孕妇能吃海带吗？孕妇吃海带有哪些好处？

海带又名昆布。在古代，它被沿海地区视为珍物进贡给朝廷，而其:长寿菜"的美名流传至今。

海带能量低，营养却很丰富。海带中的褐藻胶能在人的肠道内形成凝胶状物质，不但有助于排泄，防止便秘，还能促进铅，铜等重金属和放射性物质随同大便排出体外。海带含碘量高居各类食物的榜首，碘是人体必需的微量元素．是合成甲状腺素的重要原料。适当摄入海带，能起到预防碘缺乏的作用。海带表面的白色析出物甘露醇是一种渗透性利尿剂，甘露醇具有降低血压、利尿和消肿的作用。海带中的昆布氨酸具有降低血压的功效。

海带风味独特，食法很多．凉拌．荤炒、炖煨，无所不能，实可谓价廉物美。

对孕产妇的益处

海带中的岩藻多糖。是极好的食物纤维。

海带含钙量不少．可作为孕产妇钙的膳食来源。

孕产妇如何进食

由于海带含碘量很高，孕产妇和乳母日摄入量不宜超过20克。

海带自身的味道就很鲜美，烹调时，尤其是做汤时，放少量调味品调味即可。市售的卤海带一般都调味较重．吃得太多反而会摄取过量的盐分，造成身体负担。

番茄海带豆腐汤

材料：

番茄50克，海带50克．豆腐400克，葱末少许．盐、鸡精、淀粉、麻油各适量。

做法：

1．将水发海带洗净，切丝；番茄洗净．开水烫后去皮切成粒；豆腐切小块待用。

2．锅内放入开水和海带，烧滚片刻．放入豆腐和番茄，煮开后加盐，然后用少许湿淀粉勾芡，最后撒葱末、淋麻油即可，鸡精加不加两可。

温馨提示：

由于污染，海带中可能含有有毒物质砷，所以烹制前应先用清水漂洗后浸泡2-3个小时，中间换水1-2次，使海带中的砷含量符合食品卫生标准，但不要浸泡时间过长，最多不超过6小时，以免水溶性营养物质损失过多。

吃海带后不要马上喝茶（茶含鞣酸），也不要立刻吃酸涩的水果（酸涩水果含植物酸），因为海带中含有丰富的铁，以上两种食物都会阻碍体内铁的吸收。

孕妇怀孕期是需要加强营养的特殊生理时期，在孕期多喝汤多吃鱼对宝宝的大脑发育是有很大好处的，海带汤不仅味道鲜美而且营养价值高，那么孕妈妈能喝海带汤吗？

海带是一种海藻类植物，海藻类的食物中含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维、胡萝卜素、维生素b1、维生素b2、烟酸以及碘等多种微量元素，尤其是碘、钙、镁、铁、钾、纳等矿物质。大家都知道海带排骨汤中含有丰富的碘，孕妇适当的喝海带排骨汤可以补充身体所需的碘元素；排骨中富含蛋白质和钙质，常食海带排骨汤可以补充身体所需的钙物质，有助于宝宝的大脑发育。

但是孕妈妈不能过量的喝海带排骨汤，因为海带有催生的作用，而且海带排骨汤含碘量和钙质比较高，它过多的食用可以影响胎儿的甲状腺的发育，钙质过多的危害比缺钙的危害远远大的多，所以孕妈妈不可过量的喝海带排骨汤。只要孕妈妈在日常生活中适当的喝海带排骨汤，对自身和宝宝的身体健康是非常有好处的，而且多喝排骨汤宝宝生下来会非常的聪明哦！

据科学研究证明，海带钙含量是牛奶的十倍，其含磷量也高于其他所有蔬菜，此外还带还富含人体所必须的碘，硒等多种微量元素。不过话又说回来，海带虽好，多吃猛吃是不行的，尤其是对于孕期间的的妇女，要注意海带要吃得好，还得吃得少才行。

海带的营养益处：海带富含碘、钙、磷、硒等多种人体必需的微量元素，其中钙含量是牛奶的10倍，含磷量比所有的蔬菜都高。海带还含有丰富的胡萝卜素、维生素b1等维生素，有美发、防治肥胖症、高血压、水肿、动脉硬化等功效，故有“长寿菜”之称。

海带不仅是孕妇最理想的补碘食物，还是促进宝宝大脑发育的好食物。这是因为孕妇缺碘使体内甲状腺素合成受影响，胎儿如不能获得必需的甲状腺素，会导致脑发育不良、智商低下。即使出生后补充足够碘，也难以纠正先天造成的智力低下。

最适合孕妇的海带吃法是与肉骨或贝类等清煮做汤，清炒海带肉丝、海带虾仁，或与绿豆、大米熬粥，还有凉拌也是不错的选择。为了保证食用海带的安全，可根据砷能够溶于水的特性，将食用的海带用足够的水浸泡24小时，浸泡过程中换水要勤，24小时后出水晒干贮存备用，以防止砷中毒。

孕妇只要保证每周吃1-2次海带，就可满足孕期碘之需要。但是，海带中含砷量也高，达35-50毫克/公斤，这是由于海水污染造成的。砷与砷的化合物都有毒，毒性最大的是三价砷（例如砒霜），五价砷毒性虽小，但是在人体内仍然能转化为三价砷。

世界卫生组织规定人体每日容许摄人的砷量为0.05毫克/公斤。然而，干海带的含砷量已经大大超过了上述标准。可根据砷能够溶于水的特性，将食用的海带用足够的水浸泡24小时，浸泡过程中换水要勤，24小时后出水晒干贮存备用，可以保证食用海带的安全，以防止砷中毒。）海带功能软坚，散结，化瘀，亦有堕胎之嫌。

孕妇可以吃海带，但不宜多吃。海带钙含量是牛奶的十倍，其含磷量也高于其他所有蔬菜，此外还带还富含人体所必须的碘，硒等多种微量元素。不过话又说回来，海带虽好，多吃猛吃是不行的，尤其是对于孕期间的的妇女，要注意海带要吃得好，还得吃得少才行。

海带不仅是孕妇最理想的补碘食物，还是促进宝宝大脑发育的好食物。这是因为孕妇缺碘使体内甲状腺素合成受影响，胎儿如不能获得必需的甲状腺素，会导致脑发育不良、智商低下。即使出生后补充足够碘，也难以纠正先天造成的智力低下。

最适合孕妇的海带吃法是与肉骨或贝类等清煮做汤，清炒海带肉丝、海带虾仁，或与绿豆、大米熬粥，还有凉拌也是不错的选择。为了保证食用海带的安全，可根据砷能够溶于水的特性，将食用的海带用足够的水浸泡24小时，浸泡过程中换水要勤，24小时后出水晒干贮存备用，以防止砷中毒。

为什么孕妇不宜多吃海带？

1. 海带中含有较多的碘，吸收进入血液后，可以通过胎盘进入胎儿体内，孕妇每日摄入海带量超过20克以上，即可对胎儿产生不良影响。过多的碘可引起胎儿甲状腺发育障碍肿大，婴儿出生后可能出现甲状腺低能症。

2. 由于现代工业高速发展，造成环境包括海水的污染，而海带不只对碘“情有独钟”，它对砷、铅、汞也“一视同仁”，所以海带中吸附着这些毒性极强的金属元素，特别是砷含量较高，长期大量食用，会引起蓄积中毒。并通过胎盘对胎儿产生影响，造成畸形、死胎等。除此之外，海带有着散结，软坚，化淤的功能，孕妇倘若长期食用，容易对早期妊娠造成出血，甚至流产的问题。

总而言之，孕妇可以吃海带，但孕妇不可过量食用海带。吃海带时讲究适量就行，这样才更有利孕妇自身与宝宝的健康。