煎培根金针菇卷是很常见的培根菜式之一，其简单的做法让很多人都喜欢在日常餐中进行烹饪。下面我们来看看煎培根金针菇卷的做法。

主料：培根、金针菇、黑胡椒粉。

1、培根中间一刀切2半或者3半。

2、金针菇剪掉根部洗净，切成培根的宽度一致。

3、将金针菇段放在培根上，取一根稍微长一点的放在中间，然后卷起扎一下。

4、取出家里干净的牙签，用牙签固定下培根卷。

5、然后把烤盘铺上一层锡纸，把固定好的培根卷挨个放上。

6、烤箱预热180度，把烤盘放入烤12分钟这样。

7、如果没有烤箱的话，也可以放入不粘锅内用中小火煎十几分钟就可以了。

如果你的家里有烤箱，当然要充分利用烤箱来做菜啦，别让它成为摆设。做个最简单又好味的培根金针菇卷吧，方便、快捷、美味。

1、金针菇整把清洗干净，沥干水分，切去根部；

2、准备好牙签8根、黑胡椒粉、金针菇，培根从中间切开，每块分成两份；

3、铺开一份培根，取1小把金针菇放在培根的一头；

4、把培根卷起来，把金针菇卷在里面；

5、用一条牙签封口，依次卷好8个培根卷；

6、烤盘铺上锡纸，把培根卷间隔摆放在烤盘上，洒上黑胡椒粉；

7、预热烤箱200度；

8、烤盘放进烤箱，中层，上下火，15分钟，中间翻面一次；

9、烤好的培根金针菇卷，趁热吃更美味。

培根烤金针菇的做法并不难，相信大家看过上述的步骤后，就可以自己在家做出美味的培根烤金针菇了。培根烤金针菇的口味鲜香还具有不一样的营养价值，下面为大家详细介绍培根烤金针菇的营养~

培根烤金针菇的主要食材是金针菇和培根，金针菇和培根的营养价值都是非常高的~

培根：

1、培根中磷、钾、钠的含量丰富，还含有脂肪、胆固醇、碳水化合物等元素。

2、培根选用新鲜带皮的肉，分割成块，用盐和少量亚硝酸钠或硝酸钠、黑胡椒、丁香、香叶、茴香等香料腌渍，再经风干或熏制而成，具有健脾、开胃、祛寒、消食等功效。

金针菇：

1、金针菇氨基酸的含量非常丰富，高于一般菇类，尤其是赖氨酸的含量特别高，赖氨酸具有促进儿童智力发育的功能。

2、金针菇具有热量低、高蛋白、低脂肪、多糖、多种维生素的营养特点。

培根金针菇卷是一道西餐，西餐历来都是以精致和讲究著称，不过这道培根金针菇卷的做法非常简单，自己在家也可以做。 主料：培根、金针菇。 辅料：黑胡椒分、料酒、酱油、糖、蚝油。 制作步骤：1、把金针菇散开并洗干净，把根部去掉，放入沸水中烫十秒左右捞出，放在一旁备用。2、把培根对半切开。3、取一小撮金针菇放在切好的培根上，卷裹起来，卷好后用牙签在培根的接口处穿过去，做好固定。4、在平底锅中放入少许油，待油热后，把培根金针菇卷放入锅中，把它们煎到整体都变成金黄色，就可以取出放在碟子上。5、用酱油、料酒、糖和耗油调成美味的汁儿，然后把汁儿加热并浇在培根金针菇卷上即可。 由于培根本身会出油，所以在放油的时候，放一点点就可以了。另外，因为培根本身就带有咸味，所以在调制汁儿时，酱油可以少放，以免过咸。