螯合作用是在你的血液中捕捉金属离子——包括铅、铁、钙、汞、铜和锌一并与一个有机分子结合的化学过程。这样做的目的是使金属离子被这个有机分子铐住而不能摆脱，因此它可以通过尿液被无害地带出你的身体。

  典型的螯合作用疗法需要大约三个小时，而且完全没有疼痛（在针头最初插入静脉之后）。为了降低有毒铅的量，你可能需要20个或更多每周一次的疗程，你可能也需服用锌补充剂来补充被乙二胺四乙酸清除掉的锌。我也开维生素b6补充剂。对于多数我的有铅水平增高的病人，螯合作用疗法的作用非常好，在12个疗程后，他们的铅水平通常降低到可检测到的量之下，而且他们的感觉会好得多。

  对接触低水平的铅的人使用螯合作用疗法长期以来就是补充医学的一个基石，它也开始在主流医学界得到认可，那可能是因为螯合作用有效的证据不断在增加。（螯合作用疗法通常用于严重铅或汞中毒的病人，正常人应慎重使用。原因是乙二胺四乙酸与钙、镁等离子的结合强度远远大于铅、汞等重金属。使用乙二胺四乙酸疗法势必造成体内钙、镁等必需离子的大量流失，破坏身体的电解平衡。）

  对低水平铅中毒的另一项调查是对铅接触儿童的治疗试验或简称tlc试验。这项调查使用叫做二巯丁二酸的口服螯合试剂来降低幼儿的铅水平。二巯丁二酸是一种:停产"药物，又叫做chemet，非常昂贵，需要美国食品和药品管理局的特别允许才能使用。它十分有效，而且它和那些被促销者叫卖的口服螯合作用产品完全不一样，那些口服产品宣称对清除身体中的毒素和静脉注射的螯合剂一样好。口服螯合试剂或许确实对低水平的有毒物质累积有所帮助，但在我的经验中它不如静脉注射螯合剂有效。

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应用：

1.用于肺痈咳吐脓血及肺热咳嗽，痰黄而稠等。前者，常与桔梗、芦根、冬瓜仁等同用，以加强清热解毒，消肿排脓作用；后者，常与黄芩、贝母、桑白皮等清肺化痰止咳药同用。本品为治肺痈之要药。

2.用于热毒疮疡，常与紫花地丁、金银花、连翘等清热解毒药同用。内服外用均可。

3.用于热林小便涩痛，常与木通、滑石、车前子等利尿通淋药同用。

现代多用治肺脓疡，肺炎，急、慢性气管炎，尿路感染等。

鱼腥草入药，中医认为其味辛、性寒凉，能清热解毒、排痛消肿疗疮、利尿除湿、健胃消食，用治实热、热毒、湿邪、疾热为患的肺痈、疮疡肿毒、痔疮便血、脾胃积热等，单用或配伍复方，内服外用或民间多种食疗方法的使用均疗效确切。药理研究，鱼腥草主含挥发油，癸酰乙醛鱼腥草素等多种成份，对各种致病杆菌、球菌、流感病毒、钩端螺旋体等有抑制抗菌作用，并能提高人体免疫调节功能。

4、用花椒炝锅，煸出香味儿后把花椒煸出，放入姜蒜煸炒，有助彻底去除鱼腥草腥味儿，放入青、红椒煸炒，再放入里脊肉丝，翻炒一下，等肉丝变色放入鱼腥草翻炒，放入香油、生抽、醋、味精和盐，出锅。

鱼腥草的制作窍门

1、选好配菜，最好选里脊肉或腊肉。

2、座一锅热水，烧开，倒入点白醋，放点盐，焯鱼腥草。

3、用花椒炝锅。

鱼腥草的小常识

鱼腥草（herbahouttuyniae）为三白草科多年生草本植物蕺菜的干燥水上部分。产于我国长江流域以南各省。夏季茎叶茂盛花穗多时采收，洗净，阴干用或鲜用。名见《名医别录》。唐苏颂说：:生湿地，山谷阴处亦能蔓生，叶如荞麦而肥，茎紫赤色，江左人好生食，关中谓之。菹菜，，叶有腥气，故俗称：鱼腥草。"

鱼腥草是一种草本植物，多生长于我国南方，鱼腥草的作用与功效有很多，鱼腥草能防辐射，还能清热解毒，虽然鱼腥草的味道比较浓烈，不过只要经过烹调，也可以做成很美味的菜肴！下面就让我们一起学学防辐射、清热解毒的鱼腥草菜肴吧！

巧做香辣鱼腥草

主料：鱼腥草、里脊肉或腊肉

配料：水淀粉、蒜、姜、青辣椒、红辣椒、白醋、盐、香油、花椒、生抽、味精

做法：

1、将洗好的鱼腥草切成寸段，肉切成肉丝。要想去除鱼腥草的腥味儿，配菜也很重要，最好选用里脊肉或腊肉。

2、用水淀粉将肉丝抓匀，然后把蒜切片，姜切丝，青、红辣椒切丝备用。

3、座一锅热水，烧开，倒入点白醋，放点盐，放入鱼腥草焯一下，焯好的鱼腥草放入凉水中浸泡一会儿，有助去除腥味儿。