儿童4岁正是长身体的时候，各种营养要跟上，定时定量的补充维生素以及蛋白质，有助于提高孩子的免疫能力， 进入冬天了，很多孩子都不愿意吃饭，妈妈们得做更颜色缤纷有营养、可口的菜肴给宝宝吃，当然也要预防宝宝肥胖。

下面介绍几款简单易做的菜：

海鲜汤

四岁宝宝冬季食谱

用料：料虾仁8粒，海带丝适量，鸡蛋珍上，棒骨汤，淀粉，盐，香油。

做法：一碗水加入四分之一棒骨汤，放入洗净的虾仁海带旺火煮开后再用小火煮5分钟，淋入少许淀粉汁，撒入打好的鸡蛋，加盐香油即可。

也可放入两滴酱油和醋，再加入少许葱花，白胡椒。

特点：汤鲜，营养丰富，口感清香。

宝宝每天活动量大，出汗多，在进餐时加一个汤菜可补充水分，鸡蛋、虾仁、海带、骨头汤营养搭配合理。

滑熘鸡片

滑熘鸡片

主料：鸡胸，冬笋，豆腐片，鸡蛋。

做法：先将鸡胸用调味品和鸡蛋调好，一小时后过油，再放入豆腐片和冬笋小火焖后出锅。

特点：色金黄纯正浑厚，滑嫩爽口。

容易消化吸收，可防止儿童肥胖。

焦溜丸子

用料：肉末40克，淀粉少许，葱花，姜末适量，油菜心两根，胡萝卜半根切成形片，盐，味精酱油少许。

做法：肉末加水打成泥状，再加入葱姜盐淀粉，煎锅温火将丸子炸熟呈金黄色，把胡罗卜油菜炸熟，将淀粉加葱姜末酱油盐放入热油锅中勾汁，汁透明后加入丸子，胡萝卜，油菜香油使汁发亮加入味精出锅。

特点：汁亮，丸子酥脆。

胡萝卜抗癌、明目、促儿童骨骼生长。和肉食做在一起，可提高胡萝卜在肠道的吸收。如果将胡萝卜和油菜油炸改为用开水煮，可减少维生素的损失，更符合营养要求。

4岁的宝宝小脑袋也会藏着自己的想法，因此在爸妈进行深度教育的时候，应该掌握一些技巧之余，还需要有原则。自古慈母多败儿，有些妈妈可以会忍受不住自己严苛的教育方式，心疼宝宝，开始放宽对宝宝的管教，这样无异于前功尽弃。因此爸妈在教育宝宝的时候也要有自己坚守的准则，原则，将宝宝教育进行到底。

有些事坚决say no

宝宝苦苦央求，卖萌哭鼻子，爸妈不能心软，有时时候就是要打倒一切卖萌小清新，不能让宝宝有松懈的想法，某些事情上一定要坚决say no。

循序渐进

当宝宝不肯把玩过的玩具收拾好，或者不愿意出门时自己收拾书包，爸妈首先要表现得尤其有耐心，一步步让宝宝主动做出承诺，而一旦宝宝食言，爸妈可以直接批评宝宝，说他没有信用，没有原则，听多了宝宝自然会改正。这个过程可能较为漫长，爸妈要循循诱导，循序渐进。

点到为止

每天软磨硬泡宝宝还是不把自己的事情做好，爸妈可以有适当的惩罚，但是适可而止。而且要不断给宝宝灌输正确的思想。唠叨了10分钟或者20分钟后，爸妈要点到为止，避免引起宝宝反抗情绪。而且多度教育会给宝宝造成压力。

教育需要不仅要找对思路还要找对方法，虽然宝宝已经4岁了，但是他们仍然只是个孩子，对于外界基本没有什么抵抗力，如果不加以管教，有可能被误导。但是有些孩子是调皮不听话的，毕竟现在熊孩子真是见了不少，面对这种情况家长应该如何处理，教育宝宝应该掌握哪些技巧？

1、有规有矩

规矩有时候是令人厌烦的东西，但是规矩规则只是暂时的，站在长远角度考虑，对4岁宝宝来说他们仍然懵懂，有时会和小朋友打架，或者闹事，不听话。育儿专家建议，对于4~8岁的孩子可以制定不超过5条的规则。

2、不遵守规矩没有“奶酪”吃

4岁的宝宝，特别是男宝宝，调皮不听话，喜欢玩到很晚才回家，或者只顾玩不做功课，爸妈制定宝宝要听话的规矩后，如不遵守，则不能哭闹想买新玩具，越不听话越得不到奖赏。

3、重复强调

研究学龄前儿童的教育专家说：“在儿童这个年龄段，父母要想他们听话去做某事，或许得说上个百八十遍才行。”

4、规则要公平合理

了解宝宝的习性，制定规矩的时候也要站在他们的角度思考，强度或者要求太高的规则要放弃。

5、爸妈要有强大的内心

有时候千言万语不及行动，对于苦口婆心软硬兼施唠叨了一个早上还是不听话的熊孩子，爸妈要以身作则，用行动告诉他们这样应该怎样做，这些是不能这样做的。

1、制作图形（精细动作，创新/创造力）

给宝宝切小点心的刀和各种图形模板，让他们沿模板轮廓描图，并上好颜色。他会喜欢做出各种各样的模型和图案。这将会促进他们的创造力。

2、螺帽和螺栓（精细动作，智力/逻辑）

这个游戏可使宝宝的手指对大小的辨别更灵敏。让宝宝拿出几种不同型号的相互搭配的螺帽和螺栓，把螺帽拧下摆放在桌子一端，而螺栓放在另一端，然后重新配对并组装。

3、讲讲看（视觉，听觉/语言）

和宝宝一起看杂志上的大画片，鼓励他讲述所看到的画面