通常情况下，当母乳喂养的宝宝满了六个月，肠胃系统相对发育成熟后，宝妈们会选择一些辅食作为宝宝的饮食添加，以期能够为宝宝补充营养，让宝宝的肠胃能够规律健康地运作。而在众多辅食中，营养米粉向来都备受妈妈推崇。那么，营养米粉是什么？有哪些作用？添加营养米粉时又有什么需要注意的事项呢？

一、什么是营养米粉？ 营养米粉是一种主要以大米为原料，白糖、蔬菜、水果、蛋类、肉类等为选择性配料，加入了钙、铁等矿物质和维生素等加工制成的婴幼儿辅食。通常情况下，当母乳不够时，妈妈们会添加一些米粉喂给宝宝以补充营养。

二、米粉的作用？ （1）训练咀嚼能力：辅食有利于训练宝宝的咀嚼能力，有利于宝宝颌骨、牙床的发育。 （2）为断奶做准备：辅食能够锻炼到宝宝的吞咽能力，让宝宝延着“从液体到糊状，再到固体食品的路线”慢慢过渡。由此渐渐减少对乳类食物的依赖 （3）补充身体营养：米粉中含有矿物质铁和维生素d（这两种物质在乳类食品中含量较低），能够预防宝宝发生缺铁性贫血和因为缺乏维生素d而导致的佝偻病，促进宝宝的健康发育。、 （4）开发宝宝智力：五官上的感觉能够刺激宝宝的神经发育，进而推动宝宝的智力发展。

三、注意事项 1.何时添加米粉？ 非母乳喂养的宝宝，四个月大的时候就可以添加米粉作为辅食了。但，如果是母乳喂养的宝宝，最好等到宝宝六个月大时再添加，因为过早添加虽然能够为宝宝补充能量和营养素，却不利于宝宝吸收母乳。

2.怎么选择米粉？ （1）看包装上的标签是否齐全。 （2）看产品包装说明。因为有些宝宝可能不太适合食用某些米粉。 （3）看营养成分中的标注及含量。某种营养成分过多过少都需要慎重。 （4）看口碑。尽可能挑选知名大品牌，口碑好，食用安全性自然也有一定的保障。

3.喂米粉的小技巧 <餐具>：餐具尽量选用宝宝专用勺，勺子不宜过大 <技巧>：喂宝宝米粉时尽量将勺子放在宝宝的舌头中部，这样宝宝就不易用舌尖将米粉顶出。

注意：米粉虽然具有丰富的营养，但不能完全替代乳类。另外，最好是用碗装着米粉，用勺子喂宝宝，不宜和整瓶奶调和食用。

很多哺乳期妈妈对孩子的辅食补充有这样的反馈：“宝宝虽然还小，吃起东西来却已经挑食了。很多辅食，他都不爱吃。喂起来也越来越困难，要么吃一两口就不吃了，要么是刚喂到小嘴里面就被吐出来，弄到衣服上，甚至又哭又闹，而且总感觉孩子对喂辅食的勺子更感兴趣，经常是一餐下来，变成了小勺争夺战。喂给孩子的辅食我也尝过，很多味道确实一般，但是为了宝宝的营养，也不得不吃啊！有时候，还真不知道该怎么办了！”

这是很多新妈妈遇到的普遍问题：注重了宝宝的食品营养补充，却忽视了宝宝对食品口味的偏好。专家指出，宝宝满4个月后，是开始锻炼咀嚼能力和刺激味蕾发育的最佳时机。这时的宝宝对入口食物的微小改变已经非常敏感了，宝宝偏食、挑食的原因之一往往就是这个时期形成了不好的口味习惯。

在宝宝身体最为娇嫩的这个时期，既要关注宝宝成长发育的规律，又要细心呵护，并发现宝宝的口味偏好。所以，选择宝宝爱吃的营养米粉，才能让宝宝的成长营养补充不会断档。因此，宝宝的辅食既要营养还要美味，这也是好妈妈细心呵护宝宝的必修课。

宝宝虽然小，也会识美味

通常，喂养宝宝食物，大人们往往都会自己先尝一尝，除了试试食物温度外，很多时候也是在根据自己对食物的口味选择来判断。但细心的妈妈会发现，此时宝宝虽然还不能用言语来表达，但却会在接触不同口味食物的时候，表现出各种不同的反应。

当我们把甜味的液体放到婴儿嘴里，他们会欣然接受，甚至表现出轻松愉快的表情，并满意的吮吸；但当把咸、酸、苦味的液体放到婴儿嘴里，他们则会表现出皱皱鼻子、皱皱眉头、噘噘嘴儿，甚至是不规则呼吸等拒绝性反应。

不难看出，辅食的选择不但重要，而且关系到孩子的健康。前段时间，来自湖南的一位妈妈苏女士带着宝宝参加了英氏酸奶营养米粉试吃活动。苏女士说：“本来以为这个酸奶米粉是和其他品牌一样的桶装，打开一看才知道原来是独立包装。我觉得这点很好，宝贝吃剩下也不会回潮、变质什么的。冲好米粉感觉很厚实，而且像我们以前小时候吃的那种奶糊，感觉一下子又回到童年了。说实在的，我们家宝贝7个月大了，喉咙还一直很细，吃的是半流质，我就怕他吃了会噎住，就先尝尝了。

米糊入口即化，真的很不错！甜香的酸奶味，又有淡淡的香草味，吃起来有点像香草冰激凌，感觉很容易让人接受。突然想起前一段时间在网上查，说是婴幼儿最容易接受有果味和酸奶味的食物，乳酸菌可以促进吸收而且不伤害孩子的味蕾，我就放心多了！喂给宝宝时他吃得很干净，从来没见过他这么喜欢吃米粉。”

营养又美味，宝宝更健康

为宝宝选择营养和口味并重的第一勺辅食，科学地刺激宝宝味蕾发育、细心呵护宝宝成长，是妈妈们不容忽视的事情。在宝宝成长发育转折期，营养和口味并重的辅食米粉是帮助婴儿完成向成人食物过渡、持续地补充成长发育营养的关键，才能让宝宝更健康，妈妈更放心。

其实，针对出生四个月后宝宝快速成长发育的规律，将酸奶粉加入到婴幼儿食品中，这项源自法国的婴幼儿食品工艺已成为如今国际上流行的一种趋势。酸奶粉的制作过程中多了乳酸菌发酵环节，在最大限度地保留奶粉营养同时，又产生了宝宝更喜欢的酸酸甜甜口味，加入酸奶粉的米粉比普通米粉辅食相比，在营养和口感上也就更胜一筹了。

由于酸奶粉的生产环节复杂，对工艺控制的精确度和高温下调制口感调配的要求都非常高，很多同类辅食企业都无法做到。通过引进技术和自主研发并举，英氏米粉推出中国首款口味型营养米粉——英氏酸奶营养米粉，全面上市。针对宝宝味蕾发育的关键时期，还开发了原味、山楂味、香草味的酸奶营养米粉，通过不同类型的口味给宝宝更新奇和国际化的“味蕾体验”，这样一来，让宝宝在开始接受辅食喂养之初，就可以享受而且主动的探索更多的饮食乐趣，主动的摄取更多均衡营养，并爱上吃辅食。

在宝宝的成长中，妈妈不但要呵护宝宝的健康，还要和自己的宝宝一同成长，只有成就妈妈不一样的健康理念，才能成就不一样妈妈的健康宝贝。

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  患者故事

  张女士的宝贝拉拉今年10个月，身高68厘米，体重已超过8千克。拉拉白白胖胖，人见人爱，其他新妈妈就向张女士讨教:育儿经"。张女士告诉大家，为了让孩子能健康成长，她及时地给宝宝喂米粉吃。:宝宝4个多月时，我们给她添加米粉，换过几种牌子，给宝宝调调口味，但主要选择口味比较淡些的，自然最好。有些时候我们还在米粉里放些蔬菜汁、果汁，增加宝宝的营养。除了米粉外，我还给宝宝吃些炖烂的粥、面条等，让宝宝换换口味。"

  专家观点

  特邀专家：汤庆娅（上海交通大学医学院附属新华医院临床营养中心教授）

  ●婴儿米粉的主要成分是什么

  李艳华：米粉是什么做的？含哪些营养？

  汤庆娅：宝宝长到3~5个月时，应该及时科学添加辅食，其中很重要的就是婴儿米粉。对添加辅食的宝宝来说，婴儿米粉相当于我们成人吃的粮食，它的主要营养成分碳水化合物是一天的主要能量来源。小宝宝吃米粉像我们大人吃饭一样，是为了消除饥饿、补充能量。需要提醒妈妈们的是：添加婴儿米粉的同时，还应坚持母乳或配方奶喂养，两种食物在这个阶段是同等重要的。

  ●宝宝吃米粉应该吃多长时间

  李艳华：什么时候该给宝宝吃米粉？什么时候可以不吃？

  汤庆娅：小宝宝在出生后前3个月里唾液腺非常少，唾液腺中和消化道里所含的淀粉酶也相当少，这时候宝宝吃婴儿米粉，很不容易消化。一般来说，在宝宝4个月时，可以开始为宝宝添加米粉，由少到多，逐量添加。米粉可以吃多长时间并没有具体规定，一般等宝宝长出牙齿，可以吃粥和面条时，就可以不吃米粉了。

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宝宝能吃胡萝卜牛肉米粉吗？宝宝辅食吃什么好？

食谱原料：

胡萝卜、牛肉、米粉

制作方法：

将胡萝卜牛肉切细丁煮熟备用，再利用剩余的汤底，加入胡萝卜、牛肉煮熟，最后加入米粉即可。

适用人群：10-12个月宝宝

健康提示

牛肉：丰富的铁和锌，对发育中的宝宝是非常重要的营养来源。而牛肉中的蛋白质和锌、铁，对脑部神经和智力发展，是重要的营养。

胡萝卜：富含糖类、脂肪、挥发油、胡萝卜素、维生素a、维生素b1、维生素b2、花青素、钙、铁等营养成分。

营养成分

此米粉具有柔韧，光洁，色红，质醇烂，味鲜香而略甜的特色，含有丰富的铁和锌，对发育中的宝宝是非常重要的营养来源。而牛肉中的蛋白质和锌、铁，对脑部神经和智力发展，是重要的营养。