饼干很多人都爱吃，但并非所有人都会做。如果想自己学做，可以尝试用烤箱做西杏饼干、手指饼干、奶酥饼干、海苔饼干等。以下是妈网分享的饼干制作方法，速get：

西杏饼干

将西杏片、松酥皮和可可粉混合在一起，加水混合，揉匀，然后把内陷放入外皮中，包裹严实。接着，饼放进烤箱，用高温烘烤，大约烘烤10分钟，即可食用。

手指饼干

将蛋黄与砂糖一起打发，然后蛋清、糖粉、面粉混合搅拌均匀，倒入手指状的模具中，放进烤箱中烤制25分钟。

海苔饼干

将低筋面粉、奶粉、蜂蜜、全蛋、清水、海苔、酥油、细砂糖混合，揉合成面团，然后用酥棍将面团弄薄，再用饼模压制成饼干，放在电烤箱中烤大约25分钟。

蔬菜饼干

将奶油、糖粉、全蛋、低筋面粉一起混合，然后加入蔬菜叶搅拌均匀，并拌成面团，用酥棍压薄，印出饼模样，放进烤盘中，用高温烘烤至熟透。

电烤箱能做很多好吃的食物，比如烤鸡翅、烤生蚝、烤土豆片等。如果你想学，也希望能成为一名烧烤高手，不妨get起以下食谱，回家按步骤做：

烤麻虾

麻虾500克、盐10克。将虾清洗干净，串好，放进烤箱中烤2-3分钟，等虾身变干，涂上油，撒些盐，放进烤箱中，即可食用。

烤牛肉

牛肉切块，用竹签串起来，放进烤箱中烤3-5分钟，撒上盐和胡椒粉，淋上牛肉汁即可食用。

烤鸡柳

将鸡柳切成条，加盐、味精、咖喱粉，然后涂抹油，烤5-7分钟，熟后撒些孜然粉即可食用。

烤鸡腿

将鸡腿清洗干净，加糖、盐、酱油、葱一起腌制，用竹签串起来，涂抹油，用烤箱预热，加热15-18分钟，撒上盐，即可食用。

烤凤爪

凤爪脚斩掉，中间开一刀，加味精、老抽搅拌均匀，放进烤箱，加热8-10分钟，即可食用。

烤干鱿

将鱿鱼放在烤箱用火烤1-2分钟，加酱油和芥末一起烤，等熟后即可食用，味道棒棒哒。

对于一个新手来说，电烤箱只是一台机器，但对于一个会烹饪的人来说，电烤箱是烹饪的好帮手。它能做出各种美食和糕点。那电烤箱能做什么呢？先来教教大家做面包。

原料：高筋面粉150克，鸡蛋、香肠各100克，奶粉15克，面包改良剂，酵母各2克。

制作步骤：1、将高筋面粉倒入碗中，加砂糖和温水，搅拌均匀，再加入奶粉、面包改良剂继续搅拌，等搅拌到均匀时，再加入精盐、鸡蛋，揉搓成面团，再揉搓至光滑，放在一旁，发酵20分钟。

2、将面团按压，揉搓成长条，并去除气泡，放在温暖处，进行第二次发酵，直至发涨为原来的两倍。

3、电烤箱预热，倒入面团，烘烤15分钟，取出，在表面划一刀，酿入香肠，再烘烤5分钟即可。

对于一个新手来说，刚把烤箱买回来，除了不会用之外，还不知道它能做什么。如果想利用它做简单的食物，不妨参考以下的食谱：

酥皮包

将高粉、奶粉、盐、糖、蛋液、酵母、黄油一起倒入盘中，加清水和成面团，放在一旁发酵，然后捏成面包。接着，将糖粉、盐、低粉、黄油调和均匀，分为与面包等量的剂子，按扁制成面皮。再将面皮盖住面包，表面划上格子，等待发酵。放入烤箱中层，以高温烘烤20分钟。

杏仁饼

面粉过筛，和清水、玉米粉、蛋清、糖、杏仁、玉米油一起和成面糊，倒入模具中。预热烤箱，放入模具，烤10-15分钟，取出放凉即可食用。食用时，可将酸奶或冰激凌挤在杏仁饼上，别具风味。

腰果酥

腰果捣碎，牛油化软，放在盘中以备用。接着，将蛋黄液打发，与面粉、奶粉一起搅拌均匀，再加入清水糖、腰果碎、牛油等糅合成面团，搓圆压扁，涂上蛋黄液，放进烤箱中加热，大约20分钟即可出炉。如果想腰果酥制作出来好看，可以将腰果整粒放在饼面上，这样看起来像个笑脸。