就这样爱上蔬菜

别小瞧了蔬菜，它对宝宝的生长发育作用非凡，所以妈咪一定要认认真真地让宝宝吃好蔬菜———看过那部“大力水手”的动画片吗？蔬菜的作用绝对不容小瞧。

蔬菜所含的营养成分是人体不可缺少的，幼儿每天都应进食200～400克不同种类的 蔬菜。蔬菜、水果类食品主要供给宝宝维生素和无机盐，是胡萝卜素、维生素c、维生素b2、钙、铁的主要来源。蔬菜富含钾、钙、镁等成碱元素，有助于维持体内的酸碱平衡。

在蔬菜和水果中还含有丰富的纤维素和果胶，能够促进胃肠的蠕动和消化腺的分泌。

但是所有这些道理大家都明白，真的要将一口口蔬菜喂进宝宝嘴里，就不那么简单了———

宝宝的口味是大人培养出来的，小时候没吃惯的东西，有的人长大后可能会一辈子不接受。因此，培养宝宝爱吃蔬菜的习惯要从添加辅食时做起。添加蔬菜辅食时可先制作成菜泥喂宝宝，如胡萝卜泥、土豆泥。

等宝宝慢慢适应后，再将蔬菜切成细粒，熬成菜粥，或添加到烂面条中喂给宝宝。等宝宝出牙后，有了一定的咀嚼能力时，就可以给宝宝吃炒碎菜了，可把炒好的碎菜拌在软米饭中喂宝宝。这样循序渐进，宝宝会很容易接受，一般情况下。

如果宝宝只对个别几样蔬菜不肯接受时，不必太勉强，可通过其它蔬菜来代替，也许过一段时间宝宝自己就会改变的。

蔬菜，吃起来大有讲究

1、医生一般建议在宝宝出生后在两三个月起就要适当添加蔬菜汁和果汁。其实在这种时候，给宝宝添加新鲜果汁比较方便而且安全，而蔬菜汁则很有讲究———有些蔬菜含有大量植酸、草酸，而草酸容易释入汤中，会影响宝宝对钙的吸收。

2、做蔬菜汤时，应等水沸后，再把蔬菜放入锅中。长时间煮蔬菜反而会破坏蔬菜中的营养成分。

3、家庭烹饪时最好使用铁制或铝制的锅、铲炊具，不要使用铜制炊具。

4、菠菜、葱头等蔬菜尽量不要做成汤。可以选用油菜、雪里蕻、芥兰等钙含量比较高，而且机体容易吸收的蔬菜。

5、5~6个月的宝宝应多选用毛豆、扁豆、蚕豆、刀豆等鲜豆类蔬菜。因为这些蔬菜含蛋白质比较高，而且豆类蔬菜中的铁容易被机体消化吸收，有利于防止宝宝出生4个月后母体贮存铁被消耗后造成的贫血现象。

6、选用的蔬菜应尽量新鲜，根茎类蔬菜最好先洗后切，洗切时间与下锅烹调时间间隔不要过长。

7、蔬菜尽量采用急火快炒，不要把菜煮过后捞出或挤去菜汁后再入锅炒，那样营养成分已大部分丢失，只留下纤维素了。

8、烹调蔬菜或其他食品时可以加少量淀粉，不但能使汤汁稠浓，而且可以防止抗坏血酸被破坏。肉类中含有谷胱甘肽，同样也可以保护抗坏血酸。所以在宝宝7~8个月的时候，就可以吃用碎菜和肉末混合做成的粥、面等辅助食物。

专家建议：大白菜、卷心菜、笋、马铃薯、藕、南瓜、丝瓜、黄瓜等蔬菜虽有其特点，但无机盐和维生素含量低于叶类蔬菜。妈妈们可以多选用胡萝卜、苦瓜、番茄、柿子、椒等维生素c和无机盐含量比较高的蔬菜以及绿色叶类蔬菜给宝宝食用。

让蔬菜博得宝宝欢心

宝宝不爱吃蔬菜，有的即使吃到嘴里最后也会吐出来———我们不妨先分析一下造成这种现象的主要原因：

首先，他们不喜爱蔬菜的口味，特别是胡萝卜、芹菜等“味道”较重的蔬菜；其次，蔬菜中通常含有较多的纤维，宝宝在磨牙还没长齐时嚼不烂，更咽不下去。

那么，怎么才能让蔬菜博得小孩的欢心呢？

1、做出的菜，颜色搭配要好看。小孩子对鲜艳的色彩比较敏感，所以当颜色搭配合理时，可以大幅度刺激他们的感观神经，从而提升食欲。

2、菜要切碎，而且应按与蔬菜纤维的走向垂直的方向切，使纤维变短，更容易咀嚼并且吞咽。

3、对于确实很难嚼碎的蔬菜，可以剁成馅包饺子、馄饨。将菜馅与肉馅混合可以降低咀嚼难度，同时刺激唾液分泌。

4、家人要带头与孩子一起吃蔬菜，并一致说“蔬菜好吃，吃了长身体”等鼓励性言语。千万不要当着孩子的面挑食。

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  壮壮一岁多了，还是不喜欢吃蔬菜，哪怕是一点点儿菜叶，吃进嘴里也要把它吐出来，真把父母急坏了。该怎么办才好呢？

  养育误区

  很多人认为，水果和蔬菜的营养差不多，不爱吃蔬菜就吃水果吧。有人认为蔬菜中的营养成分在牛奶、奶粉和鱼类、肉类、水果等其他食物中也有，即使宝宝一点儿蔬菜都不吃，只要喝牛奶、吃水果就行。这些做法都是不正确的。

  专家支招

  孩子不喜欢吃蔬菜有各种各样的原因，如：小时候添加的辅食单一，父母偏食，有吃蔬菜堵住喉咙等不愉快的经历，不喜欢蔬菜的味道、颜色等。

  对于孩子不爱吃蔬菜，父母既不要过于紧张，也不要迁就孩子，要想方设法引导孩子爱上蔬菜。父母可以让孩子先吃土豆、南瓜等有甜味的蔬菜，然后再吃菜花、西红柿等纤维较少、没有特殊气味的蔬菜。在吃芹菜等多纤维的蔬菜时，要先吃茎再吃叶，一点点逐步过渡，让孩子慢慢地在心里接受蔬菜。在餐桌上，父母要表现出对蔬菜非常喜欢、吃得很香的样子，用情绪感染孩子。还可以给孩子讲一些小故事，像《爱吃青菜的小兔子》等，加以引导。

  变换烹调方式也是很好的选择。如剁成末加进肉做成丸子或者做成馅，包包子、饺子。为了您的宝宝爱吃菜，您还要不断提高自己的烹调水平，把菜做得色、香、味俱全。

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  宝宝适应米粥后，试着给他吃些蔬菜吧喂宝宝蔬菜、要从红薯、土豆、柔软容易消化的蔬菜开始。从宝宝发育的各个时期来看，最恕给您推荐的，还是将蔬菜用于汤菜，汤汁的鲜味和蔬菜的滋味混合在一起\\\'味道非常不错。将蔬菜和汤汁放到碗中捣烂，就能很快地做出软硬适度的蔬菜。

  咀嚼期之前，要给宝宝喂加热后的蔬菜。进入断奶断奶结束期，能够咬断食物后，再喂一些生鲜蔬菜。1岁之前一般要喂清淡的食物。虽然汤汁和蔬菜味道很好，但从味觉发育后半期开始，要给宝宝食物中逐渐加入少量的盐，味噌、酱油等调味品：盐分会加快蔬菜味道的散发，给平时讨厌吃蔬菜的宝宝喂食蔬菜也变得简单起来。叶类蔬菜一般纤维比较多，做饭时尽量将纤维切断，这样宝宝吃起来更方便，也更容易消化。

  给宝宝喂食蔬菜的方法

  ●食粥期：主要喂食未调味的汤菜（酱汤等）煮汁。

  ●味觉发育期始时，喂一些甜味、柔软的蔬菜。快要煮烂的那种或者放人海带汁等，将蔬菜捣烂成接近液体的糊状。然后逐渐调整到宝宝舌头和上颚能够捣碎的硬度。宝宝能够咀嚼后，就可以喂小块的蔬菜味道保持清淡。

  ●结束期：臼齿还未长出之前，菜的硬度为最好。牙齿长出后，大块儿的蔬菜，几乎都能食用。下味道不要过浓。

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三、怪我一时糊涂，鬼迷心窍了

或许是男人怀疑女人对他不忠且查无实据，又不想破坏自己像小燕叨泥地一样建立起来的家庭，便采取:情感走柳"来报复妻子，此种人一般人搞流行的:办公室恋情"或是:旧情复燃"。

万事没有不透风的墙，一旦老婆发现蛛丝马迹，便惭悔式的向老婆说：:老婆，都怪我一时糊涂，鬼迷心窍了……领导安排跟她一起出差（其实是自己主动争取的），这个小贱人是她故意勾引俺的，俺保证跟她是第一次……

四、工作需要嘛！

作为职场中行走的大大小小老总都有这样的经历，为了获得一个订单，可谓是想尽千方百计，说尽千言万语，历尽千辛万苦，什么法儿都得试试，一般重要的签单是在饭桌上，酒足饭饱后，:洗足房"、:ktv"，:按摩院"自然便是消遣去处，由于酒精加男性:荷尔蒙"作用偷点工作:荤"也是:情理之中"。

一旦:事情"败露，此种人便对老婆说：:我这样辛辛苦苦东奔西跑挣钱养家，容易吗？不就是陪客户洗了个脚，做了个按摩吗？值得你一天大惊小怪吗？这也是工需要嘛!"

五、:家花不如野花香"

当男人感觉夫妻间的情感生活变得千篇一律、一成不变时，昔日的:爱情保鲜剂"变得像白开水一样淡而无味了，此时的男人在无聊与寂寞中开始渴求新鲜、刺激，:玩玩！是此时男人的心态，用一句俗话来说：:妻不如妾，妾不如嫖，嫖不如偷,偷不偷不着……"用一句此种男人的口头禅来说：:家花就是不如野花香......"

出轨男人说的谎话，连自己都无法相信。况且，其他人……