电饭煲豉汁排骨饭,排骨饭的热量高吗
1、电饭煲豉汁排骨饭
豉汁排骨饭属于粤菜系，味道可口，很多广州人都爱吃。如果你身在广州，又想自己做来吃，不妨可以看下下面的菜谱：材料：大米、糯米、排骨、香菇、油菜心。
1、电饭煲豉汁排骨饭
豉汁排骨饭属于粤菜系，味道可口，很多广州人都爱吃。如果你身在广州，又想自己做来吃，不妨可以看下下面的菜谱：
材料：大米、糯米、排骨、香菇、油菜心。
做法：1、先将排骨清洗干净，放进装有热水的锅中，焯水，去血水，然后捞出，沥干。
2、在装有排骨的碗中加入生抽、糖、盐、豆豉等调味料，腌制大约30分钟。
3、等腌制好后，将大米、糯米、香菇、油菜心清洗干净，与排骨一起放进电饭锅中，按煮饭键加热。
4、如果中途发生跳键的情况，应按煮饭键再煮一次，以确保豉汁排骨饭完全熟透。
2、排骨饭的热量高吗
很多人爱吃排骨饭，但是怕吃多了会胖，那么排骨饭的热量高吗？其实，排骨饭主要是由排骨与米饭组成，因为排骨是属于肉类，所以是低钠盐、低饱和脂肪酸、富含维生素b1、富含烟酸、富含钾；但是胆固醇含量过高的一道美味。
排骨饭当中，每100克就有180.33大卡，胆固醇就有71.07毫克，脂肪总量是11.96克，蛋白质8.88克；据数据可见，排骨饭的热量不算高，只是占了正常成年人一天当中应该汲取的热量的10%左右。但是需要控制量哦，这只是100克的热量而已。要想消耗180.33大卡就需要走路47分钟，跑步22分钟，跳绳18分钟，健美操38分钟。
3、排骨饭的做法
排骨饭既能让你吃上营养的排骨，也能让习惯米饭当主食的朋友们，吃到每天必吃的主食啦！而且在做排骨饭的时候，最好就是在烧排骨的时候多烧出些汁，当这样的汁浇到饭上面的时候，就是垂涎的时候了，那么，一道简单美味的排骨饭怎么做呢？
1、大米和糯米洗净；
2、加水煮至七成熟；
3、姜、蒜下锅爆炒至出味；
4、下排骨翻炒，加酱油、盐烧至将熟；
5、放入油菜心翻炒两下出锅；
6、浇在米饭上，再一同煮熟；
7、煮大概5分钟，待米饭至全熟的时候即可。
4、排骨饭的适宜人群
排骨饭由于是由排骨、米饭共同搭配而成的，当然是绝大部分的人群都可以放心吃的一道常见的人间美味。
因为排骨适用人群适宜于气血不足，阴虚纳差的人；湿热痰滞内蕴的人就应该慎吃、少吃了；同样肥胖、血脂较高的人也是不适宜多吃的。
因为米饭作为南方人，基本是中国人的主食，所以一般人都可以食用，但是因为米饭经过人体口腔之后会转化成糖分，所以糖尿病患者是不适宜吃太多的，每天只要适量就好。另外，排骨饭还适用于脾胃虚寒所致的反胃、食欲减少、泄泻和气虚引起的汗虚、气短无力、妊娠腹坠胀等症，所以，绝大部分的人都是可以吃的，只是血脂肪高、肥胖、糖尿病的朋友们就应该注意少吃了。