糖分：

炸薯片所含的精糖和精致淀粉是碳水化合物，也就是糖，只有热量，没有营养，吃多了会增加肥胖和:三高"的机会。炸薯片的问题还体现在制作工艺，和用于调味的添加成分如鲜味物质、甜味剂及色素上。

反式脂肪酸：

炸薯片等香脆食品在加工中使用了氢化油或是部分氢化的起酥油，即反式脂肪酸。人体很难消化吸收反式脂肪酸，因而会使血液中的甘油三酯和坏胆固醇升高，好胆固醇降低，从而增加得心血管疾病的危险。商家却青睐氢化油，因为它可以延长产品保质期，还可以让食物更加酥脆美味。含反式脂肪酸的氢化油成本低廉。

反式脂肪酸还会影响生长发育期的青少年对必需脂肪酸的吸收，对青少年的中枢神经系统的生长发育造成不良影响。

丙烯酰胺：

还被称作:丙毒"，是一种致癌物，油煎或经烘烤的香脆食品中，普遍含有丙毒。在英国，随着丙毒与致癌关系的发现，很多家庭都对香脆食品下了禁令。

2002年瑞典斯德哥尔摩大学科学家报告，1千克炸薯条含有400微克丙毒。德国规定，每升饮用水中丙毒含量不能超过0.1微克，炸薯条所含丙毒远超过了上限!

长期低剂量接触丙毒的人会出现嗜睡、情绪和记忆改变、幻觉和震颤等症状，并伴有出汗、肌无力等末梢神经病症。高含量的丙毒能使动物罹患生殖系统癌。

小编提示：除了薯片，目前市面上有很多综合蔬果干产品，标示低温油炸而成，很多人会认为其比较健康。没错，它们是真空低温油炸的产品，因为油炸温度不到100℃，不产生致癌物，油脂也不易氧化。但唯一的缺点是脂肪含量比较高，从百分之十几到二十几的都有，不建议多吃。

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?牐犚幌钛芯咳衔?：长时间接触汽车废气会使男性精子质量下降，从而影响男性的生育能力。

?牐犚獯罄?那不勒斯大学的研究人员对85名在高速公路收费站工作的男性进行了研究，他们中有71人已婚，但其中有7人婚后没有生育后代。研究人员表示：他们的精子数量与同一地区其他中青年男性没有差别，但精子活力减弱。

?牐犇行悦刻毂┞对谄?车废气环境中6小时，他们体内的雄激素水平不会发生改变，但精子的活动能力却会下降，从而影响受精能力。约1/3的不孕症是由于男方精子数量和质量异常造成的。男性精子数若少于2000万/毫升，则生育力极差。精子活力减弱，形态异常也会影响男性的生育能力。

?牐犙芯咳嗽彼担骸罢獠糠帜行猿て谠诟吲ǘ鹊囊谎趸?氮、一氧化硫、一氧化碳和铅等汽车废气环境中工作，一氧化氧和铅最容易破坏精子质量。”

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一项新的研究认为，长时间接触汽车废气会使精子质量下降，从而影响男性的生育能力。

意大利那不勒斯大学的研究人员对85名在高速公路收费站工作的男性进行了研究，发现他们的精子数量与同一地区其他中青年男性没有差别，但精子活力却相对减弱，因而他们的生育能力也相应下降。

男性每天暴露在汽车废气环境中6小时，体内的雄激素水平不会发生改变，但精子的活动能力却会下降，从而影响受精能力。约1/3的不孕症是由于男方精子数量的质量异常造成的。男性精子数若少于2000万毫升，则生育力极差。

在这项研究中，来自高速公路收费站的85名工作人员都接受了全身体检，其中已婚的71人中有7人婚后没有生育后代。这说明，男性长期在高浓度的一氧化氮、一氧化硫、一氧化碳和铅等汽车废气环境中工作，一氧化碳和铅最容易破坏精子质量。研究人员呼吁对这一课题应作更深入的研究，同时，健康工作者也应重视环境污染对人体健康的负面影响。

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在环境污染日益加重的情况下，人类的生育能力在不断下降，其中汽车排放的废气可以使男性的生育能力下降。一项新的研究认为，长时间接触汽车废气会使精子质量低下，从而影响男性的生育能力。这是一个人们特别关注的问题，因为这是涉及人类生存环境、涉及人类繁衍、涉及社会发展的重大问题。

意大利那不勒斯大学的医学研究人员，对85名在高速公路收费站工作的男性进行了

研究，发现他们的精子数量与同一地区其他中青年男性没有差别，但精子活力减弱，因而他们的生育能力也相应下降。在这项研究中，高速公路收费站的工作人员都接受过全面体检，83%的男性已婚,其中已婚的71人中有7人婚后没有生育后代。

男性如果每天暴露在汽车废气环境中6小时,他们体内的雄性激素水平不会发生改变，但精子的活动能力却会下降，从而影响受精能力。约三分之一的女性不孕症是由于男方精子数量和质量异常造成的。男性精子数量，如果每毫升精液中少于2000万精子，则生育力极差。精子活力减弱，形态异常也会影响男性的生育能力。

研究人员认为，这部分男性长期在高浓度的一氧化氮、一氧化硫、一氧化碳和铅等汽车废气环境中工作，而一氧化氮、铅等，最容易破坏精子质量。研究人员呼吁，对这一课题应作更深入的研究，同时，健康工作者也应重视环境污染对人体健康的负面影响，关注人们的健康，关注人类的生殖能力。

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