据调查研究表明:人们的饮食习惯会影响智商的发展，而儿童在发育初期，饮食习惯更是很重要，否则稍一差错极可能影响孩子智力的发展。也有专家们专门研究孩子在不同年龄阶段饮食习惯对孩子的影响。而垃圾食品，作为饮食中的极品垃圾，对孩子的影响格外大。

  1.引起肥胖

  2003年1月29日英国《新科学家》杂志报道，快餐可引起体内激素变化，使人上瘾。华盛顿大学内分泌学家迈克尔·施瓦茨教授指出，汉堡包、油炸土豆条等快餐可引起体内激素变化，使人难以控制食量。

  美国有关研究表明，常吃洋快餐食品，进入体内的高蛋白、高热量、高脂肪，促使人体发胖。俗话说：:腰带长，寿命短。"肥胖成为代谢性综合征的祸首。尤爱吃洋快餐儿童，势必因摄入脂肪和糖分过多，造成热量过剩而变成小胖墩。

  2.导致:富贵病"

  儿童期肥胖导致脂质和糖代谢异常，使血脂、血糖及血压升高，使儿童易患高血压、糖尿病等俗称:富贵病"的代谢综合征。有的虽在儿童期未发病，却埋下了日后得高血压、动脉粥样硬化、心脑血管病、糖尿病等病的隐患。

  3.诱发癌症

  染上过多丙毒的动物会引发癌症而死亡。这种致癌毒素存在于各种品牌的:洋快餐"中，对油炸土豆条（薯条）、薄脆饼、烤猪肉等大量油煎油炸快餐食品所进行的化验表明，丙毒含量超过标准400倍。世界卫生组织规定，每千克食品中丙烯酰胺不得超过1毫克。而美式快餐的炸薯条中丙烯酰胺高出规定标准约100倍，一包普通炸薯片超标500倍。

  4.造成营养不良

  如今的孩子特爱吃甜食，喝饮料，很容易引起孩子的饱腹感，到吃饭时食欲全无。在饭前喝饮料，会稀释胃液，影响对食物的消化吸收。此外果汁还含有大量色素，这种化学物质会附着在宝宝的消化道粘膜上，干扰多种酶的功能，导致消化不良、厌食等问题。

还有疑问吗？请留下您的问题，15分钟内回答您！

爆米花是垃圾食品吗？很多人都会这样认为，但是专家指出爆米花从理论上并不属于垃圾食品。因为多酚是植物性化合物，具有潜在的促进健康的作用。爆米花的主要加工原料是玉米粒，玉米中含有丰富的抗氧化物和多酚，其中的叶黄素对眼睛起到一定的保护作用，而多酚类抗氧化物能够防治心血管疾病。爆玉米时，其表皮起到了一定的保护作用，所以营养成分没有太多的流失。爆米花中含有的盐和甜味剂，只要制作时是按国家规定的添加标准，少食对身体是没有什么影响的。

但是部分外面卖的爆米花确实属于垃圾食品，因为其含有对人体有害的物质铅，这些铅如果随着爆米花进入人体，会损害人的神经系统和消化系统。尤其是儿童对铅的解毒功能弱，常吃含铅量较高的爆米花极易发生慢性铅中毒，造成食欲下降、腹泻、烦躁、牙龈发紫以及生长发育缓慢等现象。

另外，据美国全国职业安全和卫生研究所日前公布的调查报告，医务人员已经发现一些人在长期食用爆米花后患了肺病，这种肺病与一些在爆米花厂工作的工人所患的肺病一样，俗称“爆米花肺”，轻则让人呼吸困难，咳嗽不止；重则出现肺组织纤维化，基本丧失功能，甚至死亡。造成“爆米花肺”的主要原因可能是在爆米花制作过程中使用了一种名为双乙酰酮的添加剂。这种化学物质可引起支气管疾病。专家建议，最好少吃此类食品，或在打开爆米花袋时，先散一下气味，直到几乎闻不到奶油味时再吃。

油炸食品、腌制食品都是人们比较喜欢吃的食物，但由于这些食物均对健康不利，所以被人们称之:垃圾食品"。

虽然明知是:垃圾食品"，但还是很难让人彻底:忘记"。必竟，这些食物特别美味，要拒绝真是有难度。不过值得庆增幸的是，小编最近发现了一篇关于健康饮食的报导，称偶尔吃得不健康有:解药"。

也许你有点难以相信，但据健康专家介绍称，这些说法完全是有道理的，值得借鉴。如果你喜欢吃以下五种:垃圾"食品，请记住它们的:解药"吧。

火锅的:解药"：柚子

解读：火锅吃多了容易上火，另外，浓汤中含有较高的嘌呤物质，经过消化分解后在肝脏代谢生成尿酸，还可能引发痛风病。在吃完油腻又麻辣的火锅之后，建议吃个柚子，有助于滋阴去火，健脾消食。

可替代选择：梨，清热去火，能帮助消化。

烤肉串的:解药"：烤白薯

解读：烤肉串经过明火炭烤后所含的苯并芘，是公认的三大致癌物质之一，进入人体后，会有致癌的风险。

白薯中含有的大量纤维素，可以将烤肉中的有害物质包裹起来排出体外，并能阻止烤肉中大量油脂被人体吸收。

可替代选择：燕麦等富含纤维的食物。

至今还认为黑凉粉是垃圾食品的亲，真的要好好了解一下黑凉粉的知识了。黑凉粉是用天然草本植物仙人草制成，具备了仙人草的清新香气和消暑解毒的功效，是纯天然的黑色食品。

这样，你还会认为黑凉粉是垃圾食品吗？

诚然，我们不否认有一部分黑凉粉是垃圾食品，那是因为一些不法商贩看到了黑凉粉存在的价值，因此在制作黑凉粉的时候添加一些明矾等有害化学成分，如果是这样的黑凉粉，就不是垃圾食品那么简单了，是国家明令禁止食用的食品了。

因此，在吃黑凉粉的时候，我们一定要格外注意黑凉粉的品质和来源，不要吃了有害的物质自己都不知道。或者，可以吃自制的黑凉粉，这样是最安全可靠的。