我们都知道春季是最容易出现肝火旺盛 等情况的，因此平时就要多注意养肝。那春季如何养肝呢?养肝首选吃鸡肝哦，那下面就简单的介绍几款鸡肝的做法，春季多吃吃有利于肝脏哦。

食谱一：爆炒鸡肝

第一步，准备好鸡肝、青椒、小辣椒、芹菜、鸡精、豆豉、葱姜蒜、料酒、盐还有生抽。

第二步，将鸡肝直接洗好后切块了浸泡在水中，将青椒辣椒直接洗好切粒，芹菜葱洗好切段，姜蒜直接切丝切末备用。

第三步，锅中加水烧开了，将鸡肝下锅烫煮了，捞出沥干。炒锅加油烧热了，将豆豉、青椒、辣椒还有生姜下锅爆香了。

第四步，再将鸡肝直接下锅，记住开大火翻炒，加上料酒还有生抽以及盐调味了，接着放芹菜以及葱蒜，最后加鸡精调味。

食谱二：卤鸡肝

第一步，准备好鸡肝、橙皮还有香叶以及酱油跟生姜和花椒。

第二步，将鸡肝直接洗好为了，浸泡在水中。建议提前浸泡。

如今春季的脚步已经越来越近了，很多人都开始养生了。春季养生重在养肝，因此养肝是首要的选择哦。那春季如何有效的养肝呢？不妨来试试这几种方法吧。

春季养肝必备的方法

食谱一：黑木耳炒腰花

第一步：备好丝瓜，猪腰，黑木耳还有高汤，再备上生姜、酱油、糖还有酒和淀粉。

第二步：将猪腰直接用盐洗好了切花了，加上酱油、糖还有淀粉直接搅拌腌制。

第三步：将丝瓜直接去皮切块了，黑木耳直接浸泡后撕块。

第四步：备好锅将生姜直接下锅爆香了，再将丝瓜跟黑木耳直接下锅，翻炒后加上高汤搅拌。

第五步：另起炒锅加油烧热，将猪腰直接下锅爆炒，炒熟后将其放在丝瓜上即可。

食谱二：冬瓜猪肉汤

第一步：备好猴头菇、冬瓜、白术、盐、生姜还有猪肉以及陈皮跟田螺。

第二步：将田螺直接浸泡后清洗处理干净了，将猪肉直接切块，白术陈皮洗好备用，猴头菇处理，生姜切片备用。

第三步：备好锅加上水直接烧开了，将所有的材料都下锅了，先烧开了再炖煮150分钟，最后加盐即可。

食谱三：蘑菇炒山药

第一步：备好干蘑菇、山药、瘦肉还有芹菜和油盐。

第二步：将蘑菇直接洗好了用热水浸泡十分钟，将山药直接削皮后切片了，芹菜直接切条，猪肉直接切条备用。

第三步：备好锅加上油烧热了，将蘑菇、山药芹菜直接下锅炒熟了，再将蘑菇泡水下锅烧煮，等到収汁后加盐即可。

春季养肝是势在必行的，而饮食调养无疑是最好的方式，因此朋友们想要养肝的话可以来试试以以上的食谱哦，这些都是具有养肝效果的，尤其是黑木耳炒腰花最受欢迎了。

冬季寒冷缺乏运动以及饮食的改变导致了体内堆积了不少的毒素，很多朋友在初春的时候就会开始排毒，那春季如何排毒呢?其实食谱是最好的方式哦，下面就简单的介绍几款排毒的食谱给大家哦。

春季排毒食谱推荐

食谱一：苦瓜炒鸡蛋

第一步：买好苦瓜、鸡蛋、大蒜还有干辣椒以及植物油和盐。

第二步，将苦瓜直接处理后切段再切丝了，备好锅加水烧开，苦瓜下去烫煮30秒捞出。

第三步，大蒜直接切莫了，鸡蛋直接打碎搅拌搬用，干辣椒直接切丝了。

第四步，锅中加上植物油直接烧热了，将鸡蛋直接下锅翻炒，炒熟后捞出。适当加油将大蒜还有辣椒直接下锅翻炒，再加上鸡蛋还有苦瓜继续翻炒，最后加上盐调味即可。

食谱二：黄瓜拌裙带

第一步，备好裙带菜、黄瓜、米醋还有盐以及芝麻油。

第二步，将裙带直接洗好后放在开水中浸泡，15分后捞出沥干了直接切块。将黄瓜直接洗好后切片了。

第三步，备好锅加上黄瓜还有裙带菜，将盐以及米醋跟芝麻油都放进去搅拌即可。

食谱三：排骨海带汤

第一步，备好海带、排骨、葱姜、黄酒还有盐以及盐跟香油。

第二步，将海带直接洗好浸泡了，放入蒸锅中蒸煮30分钟，取出后直接浸泡在水中等待泡发。

第三步，将葱姜切段切片，排骨直接洗好后切段了，锅中加水烧热了，将排骨直接下锅烧煮一会捞出。

第四步，炖锅加水将排骨、葱姜还有黄酒下锅了，直接大火烧开了，再用文火炖煮半小时，将海带直接下锅烧煮十分钟即可去葱姜加盐香油。

以上三款就是春季排毒必备的食谱了，建议建议朋友们想要排毒的话可以试试这以上的三款哦。

春季到了不少的人都开始担心上火的问题，尤其是小孩很容易出现火气大额情况。当上火来临时吃什么好呢？不妨试试食谱吧。日常的一些食谱可以帮助改善上火的问题，而且还能补充营养素。下面就简单的分享几款。

食谱一：香椿拌黄豆

步骤：首先准备好香椿、黄豆、盐还有醋以及香油。其次将香椿直接洗好了，将黄豆直接浸泡在水中半小时，建议提前浸泡。然后备好锅加上水烧开了，将黄豆直接下锅烧煮七分钟捞出，将香椿下锅烫煮，变色后捞出沥干了。最后将香椿切末放在碗中，将黄豆倒进去，加上盐醋还有香油搅拌后即可。

食谱二：芥菜牛肉汤

步骤：首先买好牛肉，生姜还有芥菜，再备好了油以及盐即可。其次将生姜洗好后去皮了直接切末了。将牛肉直接清洗后切片了，将芥菜择洗干净后切断了。然后备好锅加上水直接烧开了，将牛肉、生姜还有芥菜直接下锅了，大火烧煮后加上油还有盐调味即可。

食谱三：玉米鱼肚汤

步骤：首先买好鱼肚、玉米还有大葱以及香菜，再备好太白粉、胡椒粉、盐、鸡蛋、盐以及麻油跟生姜酒。其次，将鱼肚直接洗好后切条了，将大葱直接切末，香菜切末，玉米处理后切块了。然后备好锅加上姜汁酒还有水以及鱼肚烧煮，烧沸后捞出沥干了。炖锅加上水放入玉米直接烧开了，将鱼肚直接下锅烧煮。加上盐糖还有胡椒粉以及麻油。最后碗中加上太白粉和水搅拌了，将其下锅了，将鸡蛋直接搅拌后也下锅了，烧煮后加上葱跟香菜即可。

以上就是几款适合春季上火的食谱，做法简单营养高哦。如果说你春季上火了，那么你可以多学学以上的食谱哦。