秋季吃什么养脾胃

萝卜

中国医学认为，萝卜性凉味辛甘，入肺、胃二经，可消积滞、化痰热、下气贯中、解毒，用于食积胀满、小便不利等症。可见萝卜对调理脾胃作用非小，所以有:秋后萝卜赛人参"之说，对秋季常见的消化不良、风热型感冒、扁桃体炎、咳喘多痰、咽喉痛等疾病也有辅助治疗作用。

推荐食谱：萝卜烧排骨

原料：猪排骨500克，萝卜500克，酱油20克，料酒5克，盐4克，味精3克，白糖5克，葱8克，姜5克，淀粉5克，油50克。

做法：萝卜切绞成块，葱切段，姜切片。炒锅上火，放油将葱、姜和萝卜放入，煸炒至上色加入料酒、酱油、盐、味精、白糖和清水，放入排骨坯料，用火烧开锅后，转用小火烧25分钟，待汁收浓且口味浓香时，加入水淀粉，把汁全部挂在原料表面即可。

红薯

红薯（特别是黄心的红薯）系粮食中营养较为丰富的食品。由于红薯能供给人体大量的黏液蛋白、糖、维生素a和维生素c，因此具有补虚乏、益气力，健脾胃、强肾阴以及和胃、暖胃、益肺等功效。因此，常吃红薯能防止肝脏和肾脏中结缔组织萎缩，防止胶原病的发生。

推荐食谱：玉米面红薯粥

原料：玉米面100克、红薯适量。

做法：可将玉米面100克，先用凉水调成糊状，待水烧开后放入，然后将切成碎块的红薯一并放入，轻轻搅动以防止玉米面粘在锅底。熬粥时要用文火，中间可点几次冷水，以不稀不稠为好。

南瓜

秋季皮肤变得粗糙、干燥，吃南瓜对皮肤保持细嫩有很大的帮助，因为南瓜含有丰富的胡萝卜素和维生素c，可以护肝，而且有一定的健胃作用。南瓜也很适合胃不好的人食用，其中所含的丰富果胶，可:吸附"细菌和有毒物质，包括重金属、铅等，起到排毒作用。可用南瓜煮粥或汤，滋养肠胃。

推荐食谱：百合南瓜羹

原料：南瓜、鲜百合、枸杞子、冰糖、蜂蜜。

做法：将南瓜洗净，去皮及瓤，切成大块，放入锅中煮烂，冷却后盛入打汁机里，再蜂蜜打成茸状；百合去黑根，洗净，掰成小瓣；枸杞洗净泡软备用。锅中加适量的清水，放入枸杞、冰糖、百合烧沸，再转小火煮熟，然后加入南瓜茸敖浓即成。

山药

山药中含有的淀粉酶、多酚氧化酶等成分，可以改善脾胃的消化吸收功能，对脾胃虚弱、食少体倦、腹泻等症有食疗作用；山药中的尿囊素则有助于胃黏膜的修复，对溃疡病有很好的辅助治疗作用。值得注意的是，淮山有收涩的作用，所以，便秘者不宜食用。为了健胃，煲汤最好采用鲜淮山，且烹煮的时间也不宜太长，因消化酵素会受到破坏而失去功能。

推荐食谱：山药枸杞红枣粥

原料：山药1根、枣（干）10粒、枸杞子20克、莲子50克、大米30克、糯米20克、小米20克。

做法：将山药洗净去皮，切成段，去皮时一定要戴手套，否则皮肤容易发痒。准备好大米、糯米、小米、枣洗净备用。将莲子、枸杞子准备好。大米、糯米和小米洗净放入锅内加水，将枸杞子、莲子和红枣洗净放入锅内，山药也一起放入。高压锅用煮粥的键即可。按喜好粥可以加糖拌匀食用。

卷心菜

中医认为卷心菜性味甘平，健脾养胃益肾，通络壮骨，利五脏、调六腑、补骨髓之效。将卷心菜与薏米、陈皮、蜂蜜同煨，可以缓解胃脘胀痛、上腹胀满及胃、十二指肠溃疡等病症。卷心菜健脾养胃、缓急止痛、解毒消肿、清热利水。而且卷心菜中还含有大量的维生素c，这种物质具有止痛及促进溃疡愈合的作用。

推荐食谱：番茄土豆包菜汤

原料：包菜小半个、番茄3个、土豆1个、胡萝卜半根、水6碗。

做法：将番茄洗净，顶部划十字，用开水汆烫，剥去外皮，切小块；土豆洗净去皮，切成丁；胡萝卜洗净，同样切成丁；包菜剥开洗净，切粗丝；热锅放少许油，放入番茄翻炒，加盐后继续翻炒按压成汁；下土豆和胡萝卜丁略炒，倒入6碗水煮沸，加入包菜，继续煮至所有材料烂熟即可，下适量盐调味食用。

莲藕

秋季正是莲藕上市之时。秋藕含有大量的碳水化合物，还含有丰富的蛋白质、氨基酸和多种维生素及矿物质，是老年人秋季补养脾胃的好食材。生藕味甘性寒，能清热润肺，凉血行瘀。将藕加工至熟后，其性由凉变温，功能变为健脾开胃，止泻固精。尤其是把藕加工制成藕粉，更是老年人食补佳品，既富营养，又易于消化，更有养血止血、调中开胃之效。平时脾胃不好的老年朋友，更宜多吃一些藕粉，也可自己在家做藕粉。

推荐食谱：桂花糯米藕

原料：藕1节、糯米适量、干桂花1克、冰糖约100克。

做法：将糯米洗净，控干水份备用，将藕洗净，在近藕节处切下一小块做盖子。藕孔冲洗干净，将糯米塞入藕孔中，装满米后，将切下来的盖子放回原处，用牙签深入固定。将藕放入锅中，加水没过藕，大火烧开后，改小火煮30分钟。放入冰糖、干桂花，小火，煮100分钟即可。将煮好的藕切片，即可食用。或者，将切好的糯米藕用油稍微煎黄，两面都要煎，吃时再撒上些白糖。

小白菜

味苦微寒，养胃和中，通肠利胃。小白菜含维生素c和钙质甚多，还含磷、铁、胡萝卜素和维生素b等。还有一种洋白菜，即卷心菜，其菜也性味苦平，能益心肾，健脾胃，对胃及十二指肠溃疡有止痛促进愈合的作用。

推荐食谱：虾皮炒小白菜

原料：小白菜1捆、虾皮一小把、葱花若干。

做法：小白菜洗干净，切5-6cm长的段，用沸水焯一下。葱切葱花，利用煮开水的时间，把虾皮用清水浸泡5分钟后洗干净。热锅倒油，油5成热的时候放入葱花爆香，然后放入小白菜翻炒。2分钟后，把洗净的虾皮放进去接着炒几下，出锅即可食用。

适合秋季喝的养胃茶

红茶

红茶是经过发酵烘制而成的，茶多酚在氧化酶的作用下发生酶促氧化反应，含量减少，对胃部的刺激性就随之减小了。红茶不仅不会伤胃，反而能够养胃，饮用的时候加入适量的红枣和桂圆一同饮用，养胃的效果会更好哦。平时吃点苦瓜、西瓜就会感觉腹胀不舒服的人或体质较虚弱者，建议大家喝中性茶或温性茶，老年人适合饮用红茶喝普洱茶。

普洱茶

《本草纲目拾遗》记载，:普洱茶味苦性刻，解油腻牛羊毒--括肠通泄"，具有消食的功能。饮用普洱茶对肠胃不产生刺激作用，甘滑醇厚的普洱茶进入人体肠胃后，能形成保护膜附着于胃的表层，因此，长期饮用普洱茶可起到养胃、护胃的作用。甘滑、粘稠、醇厚的茶水在进入人体肠胃之后，会形成一层膜，附于胃的表层，对胃产生保护的作用。因此长期饮用普洱茶可以起到养胃、护胃的作用。普洱茶还有促进肠胃蠕动的功能，因此长期饮用有助于通便，预防便秘。

山楂蜜茶

做法：鲜山楂30克、蜂蜜适量。将鲜山楂果研碎去籽，用开水冲泡果肉15分钟，再过滤取汁，最后依据个人口味调入蜂蜜即可。每日2剂，代茶饮。具有消食化积、强健脾胃的功效，适合脾胃虚弱者。

枸杞红枣茶

做法：将红枣洗净切碎，每日取适量用沸水冲泡，代茶饮。最后将碎枣一起吃下。健脾胃，补气血，加入几颗枸杞，效果更佳，尤其适合女性养生食用。

太子参大枣陈皮茶

太子参15克，大枣5枚，陈皮3克。将太子参、大枣洗净，连同陈皮共同放入砂锅内，加适量水，煎汤，去渣取汁，代茶饮。有理气和胃的功效。

猪肚白术汤

猪肚1具，白术60克，煨姜45克，胡椒15克，精盐适量。将猪肚洗净，去油脂，放入沸水中焯后去水，晾干水后备用。将白术、煨姜、胡椒放入猪肚内，缝合猪肚，猪肚外以针刺小孔，放入清水，大火煮沸，小火煮2小时，放入精盐调味。捞出猪肚，切块，喝汤吃猪肚。有温中散寒，补脾益气的功效，尤其适用于脾胃虚寒的人。

适合秋季的养胃药膳 秋季吃什么比较养胃

银耳百合与香蕉的完美结合既养颜又护肝

做法：首先取20克左右的银耳浸泡，然后洗干净，放进锅里蒸上30分钟左右;

鲜百合100克去蒂洗净，香蕉2根去皮切片;将以上食材同放炖盅内，加枸杞、冰糖、水适量蒸30分钟即可。

点评：银耳百合香蕉羹富含蛋白质、糖类、钾、磷、钙、维生素。搭配补肾调色的枸杞，具有养阴润肺、美容生津的作用。

适合秋季的养胃药膳 秋季吃什么比较养胃

特别提醒：这道菜对患有支气管炎、肺炎、肺气肿、肺结核等呼吸系统疾病的老年患者很有帮助，但当有黏痰且痰不易咳出时，不要食用银耳。

有人说夏季养好脾胃，秋冬少招罪。其实秋季调理好脾胃也是不算晚哦。秋季是脾胃超容易受伤的时期了，因此秋季的天气是属于一会冷一会热的，这样的温度差让脾胃很难受。那你知道秋季如何调理脾胃吗?不知道的朋友可以试试这几种方法哦。

第一，保暖

我们都知道天气的忽热忽热让脾胃大受刺激，尤其是寒冷。不过别担心，我们可以做好保暖工作。当天气开始变凉的时候，我们可以随身带件外套穿。晚上睡觉时多注意腹部的温度即可啦。

第二，远离伤脾胃的行为

其实生活中有不少导致脾胃受伤的事情经常在做，比如说特别喜欢吃冷饮或者是很喜欢吹空调，最重要的就是特别喜欢吃辣。其实这三种行为都是让脾胃极为受伤，因此调理是应该改掉这些坏习惯。

第三，饮食调理

想要养好脾胃就不要让脾胃那么的辛苦哦，建议在饮食上远离辛辣过烫过硬的食物，尽量多吃一些消化比较快的食物，比如说小米粥或者是莲藕还有包心菜以及芦笋等等。

第四，按摩

如何调理肠胃呢?试试小腹的按摩吧。首先保持坐姿，双手叠在一起。身体微微后仰抬头挺胸的吸气。当你吐气时要缩胸弯腰，此时双手要用力的按压腹部。这样呼吸吐气多做上几组有利于改善脾胃的现状哦。

第五，艾灸

脾胃不好怎么改善呢?试试艾灸吧。首先将艾条箱放在肚子的位置，然后将艾条直接点燃了，放进去。利用艾灸的热量以及热力来改善脾胃。

最后小编提醒脾胃在秋季是非常脆弱的，如果说你的脾胃不好那么在入秋之际就要学会去调理了。以上的五种调理方法效果都是不错的，建议朋友们来试试哦。

每到秋季会有不少胃病患者爆发，自身的习惯再加上秋季天气的多变，导致了胃病人数在不断的飙升，那怎么样才能养胃呢?其实胃病发作要及时养胃才能减少伤害哦，下面就分享适合秋季的养胃小常识，让大家都学会去保护胃部。

第一，早上以热为主

其实早餐的饮食是最能够养胃了，因此吃什么很重要。多数人为了赶时间都是乱吃，其实想要养胃就应该吃温热性的食物，比如说小米粥。

第二，饮食要有规律

对于胃病患者来说应该让肠胃养成一个固定的运动模式，因此在饮食上要保持有规律，所以建议朋友们三餐要吃的准时一些，不要因为加班等因素而导致了饮食的时间被打乱了。

第三，做好保暖

其实秋季多数人胃病发作都是因为着凉所致的，秋季的天气是属于说变就变的模式，可能下一秒就是炎热，下一秒又开始凉爽了。那么在起伏不定的天气下很容易着凉的，所以要多注意做好保暖哦。衣服或者是热水袋都是不错的选项哦。

第四，按摩按摩改善肠胃

从中医的角度来说，想要养胃可以从最基础的按摩做起哦，当你按摩时就会促进血液的循环，加速肠胃的蠕动工作，因此有利于肠胃的健康，所以每天晚上都可以利用一些时间来按摩腹部。

第五，运动

秋季如何养胃呢?多运动吧。经常参加锻炼的朋友是可以改善肠胃的蠕动状态的，所以平时还是多走走健身房，或者是公园跑跑步，周末去爬爬山啥的，总之运动就是有利于肠胃。

秋季怎么样才能养胃呢?小编想说以上的五种方法绝对是好的哦，如果说你想要好好的养胃，那就试试这些吧，尤其是饮食跟运动哦。