天气好热，吃什么好呢? 不妨来点爽口的蔬果轻食吧! 营养师表示，新鲜蔬果含有丰富的膳食纤维和维生素c，不仅可刺激肠道蠕动、清肠排毒，也能抑制油脂的吸收，降低胆固醇与身体发炎反应，是型男美女不可或缺的瘦身好朋友!

奇异果含有丰富的维生素c和水溶性纤维，是许多人减重排毒的好帮手。

膳食纤维瘦身又排毒 水溶性、非水溶性各司其职

被称为「绿色清道夫」的膳食纤维有2种，分别为「水溶性膳食纤维」和「非水溶性纤维」。 水溶性纤维能吸水膨胀至原有体积和重量之10至15倍大，延长食物在胃部停留的时间，让人有饱足感，不易感到饥饿，而其黏胶性质除了抑制饮食中的油脂吸收，还可与胆酸、胆盐结合，可降低血液中的胆固醇，预防心血管疾病。

此外，水溶性膳食纤维也可延缓醣类的吸收，改善饭后血糖，调节胰岛素的分泌，减缓脂肪合成，特别适合用在减重管理时减少食量，进而帮助瘦身。

而非水溶性纤维虽然不溶于水，却能吸水膨胀，具有保水作用，能增加肠内容物与粪便体积，使排便顺畅，减少粪便中有害物质与肠道接触的时间，降低罹患肠癌的机率。 同时可以促进肠胃蠕动，加速粪便和毒物的排出，起到瘦身排毒的作用。

膳食纤维对减重排毒的好处确实很多，但并非越多越好。 当大家打算增加膳食纤维的同时，首先需注意逐量增加的原则，每人每天膳食纤维建议摄取量为25至35公克。 摄取过量时，可能造成腹胀、腹泻、腹痛等症状，并影响钙、铁、锌、铜、叶酸等矿物质与维生素的吸收;同时水份的摄取也需配合增加，以免引起肠阻塞的副作用。

水果的维生素含量虽然高，却容易受破坏，因此洗净削皮后应尽快食用，以免营养流失。

排毒瘦身好帮手! 绝对少不了维生素c

除了膳食纤维之外，维生素c也是促进体内排毒的好帮手。 维生素c可以帮助提高免疫力，提高身体新陈代谢作用，使体内毒素顺利排出，是人体最好的解毒剂，也是抑制肥胖等发炎因子的好帮手。

文章来源：http://www.xixinv.com/bj/zbny/2015051515855.html

不过，维生素c易受温度及光线影响而遭到破坏，且由于是水溶性维生素很容易在水中流失，所以建议水果削皮后要立即食用，避免维生素c流失。 若欲藉由果汁获得维生素c时，除了不过滤、不加糖，更要注意水果份数的掌控，以免不小心喝入过多热量。

材料：奇异果2颗、优格200g、蜂蜜适量。

作法：

奇异果洗净，去皮切小丁，放入容器中备用。

将优格加入切丁奇异果，充分搅拌，再放入冷冻库，凝固后即可食用。

食用前，可依个人喜好加入蜂蜜。

材料：苜蓿芽150g、苹果1颗、大蕃茄1/2个、美生菜3片、全麦饼皮4张、美乃滋适量。

作法：

苹果去皮、去核切条棒状，留1/4磨成泥状与美乃滋调匀。

大蕃茄切片，美生菜切段备用。

饼皮先抹上作法1的苹果色拉酱，再依序放上苜蓿芽、苹果条、美生菜及蕃茄片，卷成春卷状，食用时对切即可。

清道夫的作用有哪些呢？其实从清道夫的名称来看，我们也能猜出一二，那就是清道夫有清洁的功能。下面我们就来了解一个浴缸里养清道夫能起到哪些作用，希望能给初学养鱼者一些借鉴意义。

1、清道夫最大的作用是清理缸壁的粘液、长期不换水形成藻类以及其他鱼吃剩的食物残渣。

2、将杂物清理干净之后，才能避免腐败物污染水质，否则会影响水质，而频繁换水也会影响鱼的健康。

3、不过，清道夫能否起到良好的清洁作用，还要看它的体型大小，一般5-15cm的时候比较勤快一点，太小动力不足，太大的话又会特别懒，而且排便多。

4、要想让清道夫积极清理，还要让它养成不吃饲料的习惯，这样它为了自己吃饱肚子也会努力“工作”。

清道夫可以吃吗？我们都知道清道夫是一种观赏鱼，因为它小小的个头实在无法和食物联系在一起，其实清道夫也是一种食用鱼，是可以吃的。

1、在南美洲巴西等清道夫的原产地，清道夫可以长到很大，在当地，清道夫是作为一种食用鱼在饲养和出售的。

2、但是清道夫本身的肉不多，而且肉质也不算鲜美，所以人们更加注重其清洁功能，而忘了其食用的功能。

3、清道夫和鲶鱼同属一科，如果吃的话，可以按照鲶鱼的烹饪方法，比如香辣鲶鱼锅。不过，在原产地，清道夫是用来烤着吃的。

清道夫吃什么？在饲养清道夫之前，渔友们都会考虑鱼的饮食问题。清道夫和别的观赏鱼不同，它可以称得上是鱼缸里的“清洁专家”，所以才会有“清道夫”这样听起来优雅又实用的名字。

1、清道夫不吃鱼饲料，喜欢在鱼缸的底面和侧面游来游去。

2、清道夫游过的地方特别干净，这是因为清道夫把鱼粪、绿色的植物、海藻、细菌当做自己的食物，它的嘴巴像吸尘器一样，不仅能净化水质，还能填饱清道夫的肚子。