黄瓜在生活中除了作食用以外，还有很多的使用功效，其中比较多的是，就是经常会见到一些人会用黄瓜片来敷脸，那么黄瓜用来敷脸有什么作用呢？黄瓜可以去掉皱纹吗？下面妈网百科给大家详细说一下这方面的知识点。

一般情况下，食用黄瓜具有以下作用：生津解渴、排毒养颜、可以当作轻泻药、利尿药和止咳药、洁肤、除皱等，具有这么的多的功效黄瓜不愧为好的减肥加美容物品，坚持与黄瓜"不离"，便会看到效果，除皱原来也可以这么轻松。以前我们都知道黄瓜可以切成薄片，贴在额头上、下巴上、两侧的脸上，让黄瓜摄取身体多余热量的同时。能消除皮肤的发热感，使发热皮肤平稳不紧绷，预防皱纹的出现。还可以有效的去除褐斑，使肌肤更加美白水嫩，祛除脸上小疙瘩更适宜，让这个夏季的你清爽水嫩光彩焕发。

黄瓜祛除眼部皱纹的作用：将黄瓜去皮，放入榨汁机中榨汁，煮一只鸡蛋，把蛋白和黄瓜汁混到一起，加2滴白醋，调匀后涂于眼部10分钟后清洗，同时用手轻轻按摩眼部肌肤，预防眼角的皱纹出现，对于已经出现的眼角皱纹起到缓解的作用，是被称为除皱专家。皱纹在我们面部滋生给我们造成了严重的影响，为了让自己的眼角皱纹能去除皱纹，同时让我们摆脱面部皱纹的苦恼，我们可以试试黄瓜除皱方法。

想必很多人都吃过腌黄瓜，腌黄瓜是昌北泡菜的一种，味道咸脆可口，清爽宜人，酸爽中稍有甜味，很适合做早餐小菜或其它正餐的围碟。那么黄瓜的选购是怎样的呢？

1、看老嫩：一般来说，带刺，挂白霜的黄瓜为新摘的鲜瓜；瓜鲜绿，有纵棱的是嫩瓜；瓜条大，头尖，脖细的畸形瓜是发育不良或存放时间较长而变老的瓜；黄色或近似黄色的瓜为老瓜。

2、看瓜花：新鲜的黄瓜，瓜头都带有颜色鲜艳的黄色小花，而且花房最好大一点。

3、看外形：新鲜的黄瓜大多都细长、均匀，一般不会太粗；新鲜黄瓜表面有许多细细的嫩刺，摸上去有扎手的感觉，而且小剌很容易碎断。

4、看瓜蒂：新鲜的黄瓜都带有瓜蒂，且可以看到明显的水分。捏软硬：黄瓜的含水量很高，特别是新鲜的黄瓜，瓜条较硬，失水后会变软。不过需要注意的是瓜的脐部是否过硬，以防止黄瓜是浸水变硬的。

黄瓜不仅可以生食，还能拌着吃、炒着吃，但是我们平时买回的黄瓜有的并不可口，如何才能挑选味美的黄瓜呢？

1、表皮的刺小而密，鲜黄瓜表皮带刺，如果无刺说明黄瓜老了，以哪种轻轻一摸就会碎断的刺为好。刺小而密的黄瓜较好吃，那些刺大且稀疏的黄瓜没有黄瓜味。

2、体型细长均匀，那些大肚子的黄瓜子比较多，看上去细长均匀且把短的黄瓜口感较好。

3、表皮竖纹突出，好吃的黄瓜一般表皮的竖纹比较突出，用手摸及用眼看都能觉察到。而那些表面平滑，没有什么竖纹的黄瓜不好吃。

4、颜色发绿、发黑，黄瓜的颜色颜发绿、发黑的比较好吃，那些浅绿色的黄瓜不好吃。

5、个头不要太大，太大的黄瓜并不好吃，相对来说个头小的黄瓜比较好吃。

夏天吃黄瓜是一件非常幸福的事情，无论是生吃还是凉拌，都特别解暑，并且还有生津止渴的作用，能给人补充大量的水分和营养。但是黄瓜到底该不该吃，黄瓜的热量究竟有多高？

在有关专家的帮助下，我们了解到，每100克的黄瓜种含有的热量仅为15大卡，约占中国营养学会推荐的普通成年人保持健康每天所需摄入总热量的0%，可以说。热量相当低的一种食物了。我们也可以看看下面这组数据：

每100克黄瓜的热量为15大卡；1块黄瓜（10克左右）的热量为1大卡；1根小黄瓜（130克左右）的热量为18大卡；1根大黄瓜（200克左右）的热量为28大卡。

看到这里，相信大伙对黄瓜的热量有一定的了解了，不说跟其它食物相比了，单单是我们的主食——大米，热量都比黄瓜的要高得多。那是不是这样我们就可以放心大胆的吃黄瓜了呢？似乎一次吃1根大黄瓜也没问题呢，毕竟消化它的时候还会消耗一定的热量。

答案是否定的，黄瓜的热量虽然很低，但有个前提，必须是新鲜的黄瓜。腌制后的黄瓜盐和脂肪酸的含量都会很高，吃多了反而会发胖，对要减肥的人士来说绝对是不适宜的。