教孩子欣赏科学可能是一项艰巨的任务，特别是如果孩子比较厌烦千篇一律的教科书教学模式。有创意地将食物和科学实验结合在一起，会是激发孩子的兴趣一个好方式。爸爸妈妈甚至可能让孩子们感受到通过食物可以发现一些很酷的东西。

  指导孩子进行食物实验之前，一定要做好相应的准备哦，例如采购食材、准备器皿等，重要的是爸爸妈妈要提前做好功课，在最后告诉孩子实验的原理和知识。

  食品科学是一个跨学科的科学，包括化学、微生物学和生物化学。通过食物来尝试实验可以提供很多的知识。许多学校甚至将食品科学放入到他们的教学课程中，包括食品科学活动，让孩子们在感受娱乐中获得教育。食品科学实验并不是那么难，爸爸妈妈也可以使用简单的厨房用具、家居用品和食材来进行。

  1.意大利面条跳舞

  对于这个活动，爸爸妈妈将需要准备一个玻璃碗、4—5勺醋、3勺小苏打、适量的意大利生面条和一些清水。首先，在碗中倒入约四分之三满的水，加入小苏打，混合搅拌直到小苏打溶解。将约一寸长的意大利面添到碗里，然后加5勺醋。

  此时，我们应该可以看到面条在碗中开始:跳舞"啦。如果没有出现理想的结果，这说明我们需要加更多的小苏打和醋。这个实验背后的科学知识是和小苏打的作用相关的。因为面条的密度要比水大，所以它会沉在碗低。然而小苏打和醋溶液产生二氧化碳气体，这些气体使意大利面上升到碗的顶端，当意大利面到达水面，气体释放，意大利面条会再次下沉落到碗底。这就形成独有的意大利面:跳舞"的现象啦。

  2.摩擦发光

  摩擦发光不只是会在物理实验上出现，食物中也会出现这种现象哦。有一种名叫鹿蹄草的植物，它体内所包含的化学键在破裂的时候会产生光能量。进行这个实验前，和孩子一起在黑暗的房间里，让孩子站在镜子前面。鼓励他（她）把适量鹿蹄草放入口中，张开口咀嚼并在镜子里观察现象。他（她）会看到咀嚼时牙齿与食物摩擦发出的闪光，是不是很有趣呢。

  3.可乐爆发

  这是一个很简单也很刺激的小实验，爸爸妈妈需要准备曼妥斯糖果和普通的可乐。标准材料是三升可乐和三个标准卷的曼妥思糖糖果。在装满可乐的塑料瓶中放入糖果，稍微拧紧瓶盖后摇晃几下，然后迅速离开，在几秒钟内，可乐会向喷泉一样喷出来哦。需要注意的是，这个实验只能在户外进行。

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不少家长可能都遇到过这样的问题：孩子拿到书本后，随便翻了翻，就丢到一旁，无论怎么劝说都不肯认真阅读。一些家长会责备孩子“不听话”、“没有上进心”等，可是家长却没有考虑到孩子是否对所阅读的书籍感兴趣。任何人都喜欢做自己感兴趣的事情，孩子也不例外，而且每个孩子的喜好不同，喜欢的书的类型也不一样。只有“投其所好”，给孩子他喜欢的书，他才会坐下来，认真地阅读。下面这几条原则可以帮助家长找到孩子的兴趣点，引导他们选择自己最爱看的书：

1、投其所好让孩子主动读书

有的家长习惯于把“识字”和“阅读”混为一谈，结果常会给孩子买来一堆识字卡片、古诗读本，等等，也不管孩子喜不喜欢读，能不能读懂。其实，这样做只会让孩子感到阅读没有乐趣，久而久之，就会变得不爱阅读。因此，做家长的要顺应孩子的特点，选一些他喜欢、感兴趣、愿意去看的书，哪怕在家长看采，书的故事情节实在是太简单了，但只要内容健康向上、画面清晰美观，孩子又喜欢读，就可以给孩子购买。

2、阅读时尽量让孩子做主

孩子的天性总是充满好奇、喜欢新鲜的事物，拿到书后，他们很可能—会儿翻翻这本，一会儿翻翻那本，觉得每本都很有意思。对此，家长不必过多地干涉，因为，这种表现是符合孩子的早期阅读心理的，只要孩子愿意拿着书津津有味地翻看，就说明他们已经走出了阅读的第一步，家长应该感到欣慰而不是动不动就横加阻止，非让他们把一本书从前到后看完。

3、帮助孩子找到他们的兴趣点所在

5岁以下的孩子也许不一定都知道自己喜欢什么，也还不具备独立选择图书的能力。对此家长要仔细观察，注意发现孩子的兴趣，像案例中丁先生所做的那样，根据孩子平时的喜好来确定给他们选择什么样的图书。而且孩子的兴趣也不是一成不变的，今天喜欢百科知识，明天也许又对童话故事非常狂热。所以家长在给孩子买书或读书时，要多问孩子：“你喜欢不喜欢这本书啊？”“为什么喜欢这本书啊？”鼓励孩子说出自己的想法，才能更好地给孩子选择读物。

4、尽量让薑子多看不同类别书摹

这一点的目的在于拓宽孩子的视野，令孩子觉得书本内容多姿多彩，才更容易寻找到自己的兴趣所在。像漫画、推理、科幻等书籍都可以让孩子增长知识，因此都可以适当地让孩子读一读。如果家长担心让孩子自己选书会选到坏书，那就要尽量避免带孩子到地摊小贩处买书，而是要到大书店的儿童读物部买书，或是到图书馆里去借阅，那里的书都是有益于孩子身心健康的。

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  问：我侄女和我关系很好，最近她和我说她爱上了班主任老师，现在她说自己总忍不住去想，而且很不开心，也学不进去东西，我该怎么劝导她呢？

  答：首先一定要尊重她的感情，爱，都是一份纯洁而高贵的情感，不论爱指向谁，爱本身是没有对错的。学校是学习的地方，如果老师和学生谈恋爱，就会给教学造成极大的冲击，因此，学校是不能允许师生恋的。从另一方面讲，老师有他们的人生目标和理想中的爱人，尽管他们对学生也有一定深厚的感情，但那绝对不等同于爱情。学生一旦步入了广阔的社会，接触的事物多了，感情就会转移。如果她不能接受以上说法，可以鼓励她通过自己的优秀来获得老师的注意，先把学习和各项能力搞上来。总之，不能因为暗恋老师而耽误了发展自己，暗恋老师完全可以成为促进自己发展的动力。如果这些都做不到，可以考虑转学，见不到:心爱"的老师，可能会使孩子平静下来，使原来炽热的感情得以缓解。当然，前提是要征得孩子的同意，否则会适得其反。

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对于孩子们来说，一个“为什么”就是一次发现，一次发现可能就是一次科学探索。爸爸妈妈们千万不要错过3、4岁这个发现的年龄，引导孩子们爱上“科学”吧！

这是亮亮最开心的一个圣诞节！3岁的亮亮和爸爸一起看雪去了。纷飞的雪花那么美，飘在脸上凉凉的，好舒服。他一直奇怪，雪是怎么来的，他从爸爸那里知道“雪是从天上来的！”“雪有六个花瓣，像花一样，所以叫雪花。”那天爸爸还和他一起打雪仗、堆雪人，真是太开心了。不过他也有件事情很烦恼，那就是他想把雪花带回家等妈妈回来，可是雪花回到家很快不见了。爸爸说，雪花在温暖的地方就会融化，成了水。这些都是为什么？亮亮整整一天都在这样想着。

其实，“为什么”是很多3、4岁孩子都在想的问题。

原因很简单：孩子们对世界上的一切都充满了好奇。3、4岁的孩子正好开始了对世界的神奇探索，每一次触摸、每一个发现，在我们成人眼里已经熟视无睹的现象，对于孩子却是那么充满神秘、充满了吸引力。

每个孩子都是天生的科学家。 3、4岁的孩子在用好奇的眼睛不断发现和学习科学。

3、4岁的孩子学科学？很多父母会对此提出疑问，觉得那些科学的道理实在太深奥，孩子们根本没有办法掌握。 别忘了，每个孩子都是天生的科学家。他们关注自己的生存世界、实践他们的设想、研究身边各种体验和经历带来的结果，是他们每天生活的重要内容。

当然，他们还听不懂那么多深奥的道理，比如，水为什么让我们的塑料玩具漂起来了？如果你试图解释“浮力”的概念，可能耗费一天的时间，也无法让孩子真正理解。

其实那是我们成人眼里的学科学。对于孩子们来说，他们现在可能还听不懂为什么天空会出现彩虹、水有液态、气态和固态三种存在方式，但他们可以发现雨后的彩虹正挂在天边，非常美丽，他们知道雪花拿回家里一会儿就变成了水。这些奇妙的事情都很有趣，就够他们惊奇的了。

专家认为，虽然孩子们对科学的情感可以天然生成，但是他们对科学本身的探究与欲望却来自于成人的引导与培养。这份对科学的情感不靠灌输，也不能手把手地教，依靠的是孩子的不断的、直接的体验。只有让孩子们直接与科学现象接触，获得独特的、挑战性的直接经验，才能使孩子产生探究的需要。

所以，孩子们开始发现的时候，正是父母们把握机会，让孩子不放弃好奇、不放弃探究的最好时机。用最简单的方式回答孩子的问题，慢慢引导，让孩子们对科学永远有兴趣。

父母们要做的就是让孩子们保持着想了解“为什么”和不断发现的心态，对科学产生深厚的“情感”。这是一个慢慢引导，充满情趣的过程。

比如，带孩子观察雨后地面的变化，他们会发现平时少见的动物——蚯蚓。好奇心很快会让孩子对蚯蚓产生浓厚的兴趣。父母可以让孩子观察有蚯蚓的田地与没有蚯蚓的田地有什么不一样。观察蚯蚓的时候，父母还可以告诉孩子，把蚯蚓砸死是不好的行为，因为蚯蚓对土地是有益的。如果你还想深入，可以试着把蚯蚓切成两段看有什么现象发生，引导孩子体会观察事物的方法。孩子可能会兴奋不已，为了观察蚯蚓，长时间地呆在室外，不怕风吹日晒，这时你还可以表扬他探索未知事物不怕辛苦的毅力和精神。

对于3、4岁的孩子来说，很多科学道理都太难懂了。所以，在回答孩子问题的时候，父母一定要用最简单的方式。不要用那些非常冗长、严谨的科学解释把孩子吓着了，比如，如果他问，天空为什么是蓝色的，你只需要简单地告诉他，大自然给了他这种颜色，因为这样是最漂亮的颜色。或者每样东西都有自己的颜色，天空的颜色就是蓝色的。

至于那些深奥的科学道理，会随着孩子们兴趣的增长和知识的丰富逐渐明白的。

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