在烹调每一道菜肴的时候，都少不了酱料的贡献。但是不同的酱料都是由不同的原料做成的，例如经过xo酱烹调出来的菜肴非常鲜美，仿佛还能吃到瑶柱，但是xo酱孕妇可以吃吗？

q：孕妇可以吃xo酱吗？

a：建议孕妇不要吃xo酱。

就算xo酱里面有不少上好的原料，但是为了更容易保存，储存时间更长，都会加入不少防腐剂。这些对孕妇来说是不健康的。

对于孕妈来说，要注意营养的搭配，多补充蛋白质，多吃各种鱼类、肉类、蛋奶制品等，同时还要注意叶酸的摄入。尽量避免吃过咸、经过加工的食品。

什么辣椒酱、柱候酱或者大家都吃多了，那么xo酱和这些酱料之间又有什么区别呢？可能在很多人看来，xo酱也是普通的酱料，没什么差别，不过到了吃货手上的话，味道可就大不一样了哦。

xo酱是江苏吴江人黄炳华先生在1980年于香港半岛酒店任职行政总厨的时候，对本来马拉盏口味的酱料做出了修正。

在里面加入了香口虾子和特级的瑶柱，同时还加入了精磨的蒜蓉和原条辣椒，给这酱料加入了更加鲜美的重要元素，采用如此上好的原料，也让这酱料如同轩尼诗xo或者人头马xo一样，成为调味品界中的xo酱。

xo酱炒年糕是年糕的众多做法中的一种，xo酱作为炒年糕的主要调味料，它是采用数种较名贵的材料研制而成的，其中的营养价值是非常丰富的，这道美味佳肴也受到很多人的喜食。不过，对于这道美味佳肴是不是适合处在孕期这个特殊时期的孕妇食用呢？

一般来说，孕妇是可以吃炒年糕的。年糕汉族传统食物的一种，主要用糯米制作而成，在早期的时候年糕是在年夜用来祭神及供奉祖先，其后渐渐成为一种春节食品。年糕含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、烟酸、钙、磷、钾、镁等营养元素，具有香甜可口的口感，其中富含的丰富的营养价值，使其成为很多人都喜欢吃的食物，对于孕妇来说的话，适当的吃一些年糕，对于母婴都是有好处的。

而作为炒年糕的主要调味料的xo酱，它是采用数种较名贵的材料研制而成，一般来说，在xo酱炒面里面使用的xo酱的用量一般都很小，但是需要注意的是xo酱里面包括了瑶柱、虾米、金华火腿及辣椒等，味道鲜中带辣。所以如果是对海鲜存在过敏现象的人，建议要谨慎进食，还有就是容易上火的人或者是已经上火的人，都是不能过量进食xo酱炒年糕的。

所以对于孕妈们来说的话，适当的吃一些xo酱炒年糕是可以的，但是在食用的时候一定要注意，年糕虽然好吃，但是一次性吃过多，对身体也会有伤害。

xo酱捞面属于一种方便得食物，很多人都喜欢吃，无论在街边看到7-11便利店，还是用自己家里炮制的xo酱来捞面，都非常美味。不过，xo酱捞面是人人都能吃吗？

q：xo酱捞面孕妇可以吃吗？

a：建议孕妇不要吃xo酱哦，吃面的时候也最好清淡些！

因为就算xo酱里面有不少上好的原料，但是为了更容易保存，储存时间更长，都会加入不少防腐剂。这些对孕妇来说是不健康的。

对于孕妈来说，要注意营养的搭配，多补充蛋白质，多吃各种鱼类、肉类、蛋奶制品等，同时还要注意叶酸的摄入。尽量避免吃过咸、经过加工的食品。