三文鱼是一种非常适合小孩子吃的鱼类，因为它的营养丰富，可以促进孩子的身体发育，而且味道鲜美。那么宝宝怎么吃三文鱼好？

三文鱼的口感比较滑嫩，所以很多妈妈都会选择买三文鱼给宝宝来制作辅食。那么，宝宝吃三文鱼怎么吃好呢？下面就跟着小编一起来看看吧！

6-8个月的宝宝

三文鱼南瓜泥

食材：三文鱼，南瓜。

做法：首先，三文鱼解冻之后，切成片。南瓜清洗干净之后，去皮切成片。将片好的三文鱼和南瓜片一起放入到蒸锅里面，水开后蒸十分钟，然后关火，将南瓜和三文鱼放入到研磨碗里面压成泥就可以了。

8-10个月的宝宝

紫菜三文鱼粥

食材：三文鱼，紫菜，粳米。

做法：先将大米提前清洗干净之后，放入清水里面浸泡一个小时左右，然后煮成粥。三文鱼切成片之后放入水里面煮熟，煮熟之后的三文鱼捞出来，将三文鱼肉撕成碎末。紫菜也撕成小块状。最后等到粥煮好后将三文鱼肉和紫菜碎末加入进去，搅拌均匀之后，再煮五分钟就可以关火了。

10-12个月的宝宝

三文鱼土豆煎饼

食材：三文鱼，土豆，鸡蛋。

做法：三文鱼先切成片之后放入水里面煮熟，然后搅碎。土豆清洗干净之后去皮，切成小块，放入蒸锅里面蒸熟，然后捣成泥。接着将三文鱼和土豆泥混合在一起，鸡蛋打一个进去搅拌成糊。平底锅里面加入适量的油，将混合糊平摊在上面煎，等到两面差不多金黄色的时候，就可以了。

温馨提醒：

你们在选购三文鱼的时候，一定要注意下面这几点哦！

1，要选养殖的，不要选野生的。

很多人都会觉的野生的就一定要比养殖的会好，其实并非如下，真正的从营养素的角度来说，养殖的相对会比野生的脂肪含量会更高哦！而且野生的里面有寄生虫的风险会比较高，不过，现在市面上卖的三文鱼也大多数是养殖的就是了。

2，一定要新鲜

市面上卖的三文鱼有两种，一种是冰鲜，一种是冷冻的。那么怎么样看冰鲜的三文鱼是比较新鲜的呢？

其实你们可以看一些三文鱼的表面颜色，新鲜的三文鱼的颜色一般都是粉红色骗橘色，脂肪分布的也比较均匀，纹路也比较清晰分明。

如果你们看到市面上卖的冰鲜三文鱼的脂肪纹路已经散开模糊的话，那么就说明这个鱼肉已经在冰鲜的环境中放了很就久了，这个就不能买来给宝宝吃哦！

或者你们也可以用手指按压一下，新鲜的三文鱼会很有弹性，还有就是新鲜的三文鱼的味道会有新鲜的海洋气息或者是清新的草香的哦！

三文鱼选冰鲜的好还是冰冻的好

妈妈们不用太多纠结说要买怎么样的三文鱼好，你们只要根据你们的情况来买就好！

如果你们是打算一买回去就做给宝宝吃的话，那么就可以买冰鲜的新鲜三文鱼，而且最好是买一整块的，不要买片好了的。

如果你们是打算放着过几天再做个宝宝吃的话，那么就可以买冰冻的，这样的保存时间会比较久，买回来就可以先分割成一小块一小块的，需要的时候取一小块。记住，千万不要拿出来解冻了再放回去冰冻哦！

三文鱼籽酱的口感非常香甜，因此很多人都喜欢吃。其实三文鱼籽酱并不是很难做呢，下面看看具体是怎么做的吧。

材料：雌性三文鱼2300g、盐适量、葱末、豆瓣酱。

1、一条重2.3kg的雌性三文鱼，用刀从背部抛开，鱼还是很新鲜的，还有流血。

2、打开腹膜，就可以看到了鱼肝油大小的三文鱼籽了。

3、把鱼两面的肉剔下来，做生鱼片，剩下的鱼骨架和鱼头红烧，三文鱼籽装了满满的一盘。 鱼肉和鱼骨可以做别的，这里主要介绍怎么做三文鱼籽酱。

4、三文鱼籽取出来后，立即放在0至1℃的冰水中洗净血水，滤干水份。滤干后的卵粒，放入保鲜槽中，用饱和盐水搅拌处理15至20分钟，滤干盐水。

5、锅上火将油烧至五成热，放入葱末炒香然后把鱼籽倒入锅内，鱼籽细嫩，一炒就散开了。

6、加入豆瓣酱，炒出香味，添少许水，煮沸后，改小火收汁成浓稠状。

1.颜色:正宗挪威三文鱼的颜色是粉红色偏橘色,脂肪分布均匀,三文鱼鱼肉中有一道道粗壮的白色脂肪层,大马哈鱼鱼肉则没有。

2.手感:用手指一按,冰鲜三文鱼有弹性,会很快弹起来,恢复原貌；而不新鲜的三文鱼,按下去后,会有凹坑,难以恢复原样。

3.口感:口感方面,正宗三文鱼入口结实饱满,肉质细腻,无渣滓。大马哈鱼肉质较老,吃起来会有渣滓。冰鲜三文鱼入口时,较温润；而冰冻三文鱼口感冰凉。

1、不要与高酸性食物同食，否则营养不吸收。

2、过敏体质的孕妇慎吃三文鱼。

3、注意挑选新鲜卫生的三文鱼。

4、孕妇尽量不要吃生的三文鱼。三文鱼等刺身属生冷食物，且若食用时处理不当或鱼肉不新鲜易产生细菌和有害物质造成食物中毒。