中国妈妈再也不用“海淘”就能买到世界级品质的a2型奶牛奶粉。12月10日，全球首款自有牧场全产业链a2型奶牛奶粉-君乐宝至臻a2奶粉上市发布会在石家庄举行。君乐宝至臻奶粉焕新升级，臻选仅约30%的a2纯合基因奶牛，并在全球首家采用自有牧场、自有工厂的全产业链模式生产a2型奶牛奶粉，打破了国外品牌对于a2蛋白奶粉品类的垄断，为中国妈妈提供更好的选择。

中国奶业协会名誉会长高鸿宾、中国工程院院士任发政、国家奶牛产业技术体系首席科学家李胜利、河北省农业农村厅副巡视员顾传学与君乐宝乳业集团董事长兼总裁魏立华等共同启动君乐宝至臻a2奶粉正式上市。

打破国外垄断 更好满足消费者需求

近年来，a2-β酪蛋白是牛奶蛋白成分研究的一大热点，作为牛奶中含有的多种β酪蛋白之一，a2-β酪蛋白因其分子结构不同，更为亲和人体。已有多个国际品牌推出了相应的奶粉产品，但国产奶粉此前在该领域还是空白，国人只能通过海淘等渠道购买a2型奶粉，价格也相对很高。

为解决消费痛点、满足消费者个性化需求，作为国产奶粉的代表，君乐宝历经一年多筹备，率先推出了全球首款自有牧场、自有工厂全产业链a2型奶牛奶粉。君乐宝乳业集团副总裁、奶粉事业部总经理刘森淼说，“君乐宝做奶粉的初衷，就是再也不让我们的国人为了一罐奶粉还要不远万里从国外背回来。”

“此次君乐宝推出全球首款全产业链a2型奶牛奶粉，再一次向世界彰显了中国婴幼儿乳粉的卓越品质，以及中国乳企蓬勃强劲的创新力与竞争力。”中国奶业协会名誉会长高鸿宾表示。

立足全产业链 实现国产奶粉品质超越

“母乳中含有大量的a2-β酪蛋白，对宝宝成长发育有着重要作用。”中国营养学会妇幼营养分会主任委员汪之顼在发布会现场表示，君乐宝推出高品质、高性价比的a2型奶牛奶粉，助力母婴健康，满足消费者多元化需求，具有非常积极的意义。

与此前市面上已有的a2型奶牛奶粉不同，君乐宝至臻a2奶粉在甄选a2纯合基因奶牛的基础上，立足本土优势资源，充分融合君乐宝“全产业链一体化”和“四个世界级”的生产经营模式，成为全球首款自有牧场、自有工厂全产业链的a2型奶牛奶粉。

君乐宝牧场的每一头a2型奶牛都是由国际权威的动物基因型检测实验室（实验室由iso17025美国实验室认证委员会和国际icar国际动物记录委员认证指定），采用massarray基因质谱技术严格筛检，甄选出占比仅约30%、血统纯正的a2纯合基因奶牛，并对其进行系统标记，独立分群喂养，提供营养全面、干湿适口的食材，确保所产出的牛奶天然富含亲和人体的a2-β酪蛋白。首批从一万余头奶牛中筛选出3700头纯正的a2纯合基因奶牛，第二批将扩大筛选两万头奶牛。

除此之外，至臻a2型奶牛奶粉还创新采用opo+cpp配方，opo更亲和、好吸收，cpp促进钙铁锌吸收，助力宝宝骨骼成长。这一系列举措，被育儿专家、复旦大学附属妇产科主任蒋佩茹教授誉为“良心品质”，促进宝宝更好吸收，呵护宝宝健康成长。

率先通过欧盟brc/ifs双认证 全国销量领先

为了给消费提供国际品质的好奶粉，早在2015年君乐宝就率先通过了欧盟brc（食品安全全球标准）a+顶级认证和ifs（国际食品标准）优先级认证。

brc是国际公认的食品规范，广泛应用于美国和包括英国在内的欧盟地区。通过brc认证，意味着拿到了欧盟市场准入的品质通行证，a+认证则是brc的顶级认证，代表着全球最高的食品质量标准认证。

君乐宝奶粉率先通过brc和ifs双重认证，并在全球同行业首家通过了brc a+顶级认证。作为唯一国产奶粉品牌，君乐宝奶粉成功登陆香港、澳门市场销售；君乐宝旗帜奶粉获得世界食品品质评鉴大会最高奖-国际高质量奖。君乐宝奶粉还率先获得全国质量领域的最高奖项：中国质量奖提名奖。

刘森淼透露，正是凭借过硬的产品品质，君乐宝奶粉自上市以来连年销量翻番，短短五年就进入国产奶粉第一阵营，预计2019年销量达到7.5万吨，超过一亿罐，全国销量领先。

“5年前君乐宝在河北做婴幼儿奶粉，很多人认为我们不能成功，但短短几年我们就实现了产销量领先，靠的是对品质的追求和对消费者安全的呵护；今天我们又推出全球首款全产业链a2型奶牛奶粉，成功打破了国外品牌的垄断。”君乐宝董事长兼总裁魏立华表示，在君乐宝和国产奶业同仁的共同努力下，国产奶粉很快就会在市场中起主导作用，实现总书记在君乐宝旗帜视察时的重要指示：让祖国的下一代喝上好奶粉。

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黑龙江飞鹤乳业有限公司董事长兼总裁冷友斌接受新华网专访

编者按：新国标之争尚未平息，洋奶粉就迫不及待的再次涨价。当洋奶粉以高高在上的姿态冲击中国奶粉市场时，国产奶粉中也不乏凭借过硬的产品质量同洋奶粉分庭抗礼的品牌。作为婴幼儿奶粉行业的标杆企业，飞鹤依托全产业链模式，以“一贯好奶粉”的高标准为宗旨，开始叫板洋奶粉。

1.新华网：新国标最近再被争议，您是怎么看待国标问题的？

冷友斌：新国标的高与低对飞鹤而言并不重要。因为飞鹤一直有自己的标准，且远高于新国标。飞鹤通过自建奶源基地，实现牧场化管理，奶质非常优质，蛋白质高于3.3%，菌落数低于5000，这已经达到了国际水平。换言之，国标越高越能突显出飞鹤的优势。

2.新华网：飞鹤是如何达到这种高标准，在前两年的乳业风波中独善其身的？

冷友斌：飞鹤已保持了连续49年的质量安全纪录。我们的做法简单的说：就是全产业链模式加上严格的质量管理。

飞鹤的全产业链模式，指的是飞鹤乳业整合全球最优质的自然资源、技术资源和专家资源，从源头的上游饲料种植、奶牛饲养到奶粉生产加工，再到终端、专业售后服务各环节，形成了一条技术领先、营养全面、有机健康的乳品全产业链。这一全产业链模式确保了最新鲜、安全的奶源、最优质的原料、最先进的工艺、最专业的服务。

飞鹤全产业链模式有其鲜明的特点。首先，依托得天独厚的自然资源，飞鹤在北纬47度最佳奶牛饲养带、黑龙江扎龙湿地自然保护区周边区域建成3个万头大型牧场，确保了婴幼儿配方奶粉全部来自牧场奶。第二，飞鹤实现了饲草、养殖、生产加工、销售相互和谐、配套、一体化的良性运营，而且运营标准达到国际先进水平。第三，飞鹤全产业链模式的作用是实实在在的，它使制造奶粉的源奶品质大幅提高，各项指标都达到国际最佳水平，飞鹤大型牧场奶微生物<5000、体细胞<10万、乳脂≥4.3%、乳蛋白≥3.3%，并且没有任何异常气味。由于微生物含量低，飞鹤牧场鲜奶不需要灭菌就可以直接食用，早餐喝不用灭菌的冰牛奶已成为公司接待来访客人的一个传统，这也是牛奶高品质最直接的体现。

3.新华网:那飞鹤的品质如此之高，敢和洋奶粉一比高下吗？

冷友斌：洋奶粉没有什么了不起。飞鹤不但不逊色于洋品牌，甚至还比他们更新鲜、更适合中国宝宝。

洋奶粉飘洋过海数月到中国，再到工厂等待生产，至少半年时间才能上市。而飞鹤奶粉从挤奶到生产、检验，整个生产周期仅7天。时间的差异就注定飞鹤比洋奶粉更新鲜，更营养。

第二，我们的奶粉更适合中国宝宝。飞鹤奶粉完全根据中国宝宝身体结构设计，宝宝吃了不上火，而洋奶粉根据外国宝宝体质研制，这就是为什么部分中国宝宝喝了洋奶粉会有不适的原因。这一点，我们通过与中国营养学会、疾病控制中心合作的临床喂养实验得以验证。专业机构通过对飞鹤高端产品星飞帆、市售外资品牌以及母乳喂养的实验得出权威结果：星飞帆和母乳喂养后的各项指标没有差异；行为发育指标优于外资参照组；且星飞帆能有效改善粪便性状。这个临床喂养实验由于费用高、程序复杂、对产品安全性要求极高，因此大部分乳企都不敢或不愿去尝试，目前，飞鹤是国内首家且唯一一家敢于主动进行临床喂养实验的乳企。

第三，飞鹤成立了飞鹤妈妈宝宝营养研究中心，汇聚国内外专业力量和顶级资源共同提高飞鹤科研实力。在国内最高水平的国家高技术研究发展计划（863计划）课题-促进生长发育的营养强化食品的研究与开发中，飞鹤积极参与并承担了特殊医学用途婴儿配方食品的研制与开发项目。让我们骄傲的是，飞鹤是这个科研项目中唯一一家奶粉企业，彰显了我们一流的科研水平、生产实力和领先的行业地位。

4.新华网：飞鹤为何一直低调，不像洋奶粉那样加大广告营销力度得到更多妈妈的认知？

冷友斌：我们的风格就是踏踏实实把企业做好，把产品做好。我们认为，做奶粉就应该把钱用在刀刃上，即投入对全产业链的建设。几年来，我们在牧场建设、工厂设备引进、研发检测等方面已经累计投资50多亿元，其中牧场建设投入近30亿，我们不但引进国际一流的荷斯坦奶牛和高科技的挤奶设备，并将产业链前移自种牧草，使奶牛吃的每一口饲料都来源于自家牧场，为奶牛保证了充分的营养。从短期看，可能洋奶粉的广告效应会更吸引消费者；但从长远看，这将永保飞鹤的质量安全，这才是真正惠及中国母婴、赢得消费者信赖的根本。

5.新华网：飞鹤除了是一个低调的企业，能在历次奶粉事件中独善其身更体现出企业的诚信，飞鹤对“诚信”二字是如何理解的？

冷友斌：做奶粉是良心产业、道德产业。道德的核心是诚信，诚信的落脚点是自律。奶粉企业必须自觉恪守“诚信”与“责任”。

为此，去年底，飞鹤乳业与中国关心下一代工作委员会健康体育发展中心联合发起中国奶粉爱心诚信联盟活动。活动上，针对行业的实际情况，飞鹤提出了四大呼吁：呼吁联盟成员建立高于国标的产品质量标准，为优质奶粉提供安全保障；呼吁联盟成员建立安全可控的奶源基地及产业链条，彻底杜绝假奶粉毒奶粉；呼吁联盟成员良性竞争，诚信经营，拒绝欺诈；呼吁短期内无法完成自建奶源地的乳企，应全面开展生鲜乳质量检测，规范生鲜乳购销秩序。同时联盟活动倡议：

所有中国奶粉企业，应该以为人父母之心生产优质奶粉，像爱自己的孩子一样，珍惜每一个中国宝宝的健康；

所有中国奶粉企业，应该秉承最严格的商业道德标准，拒绝欺诈，坚守诚信，像生产奶粉的无菌车间一样干净；

关心孩子的所有公民，应该以自己的努力，用合理合法的方式监督帮助中国奶粉行业真正走上健康的发展轨道。

为了孩子，从每一滴奶做起。

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德国特福芬公司坐落在德国南部的阿尔卑斯山脚下，那里终年沐浴着地中海吹去的温和湿润的空气。满山遍野的多汁牧草，为特福芬自己的有机牧场创造了得天独厚的条件，乳制品的生产历史可以追溯到2000年以前，这个地区是德国最重要和最著名的乳制品产地。

特福芬全产业链之奶源

特福芬公司拥有自己的牧场。特福芬的全产业链，从奶源开始，建立乳品质量安全控制体系。有机奶牛的饲养并不是简单的返璞归真，主要以不含化肥和农药杀虫剂的有机新鲜多汁牧草为食，牧场上间种的苜蓿等豆科植物，不仅起到了固氮作用，肥沃了土地，还改善了牛奶的营养结构。有机奶牛不得吃转基因的大豆玉米等，而是配以有机粮食和蔬菜。只有安全的饲料才会有安全的奶。

牧场生活是有机奶牛饲养的基本条件，特福芬有机奶牛享受非常大的自由的户内户外活动空间，每年自然放牧达200天以上。更多的户外活动增强了奶牛的抵抗力，而且有助于其能量物质和营养物质的转换，提高奶质。

特福芬有机奶牛每年都要生育小牛，自然连续分泌乳汁，不允许使用激素和催乳剂来提高奶量。有机奶牛在饲养过程中，采用更科学的自然措施使得奶牛保持健康，而不是长期依靠抗生素预防和治疗奶牛疾病。

特福芬全产业链之生产工艺

特福芬公司拥有自己的奶粉加工工厂。特福芬有机奶粉采用湿法生产工艺，将有机鲜牛奶直接喷雾干燥加入营养成分制成，不仅不存在乳粉回溶等中间环节，而且采用多道过滤工序，杜绝安全隐患，充分保证各种营养的均衡。湿法工艺更能保证最终产品的新鲜度和营养价值，但是采用“湿法”生产并不是所有的乳品企业都能够做到的，这个主要是由奶源地和生产厂的距离所决定的。特福芬公司拥有自己的有机牧场，工厂和牧场距离很近，不仅减少了牛奶运输过程中的二次污染，也最大程度的减少了有机鲜牛奶的营养流失。另外，在奶粉生产过程中采用先进的乳粉生产设备，尽量避免人员接触，严格按照欧洲和德国的有机食品指南标准进行生产。

特福芬全产业链之品牌

特福芬公司创建于1911年，生产出婴儿急性消化不良和急性腹泻的蛋白奶和奶粉，是德国最早从事婴儿食品研究生产的企业。1989年，特福芬公司开发生产了有机婴儿奶粉，成为欧洲最早生产有机奶粉的企业。凭借百年的乳品生产经验，以及众多的技术专利，如今的特福芬已拥有了有机奶粉、有机婴儿辅食、有机护肤品、有机饮料、保健食品、药品等针对母婴领域的产品系列，让特福芬公司成为德国母婴领域当之无愧的旗舰。

特福芬全产业链之服务

特福芬进入到中国市场之后，给中国宝宝的健康全方位保驾护航，设立了宝宝健康喂养热线400-7050-308，以更专业的队伍对宝宝健康喂养问题进行一对一解答。

特福芬有机奶粉专业评测：http://act.ci123.com/topfer/

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元气逐渐复苏的国产奶粉如何站稳脚跟、进而扩大优势？在新一轮的奶粉市场竞争中，中国乳品企业如何出击？中国乳品产业优化产业结构、提高核心竞争力的路径在哪里？这一连串问题，是摆在所有乳品企业掌门人面前的一个现实难题。

乳品产业掀起全产业链“新风”

中国乳品产业呈现新气象。近期有机构发布数据，随着这两年国内乳业市场的逐渐恢复，现在洋奶粉市场份额已经从去年的80%回落到70%以内，预计随着后期国内乳品行业的逐步发展，国产奶粉市场份额会明显回升。此外，4月22日，国家卫生部颁发乳品安全新国标，为国产奶粉未来发展进一步扫清政府监管漏洞、市场规范缺失的障碍。

不过，业内人士仍忧虑重重，“中国奶业面临来自国际奶业市场的三方面压力”，中国农业部奶业管理办公室副主任邓荣臻在中国赴新西兰奶业考察访问的农林部中新奶业交流会上谈到，“一、实行规模化经营，乳和乳制品成本低的压力；二、采用标准化生产，质量安全得到可靠保障而产生的品牌信誉压力；三、乳制品质量安全隐患，奶粉出口受阻，进口激增。”

来自业内人士的焦虑，其背后是中国奶粉产业核心竞争力弱、产业结构以低端产品为主的弊端。中国奶粉产业仍存在整体的乳品产业链稳定性、协调性还不够的问题，其任何一个环节出现问题，都有可能导致奶粉安全事件发生。

由此，实现规模化经营、采用标准化生产的奶粉全产业链的重要性立即凸显。这是最为有效和彻底的办法。奶粉全产业链以企业为主体，把奶粉所涵盖的全产业链打通，形成有规模、有信誉、有技术、有品牌的全产业链团体，做到上下游协调参与，互相促进。只有这样，才能提升产业核心竞争力、优化产业结构，才能更好地执行、落实国家的政策，也才能真正地保证奶粉安全和婴幼儿的营养健康。

显然，在中国奶粉产业发展新阶段，谁拥有卓越的全产业链将赢得这个阶段的胜利。但是，奶粉全产业链在中国屈指可数，黑龙江飞鹤乳业有限公司铸就中国唯一奶粉全产业链。

立足黑龙江的坚实支持

2009年黑龙江全省牛奶产量为528.7万吨，占据全国产量3518万吨的15%。作为我国乳业大省的黑龙江，拥有得天独厚的自然资源。其属于北温带大陆性季风气候，降水适宜，日照充沛，符合奶牛喜冷不喜热、喜干不喜湿的生活习性，尤其黑龙江北纬47°的区域拥有丰富的牧草资源，属于国际公认的最佳奶牛饲养带，世界知名畜牧地区日本北海道、美国威斯康星州、加拿大阿尔伯特均集中于此带。

此外，黑龙江松嫩流域的黑土地属于世界级稀缺资源，是世界三大黑土带之一，土壤肥沃，牧草生长在上，营养丰富、易于消化，适宜做奶牛饲料；多处草原保护良好、未受污染，扎龙湿地国家级保护区附近的草原水质、空气均达到“优级”——该地是丹顶鹤栖息地，丹顶鹤对环境要求相当高。当地还出产天然健康的苏打水，有利于平衡奶牛体内环境酸碱性。

飞鹤乳业在北纬47°的齐齐哈尔附近相继建成三个万头奶牛牧场，以满足婴儿配方奶粉的生产。飞鹤乳业相关负责人称：“黄金品质的奶源是飞鹤全产业链的源头，是飞鹤‘一贯好奶粉’的根基。”

（扎龙湿地丹顶鹤）

（飞鹤原生态牧场）

拥有国际先进水平的配方与工艺

飞鹤奶源的黄金品质，为飞鹤全产业链打下坚实基础。在此基础上，飞鹤以国际化的战略眼光，进行全球资源整合，引进先进的配方原料、生产工艺，与国际一流水准的乳业巨头接轨。

有业内人士指出，飞鹤全产业链的独特性在于其奶源的2小时生态圈，从飞鹤牧场产下的鲜奶，在2小时内经由低温运输车运至鲜奶加工厂，保障了产品的新鲜、营养。不仅如此，相对很多品牌出于销售、物流的考虑，将加工厂设置在北京、上海等大城市，飞鹤乳业将加工厂设置在黑龙江奶源2小时生态圈内，因此能用国际一流的湿法工艺生产奶粉。鲜奶在喷雾干燥成粉的同时加入营养成分，所以奶粉颗粒与营养元素结合的就比较紧密，锁住了新鲜营养成分，保证各种营养元素的混合均匀、活性成分的保存更好。

2010年1月，飞鹤乳业联手丹麦arla food、荷兰domo、美国martek、荷兰dsm等全球战略合作伙伴共同启动飞鹤母婴健康营养研究中心，研发高科技含量的优质婴幼儿产品，致力于为中国宝宝提供高品质的健康营养食品和完善的专业服务。

飞鹤乳业相关负责人说：“我们要与世界顶尖乳品原料及设备供应商合作，在产品配方、生产技术等各方面与世界同步，以提高竞争力。”由此看来，有六大国际乳业巨头加盟的飞鹤母婴健康营养研究中心，是其全产业链战略部署的一枚重要棋子。

这一行动在业界内造成广泛影响。飞鹤全产业链以“世界为我工厂”的全球视野与豪迈气魄，将全球顶级供应商纳入产业链条中来，将全产业链对奶粉品质的保障从“安全”升级为“优质”。

有业界人士认为，此举是飞鹤全产业链的再次升级，飞鹤与六大国际乳业巨头的合作将在原料采购、技术引进、配方研发上将优化飞鹤全产业链的实力，做到“人无我有、人有我优”，具有独特、排他的优势。该名业界人士进一步指出，飞鹤乳业全产业链的商业模式把企业内部原来上下游的买卖协同关系由合作和交易角度提升到了战略的、整体生存发展的高度。

48年来深深扎根于黑土地，兢兢业业、步步做强，直到完成资本市场上华丽且惊人的转身，不鸣则已一鸣惊人！飞鹤乳业正以纵横捭阖的大气魄、继往开来的大手笔，将利用本土资源优势与吸纳国际力量支持二者很好地结合起来，通过精益求精的锻造，在奶源、配方、工艺、服务的每一个环境实现最优化配置，造就中国唯一奶粉全产业链。这为中国奶粉产业如何提高核心竞争力、优化产业结构做出了典范。

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