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奶源制胜时代 “生态牧场”成奶粉企业立身之本

2022-04-30 12:30:08     来源:www.dxfbaby.com
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1、奶源制胜时代 “生态牧场”成奶粉企业立身之本

去年的“三聚氰胺风波”让黑龙江乳业名声大振,被誉为“中国乳业净土”。日前,中国最权威的九大专业育儿网站主编团

1、奶源制胜时代 “生态牧场”成奶粉企业立身之本

去年的“三聚氰胺风波”让黑龙江乳业名声大振,被誉为“中国乳业净土”。日前,中国最权威的九大专业育儿网站主编团走进了“优质奶源探寻之旅”第一站——黑龙江省齐齐哈尔市克东县飞鹤原生态牧场,深入了解飞鹤是如何打造乳业生态圈、保障“一贯好奶粉”的。

乳业危机过后,消费者对奶源安全的关注达到前所未有的程度,奶源成为各大奶制品企业最为重视的“生命线”。飞鹤带领母婴主编团走入自己的原生态牧场,对外敞开了“优质奶源”的大门。

母婴代表团参观飞鹤牧场挤奶大厅

自然生态圈保障原生态牧场奶源无污染

克东县的飞鹤原生态牧场位于北纬47°国际公认的黄金奶源带。从地理学角度看,北纬47°区域属于北温带大陆性季风气候,降水适宜,日照充沛,土地肥沃,有着丰富优质的牧草资源,这些都是确保奶源品质的重要条件。

然而,飞鹤原生态牧场的得天独厚,更在于它拥有更多的自然优势:最适合农耕的黑土地、有丹顶鹤栖息地扎龙湿地以及天然健康的弱碱苏打水。

飞鹤原生态牧场座落在世界三大黑土带之一——松辽流域东北黑土带,富含有机物的肥沃黑土让奶牛的饲料更为营养丰富。

湿地被誉为“地球之肾”,拥有巨大的生态功能和效益,其环境资源有效的保护了生物种类和遗传的多样性,还可以减缓径流和蓄洪防旱、固定二氧化碳调节区域气候以及降解污染净化水质。湿地资源对周边环境都能起到很好的净化空气、调节气候、涵养水源作用。飞鹤原生态牧场就座落在扎龙自然保护区附近,受到湿地资源的影响,使飞鹤原生态牧场的奶牛可以生活在空气清洁,水质纯净的优质环境中。

当地出产天然弱碱性苏打水,无污染的天然地下水保障了奶牛在牧场中饮用水的绝对纯净与安全,很大程度上利于奶牛的身体健康。

种种优势叠加,正构成了飞鹤原生态牧场不可复制的稀缺自然生态圈。

牧场生态圈以“牛”为本保障乳品的“健康”

在纯天然无污染的自然生态圈基础上,飞鹤牧场建成万头奶牛规模的原生态牧场,以高科技为根本,以人性管理为导向,促成了原生态牧场与当地自然环境的良性互动。飞鹤牧场在带来经济效益的同时,更产生巨大的生态效益。

用电子身份识别系统管理奶牛,这项与国际同步的先进设备和技术已经被飞鹤引进,实现奶源的精准控制。而从瑞典进口的自动挤奶设备,则实现了全封闭无接触挤奶,杜绝任何污染鲜奶的风险。坚持科技管理的同时,飞鹤倡导对奶牛的人性化管理。飞鹤牧场为奶牛提供舒适的生活环境,采用营养丰富的饲料,并耐心呵护,以达到照顾好奶牛的情绪。

有关数据表明,飞鹤原生态牧场奶牛产奶量高过普通奶农饲养奶牛1倍,所产鲜奶各项指标均达最佳,所含营养成分高于普通奶牛。高科技、高质量的牧场管理保障了奶源的优质健康。

飞鹤牧场挤奶现场

大自然为飞鹤牧场提供了优越的条件,让飞鹤牧场的鲜奶优于其他地方。反过来,飞鹤变废为宝,以生态循环的方式实现牧场生态平衡。飞鹤利用牛粪产生沼气发电,并将牛粪作为有机肥料,用于饲料作物种植,打造出以“有机肥→玉米青贮→养牛→粪污→有机肥”循环并存的生态农业模式,形成与自然环境良好互动的牧场生态圈。

先进的自动挤奶设备,保障全程无污染

企业生态圈一条龙乳业链严控乳品质量安全

以原生态牧场为中心,飞鹤乳业打造一条龙的原生态乳业链,涵盖从上游饲料种植与加工到下游奶粉生产、售后消费者服务等一系列环节,形成自给自足、良性运转的企业生态圈,进而保障了由黄金奶源生产出具有“黄金质量”的乳制品。

飞鹤乳业相关负责人告诉记者,“飞鹤拥有自己的饲料种植基地和精饲料加工基地,能够保证所有饲料无农药残留,从而在源头上控制了奶源的质量。飞鹤的奶粉制造厂就建在牧场旁,极大地缩短了运输距离,从牧场刚挤下的鲜奶到制成奶粉只需要2小时,很大程度上确保了产品的新鲜度和质量安全。”

在生产放心安全的好奶粉及相关产品的同时,飞鹤为消费者提供优质服务。飞鹤乳业率先在全国开设800、400专家服务电话,每天为全国各地的消费者答疑解惑。

奶源,是乳品行业今天竞争的核心要素,乳品厂商从几年前的拼市场拼营销转变成为今天的拼奶源,这是三聚氰胺事件给国产乳业留下的惨痛教训。飞鹤在奶源上比别人先走了一步,这一步已经在市场端显现出来。2009年第一季度财报显示,以飞鹤婴幼儿奶粉为主的奶粉销售额较上年同期增长了318.4%,增至1.076亿美元,市场的认可使飞鹤一举挺进国产奶粉的第一阵营。乳业生态圈的自然生态圈、牧场生态圈、企业生态圈,三圈紧密相连、层层递进,推动了人与自然的和谐相处,确保了飞鹤优质奶源的黄金品质。飞鹤乳业相关负责人表示:“虽然建设牧场是投资最大、回报最慢的,但事实证明掌握优质奶源就是奶粉企业的生命线,,才可能生产出最优质的好奶粉。”

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2、品质立身,创新加冕,翘首中国奶粉下一个十年

十年磨一剑,霜刃未曾试。从2008年到2018年,中国婴幼儿奶粉行业经历了从迷茫,到奋起,再到振兴的十年光阴。市场数据显示,截止到2017年,中国奶粉品牌的整体市场占有率达到了65%,基本恢复到2008年以前的水平。市场表现证明,中国奶粉已然拿回了中国市场的话语权。

十年涅槃之路,中国奶粉渐入佳境,迎风启航。而属于我们的下一个十年,是如履薄冰,还是向阳而生?我们或许可以从婴幼儿配方奶粉的模范代表——伊利金领冠身上找到答案。

坚守品质,划出一条质监底线

今年,婴幼儿奶粉配方注册制正式开始实施,被称为中国婴幼儿奶粉市场“史上最严大考”。这些法规政策和标准,是对整个行业的清肃,也对中国奶粉提出了更严苛的要求。

作为中国奶粉的代表,金领冠一直坚守“伊利即品质”的企业信条。为确保产品品质,伊利设置了严苛的检测标准。据了解,伊利内部质量监管有着严苛的“三条线”,即国家标准线、企业标准线和内部控制线。企标线是在国标线的基础上提升50%的标准制定;内控线则是在企标线基础上,又提升20%的标准制定的,这两条线可以说是业界闻名。正因为如此,伊利金领冠在奶粉配方注册制大考中获得了全线通过的好成绩,在行业内树起了品质标杆。

创新思维,为前行加冕

对奶粉品牌来说,要获取更多市场话语权,还需具备更加创新的思维、更加长远的眼光。在这一点上,伊利金领冠便起到了良好的带头作用。

母乳是宝宝最好的食品,但不是每个宝宝都能有幸得到妈妈充足的母乳。为了让中国下一代的营养不输在起跑线上,伊利金领冠已经在这一世界性课题上深研了十六年,致力于把专业的营养带给更多中国宝宝。

16年的艰苦攻关,伊利取得了丰硕的成果:建立起了中国首个企业母乳研究数据库,发布第一份以企业为主导的《中国母乳研究白皮书》,而其获得国家发明专利优秀奖的“含α-乳清蛋白和β-酪蛋白组合的婴儿配方奶粉及其制备方法”,已经全面应用到伊利金领冠奶粉中,成为其抢占婴幼儿奶粉市场的核心优势。

而金领冠在母乳研究的道路上从未止步。据了解,今年9月伊利欧洲研发中心全面升级为伊利欧洲创新中心,为伊利金领冠母乳研究、配方升级带来了更大的助力,也带领中国母乳研究工作进入了新的征程。

伊利欧洲创新中心的科学家们

在伊利金领冠的带领下,中国奶粉赢回消费者信心、推进产业发展的阶段性成果已经取得。伊利金领冠的品牌跃进与创新蜕变,让我们有信心相信,属于中国奶粉的未来,值得期待。

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3、品牌奶粉的奶源

市面上的品牌奶粉奶源地不同,但热销品牌的奶源基本取自优质奶源地。

部分进口品牌奶粉奶源地品牌产地奶源美素荷兰荷兰美赞臣荷兰荷兰雅培1段:西班牙2段3段:爱尔兰4段:新西兰爱尔兰、新西兰惠氏爱尔兰爱尔兰英国牛栏爱尔兰爱尔兰nutrilon(荷兰牛栏)荷兰荷兰雀巢瑞士/德国瑞士/德国喜宝德国德国明治日本日本/澳洲karicare新西兰新西兰………………制表:亲子网

4、天然牧场优质奶源 澳洲迈高为您保驾护航

孩子是世界的未来,家庭的希望。作为世界第二大乳制品供应商的澳洲迈高乳业,长期以来一直坚持“提供优质乳品营养,关爱人类健康”的企业理念,旗下所有产品深受全球100多个国家和地区消费者的青睐。自澳洲迈高入中国市场后,以其“纯净奶粉”的优良品质第一时间赢得了中国妈妈信任。为了让更多中国妈妈亲眼见证迈高的优质奶源和领先世界的乳品加工设备,自2011年起迈高每年组织一次“迈高奶源见证之旅”,让妈妈见证团亲赴澳大利亚感受南纬37°澳大利亚墨里河畔绿色草原的优质奶源和见证迈高的澳洲品质,百年信誉。

2012澳洲迈高奶源见证之旅已经于11月圆满结束,记者特意从凯旋的8名幸运妈妈中抽选了四位,就她们此次澳洲之行对迈高奶源的营养、安全、标准等问题的所见所闻所感进行了专访。

好环境决定好奶源气候宜人、牧草丰美的澳洲

幸运妈妈李琴:这是我第一次去澳洲,也是第一次感受到世界上原来还有这么风景如画、气候怡人的好地方。这里的环境在国内是根本找不到的,特别是亲眼目睹了自然放牧的奶牛在迈高广阔的牧场上自由地吃草,完全没有一点污染的绿色草场,由衷的感觉到了什么才是真正的自然散养这样散养出来的奶牛产的奶更健康,更有营养,纯天然的饲料,没有化肥和激素等有害物质的侵害,产的牛奶也更加的安全。健康安全的牛奶自然对宝宝更好。

幸运妈妈许飞:澳洲给我的第一印象就是空气非常的清新。在澳洲,很少能看到洗车厂,因为那的空气特别的好,几乎感觉不到一点尘土,车身都特别的干净,不像在国内,汽车放在那里一天不开,车身也会落满尘土。还有就是澳洲的水源特别的好,自来水不经煮开或消毒就可以直接饮用,国内很少有地方可以实现这样的直饮水。

幸运妈妈林艳:澳洲的环境和空气都非常的好,所到之处都是一尘不染,生活也很惬意,一点不紧张,应该是因为澳洲的福利好吧,就算不上班也有很好的社会保障,加上有这么好的大环境,每个人都身心很舒适。在这种环境下生活在迈高牧场的奶牛也和人们一样很悠闲,每天都吃着很健康的绿草,休闲地在迈高的牧场上散步。

幸运妈妈张静:我和所有参加“2012澳洲迈高奶源探索之旅”的妈妈们一样,亲自感受到了澳洲清新的空气,也是第一次看到这么大的纯天然牧场,特别是在飞机上鸟瞰迈高的牧场,那一望无际的大牧场完全把我震撼了,真的体会到了“十亩地,一头牛”的壮观场面啊!之前也看到过一些地方的牧场,都是那种局部的、小块的所谓牧场,看过迈高的牧场后,再回首,有种除却巫山不是云的感觉了。

天然的,才是放心的

通过对四位幸运妈妈的采访,记者从她们充满激情的描述里,深深地感受到了地域广阔的澳洲和迈高辽阔天然的绿色大牧场才是健康奶源的根基,不愧为世界的迈高。幸运妈妈们对迈高奶牛真正的天然放牧给予了极大的赞赏,并一致肯定,相比那些在拥挤、窄小圈里伺养出来的奶牛,这样的奶源才是最健康也是最安全的。

从放牧到生产加工迈高六大产业链为优质奶源保驾护航

此次参加“2012澳洲迈高奶源探索之旅”的幸运妈妈们除了亲身体会到了澳洲良好的自然环境及迈高辽阔的大牧场外,还参观了迈高的工厂和车间。了解了迈高如何运用现代化的挤奶设备,从牧场到产品完全看不到一滴牛奶的生产加工过程,最大限度的保证了牛奶的新鲜与安全。还有按照gmp标准(10万级)制药厂车间标准建造的全封闭式乳品工厂、拥有世界领先乳品营养的研发中心、质检中心,以及10万吨级的现代化物流配送中心等迈高的六大产业链为优质奶源起到了良好的保驾护航作用。

“2012澳洲迈高奶源探索之旅”虽然已经结束,但具有全球领先的乳品开发及营养研发能力的迈高乳业及其纯天然的牧场、绿色的奶源、科学、严格的生产管理等给中国妈妈们留下了深刻的印象,妈妈们一致表示以后给孩子选奶粉首先选澳洲的,尤其是迈高的。

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