烘焙：烤箱中层，上下火，先以200度烤15分钟，再将温度降至175度烤20-25分钟。

制作方法：

1、首先制作派皮。黄油软化以后，倒入低筋面粉和细砂糖，用手把黄油和面粉不断揉搓，直到搓匀。成为粗玉米粉的样子。

2、在搓匀的面粉里加入水。

3、揉成面团。不要揉太久，成为稍光滑的面团即可。把面团放进冰箱冷藏松弛15分钟以上，最好冷藏1个小时-4个小时。

4、冷藏松弛面团的时候，我们来制作派馅。苹果去皮去核后称重，然后切成小丁。

5、锅烧热后放入黄油，使黄油溶化。火不能太大，否则黄油会被烧焦。

6、倒入切好的水果丁翻炒。

7、稍稍翻炒后倒入细砂糖，继续翻炒。

8、加入细砂糖后，水果丁会渐渐渗出大量水分。转小火慢慢的熬煮水果，直到苹果丁变得较软。

9、苹果丁煮软以后，把玉米淀粉和水调匀倒入锅中，翻炒至馅料变得浓稠。

10、关火，并倒入柠檬汁、盐、肉桂粉等调料混合均匀，派馅就做好了。做好的派馅冷却后再使用。

11、案板上施薄粉，将松弛好的派皮分成两份，两份的重量比为2:1。把大的那一份派皮放在案板上，用擀面杖擀成薄片。

12、把擀好的派皮铺在派盘上，用手轻压派皮，使派皮紧贴在派盘上。

13、用擀面杖在派盘上滚过，将多余的派皮切断。

14、用手移去多余的派皮。

15、用叉子在底部的派皮上均匀的叉上一些小孔。

16、把第11步预留出的较小的一份派皮也擀成薄片，用刀切成小长条。

17、在派盘里填入派馅。

18、用第16步切出的小长条在派盘表面编制出交叉的网格。

19、用手指按压网格与派盘的交界处，使编织网格后多余的派皮掉落，并使网格与底部的派皮粘合起来。

20、在网格表面刷上一层全蛋液，将派盘放进预热好的烤箱，先以200度烤15分钟，再将温度降至175度烤20-25分钟，烤到表面微金黄色即可出炉。

麦当劳的苹果派是经过煎炸的，可能很多人都觉得那是一种没什么营养的食物，而且是属于垃圾食品，其实，恰恰相反哦！虽然苹果派的外皮是经过一定的炸或者烤，但是因为它混合了苹果，为这个派的营养加分了哦！那么，它有什么营养价值呢？

1、苹果主治中气不足、消化不良、气壅不通、轻度腹泻、便秘、烦热口渴、饮酒过度、高血压等。用于烦热口渴，或饮酒过度；消化不良或脾阴不足，少食腹泻。

2、前列腺炎患者每天食用3—5个苹果，或者经常饮用浓度较高的苹果汁，可以提高 前列腺液中锌蛋白的锌成量，从而提高了前列腺的抗菌、杀菌能力。以达到治疗及预防前列腺炎的目的。

苹果有着以上的营养价值，所以苹果派多多少少也都继承了它的好的，可以助消化呢！但是如上述，毕竟是炸烤的东西，还是不要经常吃为妙。

在自制麦当劳苹果派的时候，其实按照上述的方法绝对可以让你大吃一惊，但是如果你还稍微注意到一些小细节的话，或者能让你吃到惊艳的感觉。其实，自己亲手做有一定的成果，不仅仅在味道上是一种享受，在心情上也是一种享受呢！那么，要注意些什么技巧呢？

1、腌苹果用的糖，大概一个苹果2勺糖，糖可以根据自己具体喜好添加；

2、温水和面做出来的派皮口感更加好；

3、炸好之后晾一会就可以吃了，趁热吃好吃些，但也不要太着急，要小心烫噢。

4、苹果变的软软的，如果想要韧性的效果，请减少点炸的时间哦；

5、剩余的派皮，可以随意烤制成小酥条，也很好吃；也可以把内馅换成菠萝或香蕉等，依个人口味。

相信很多吃过的人，一开始都会被它独特的味道所吸引，中间夹着苹果到底是怎样的口感，也都诱惑着很多人吧。那么，麦当劳苹果派好吃吗？

吃苹果派不同的时候吃，不同的热度上，感觉都会不一样哦。有些网友评论说，热的时候吃过一次，凉的时候吃过一次。发现还是温乎的苹果派最好吃。所以，苹果派保持一定的温度吃还是挺好吃的。

麦当劳的苹果派中间是夹着苹果，而且是被炸过的苹果，酸溜溜的感觉还有点胡椒粉味道，可能是欧美人喜欢做点心往里面放肉桂粉的味道。要不有人说过喜欢苹果派的人非常喜欢。不喜欢苹果派的非常讨厌。如果是欧美人肯定是觉得好吃的，如果是一个保守的中国人也是可以去尝试一下，味道也还可以接受哦。但是，麦当劳的苹果派是一种促销产品不经常出，价格也不贵，可以去试试。