适合新妈妈的产后滋补粥,让产后妈妈容颜焕发的滋补养颜菜谱
1、适合新妈妈的产后滋补粥
  孕妇在剖腹产之后,身体会特别的虚弱,多虚多瘀就是产后这段时间的主要病理特征。因此此时宜选用清淡含有丰富营养、滋补而不腻
1、适合新妈妈的产后滋补粥
孕妇在剖腹产之后,身体会特别的虚弱,多虚多瘀就是产后这段时间的主要病理特征。因此此时宜选用清淡含有丰富营养、滋补而不腻的食物给孕妇食用。产后第一周以清淡为主,以后逐渐加强营养。中医调养药膳食谱举例如下:
(1) 枣莲三宝粥
粳米100克,绿豆、通心莲子各20克,大枣30克,白糖100克。将粳米、绿豆洗净。锅置于炉火上,放入清水1000毫升,水开后放人粳米、绿豆,再开后加入洗净的大枣、莲子,改小火慢熬30分钟至粥烂熟。将粥倒入碗中,加白糖调匀即可。早晚各1次。养血生津,益气强身。
(2) 绿豆银耳粥
粳米200克,绿豆100克,银耳30克,白糖、山楂糕各适量。绿豆用清水泡4小时。银耳用凉水泡2小时,摘去硬皮。山楂糕切成小丁。粳米淘洗干净。锅置于火上,加适量的清水,倒入粳米、银耳、绿豆。用大火煮沸后,改小火煮至豆、米开花时,加入白糖、山楂丁即成。早晚各1次。益气和血,滋阴润肺。
(3) 花生粳米粥
带皮花生50克,粳米100克。将花生捣碎如泥,粳米淘净,如常法煮粥。每日1次。补气生血下乳。(6) 虫草乌龟汤
龟1只(约800克),姜2片,冬虫夏草5克,北沙参20克。将龟洗净,去肠杂,放入冬虫夏草、沙参、姜片,加清水1500毫升,煲熟龟肉。佐餐,饮汤食肉。滋阴补肾,养血生津。
(4) 党参老鸽汤
党参20克,枸杞子15克,大枣6枚,老鸽1只,猪瘦肉200克。将老鸽剖杀洗净,去除内脏。其他用料洗净,猪瘦肉切成块。全部材料一起放入锅中,加适量清水,煮约4小时,调味即可食用。益气健脾,养血生乳。
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2、让产后妈妈容颜焕发的滋补养颜菜谱
让产后妈妈容颜焕发的滋补养颜菜谱,大家都来试试吧。
(1)麻油鸡汤
原料:草鸡半只,老姜115克,黄酒2杯(约200毫升),黑麻油30毫升,冰糖1小匙。
制作:鸡洗净剁块,老姜洗净切片。热锅入麻油烧热,入姜片微炒后,入鸡块炒至色变白,即入黄酒煮开,再移入深锅内,加冰糖拌匀,入锅蒸30分,熄火闷煨20分钟即可。
功效:养颜美容,是产后增强体力的最佳滋补食品。
(2)冬瓜鲤鱼汤
原料:鲤鱼一尾(300克)、冬瓜350克、茯苓30克、红枣10粒。
制作:鲤鱼去腮内脏洗净,冬瓜去皮切块状。药材入锅内加水适量熬20分钟,取汤汁去药渣,放入鲤鱼及冬瓜,小火煮至瓜烂,加盐调味即可。
功效:利水消肿。适用于产后腰痛、下肢浮肿不退者服用。
(3)冰糖木耳汤
原料:白木耳10克、去心莲子20粒、冰糖适量。
制作:白木耳和莲子泡水待软备用。水适量烧开,放入白木耳和莲子,小火煮至莲子烂为度,加冰糖融化即可。
功效:养阴润肺,健脾安神。适合产后心烦、口干咽燥、食少乏力者,亦能消除疲劳。
(4)莲子猪肚汤
原料:猪肚一个,莲子去心40粒,姜丝、黄酒、盐各少许。
制作:将猪肚洗净烫过切片,莲子泡水备用。锅子入水适量烧开,入猪肚、莲子、姜,以小火煮至猪肚烂,加盐调味即可。
功效:补虚益气,健脾益胃。适合产后食欲不振、消瘦、泄泻者。
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3、适合孕妈妈滋补的8款粥品
喝粥也可以滋补,孕妈喝粥有讲究。
●香菇木耳粥
原料:大米100克,香菇3朵,木耳适量。
做法:①香菇泡好,去蒂,切成丝;大米洗净。②木耳泡发后,洗净切成丝。③将大米放入锅内,加入适量清水,大火煮至半熟,倒入香菇丝、木耳丝,再用中火煮熟即可。
营养功效:香菇含有丰富的b族维生素和钾、铁等矿物质,有助于提高孕妈妈和胎宝宝的免疫力,并有开胃的作用。
●红薯小米粥
原料:小米50克,红薯30克,红糖适量。
做法:将红薯洗净、去皮,切成小块,和小米加适量水,小火慢慢熬成粥,食用时加红糖拌匀即可。
营养功效:小米和红糖都是补虚的佳品,可为孕妈妈补充充足的营养,防止便秘。
●燕麦南瓜粥
原料:燕麦30克,大米50克,小南瓜1个,盐、葱末各适量。
做法:①南瓜洗净削皮,切成小块;大米洗净,用清水浸泡半小时。②将大米放入锅中,加水适量,大火煮沸后换小火煮20分钟;然后放入南瓜块,小火煮10分钟;再加入燕麦,继续用小火煮10分钟。熄火后,加入盐、葱末等调料拌匀即可。
营养功效:燕麦的锌含量在所有谷物中最高。同时燕麦内含有一种燕麦精,具有谷类的特有香味,能刺激食欲,特别适合妊娠呕吐时期食用。
●猪血鱼片粥
原料:猪血500克,草鱼肉250克,大米100克,葱末、姜丝、盐、胡椒粉、料酒、酱油、香油各适量。
做法:①将猪血洗净,切块;草鱼肉洗净,切薄片,用料酒、酱油、姜丝拌匀;大米淘洗干净。②大米放入锅中,倒适量清水,熬煮成粥,加入猪血、鱼片、盐,再沸时撇上葱末、胡椒粉,淋入香油即可。
营养功效:猪血补血、补钙的功效,且营养丰富,又易消化,孕妈妈常食,可防治贫血。
●虾片粥
原料:大米200克,大虾100克,葱花、淀粉、料酒、酱油、香油、花生油、白糖、盐各适量。
做法:①大米洗净,加水泡上;将大虾去壳,挑出虾线,洗净,切成薄片,盛入碗内,放入淀粉,花生油、料酒、酱油、白糖和少许盐,拌匀上浆。②锅置火上,放适量水,倒入大米;大火烧开后,小火熬煮40—50分钟,至米粒开花,粥汁黏稠时,放入浆好的虾肉片,用大火烧滚即可。③食用时分碗盛出,撒上葱花,淋上香油即可。
营养功效:虾是高钙食品,与大米同煮成粥,可以将营养物质很好地保留,是孕妈妈补钙的极佳补品。
●莴笋粥
原料:莴笋30克,猪瘦肉30克,大米50克,盐、香油各适量。
做法:①莴笋洗净,切丝;猪瘦肉洗净,切末;大米淘洗干净。②将莴笋丝、猪肉末及大米放入锅内,加水适量熬煮。③煮至米烂粥黏时,放入盐及香油,稍煮片刻后即可食用。
营养功效:莴笋含有大量膳食纤维,能促进肠壁蠕动,通利消化道,帮助大便排泄,防治孕期便秘和痔疮。
●大米绿豆猪肝粥
原料:大米100克,绿豆50克,鲜猪肝100克。
做法:①将大米、绿豆淘洗干净;猪肝洗净,切碎。②大米和绿豆放入锅中,加水适量,煮至快熟烂时,加入猪肝,待熟透后即可食用。
营养功效:对治疗妊娠期水肿极有好处。
●紫苋菜粥
原料:紫苋菜1把,糯米60克。
做法:①紫苋菜洗净,糯米淘洗干净。②紫苋莱用水煎后,取汁和糯米共煮,粥熟烂即可。
营养功效:紫苋莱的钙、铁含量是鲜莱中较多的,夏季心烦气闷时,清香可口的菜粥尤其适合孕妈妈。
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4、新妈妈警惕产后滋补过量
新妈妈分娩后,为了补养身体和有充足的奶水,一般都非常重视饮食滋补,鸡蛋、炖鸡、肉汤,天天都有,顿顿不少。但是,这样大补特补,真的是科学、有效的吗?
这样其实是滋补过量,不但不能对身体更有利,还会损害母婴健康。新妈妈滋补过量,尤其是多喝高脂肪的浓汤,容易影响食欲,导致肥胖,使体内糖和脂肪代谢失调,进而引发各种疾病。据统计,肥胖者冠心病的罹患率比正常人高出1~4倍,糖尿病的发生可高出5倍。
新妈妈滋补过量,必然使奶水中的脂肪含量增多,若婴儿消化能力较差,不能充分吸收,就会出现脂肪泻,长期慢性腹泻就会造成营养不良;如果能够吸收,婴儿易肥胖,易患扁平足一类的疾病。婴儿因为摄人脂肪过多成为肥胖儿,会发育不均,行动不便,身体健康和智力发育都会不同程度地受到影响。
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