煮板栗的做法,板栗烧肉的做法
1、煮板栗的做法
其实煮板栗一点都不难,很多人都知道都是直接煮,煮到它熟了就可以了,但是事实上真的是这样吗?其实,煮板栗虽然简单,但是还是需要循序渐进的。1、材料的准
1、煮板栗的做法
其实煮板栗一点都不难,很多人都知道都是直接煮,煮到它熟了就可以了,但是事实上真的是这样吗?其实,煮板栗虽然简单,但是还是需要循序渐进的。
1、材料的准备;
2、用刀在每个板栗上面切一个小口;
3、将板栗倒入锅中,加水煮;
4、等到水开之后换小火继续加热,板栗熟后裂口会变大;
5、煮好的板栗放入凉水后,马上捞出;
6、尽快去其壳和皮,这时候比较容易;
7、剥好的板栗可以直接吃啦;
8、也可以放入冰箱,烧汤的时候加几个进去,也是非常美味的。
2、板栗烧肉的做法
板栗烧肉的美味让人不敢say no,吃货们赶紧动起手来,一起去制造美食吧!
首先,准备好所需要的材料。将猪肉切成2厘米见方的小块,用刀在板栗的顶端轻轻的砍一刀,逐一砍了之后放在沸水中稍煮片刻,捞起即趁热剥去外壳,待用。
然后,将炒锅置火加热,倒入肉块,加入酱油、绍酒、葱结、姜片等调味品,烧至肉块上色后,随即加入汤水淹过肉面,待沸再改用小火烧至肉皮微酥,倒入板栗拌和,继而再用小火烧煮至肉块,板栗熟酥,加入精盐和糖,用旺火收紧卤汁起锅装盘即可。
是不是觉得这道菜其实没有想象中的那么复杂?
3、板栗的做法 板栗的烧鸡的做法(图解)
板栗子怎么做好吃?板栗的做法其实有很多的,不过最受欢迎的恐怕就是板栗烧鸡的做法了。板栗成熟在秋天,板栗子是中秋美食之一,每到这个季节,家里总是经常煮上很多栗子,放在茶几上,坐着看电视的时候就剥啊剥吃啊吃的。
板栗烧鸡可以说是一道无人不知,无人不晓的名菜。板栗烧鸡的做法也是多种多样,但究竟哪种做法最好吃呢?其实很简单,关键就在一小碗白酒上!它能让板栗烧鸡香味倍增。下面我把具体做法详细介绍如下,不信你就亲自动手试试吧。
原料:鸡腿、板栗、葱、姜、草菇老抽、白酒、冰糖各适量。
做法:鸡腿剁小块,放适量老抽腌制15分钟。板栗去壳,放1/3碗白酒,上锅蒸15分钟。葱切段,姜切片,油锅爆香。放入腌制好的鸡块,稍稍翻炒。放入适量冰糖拌炒。加清水,没过鸡肉的量,大火煮开。连同白酒,放入蒸好的板栗,大火煮至水耗去一半,转小火煮至收汁,出锅前略加拌炒即可!
制作要领:新鲜的板栗,用刀划上十字,放清水煮,水一开即关火,这个时候的板栗较容易剥。腌制鸡肉的时候,最好用草菇老抽,增加香味,酱油的量视个人喜好,不喜欢酱油色太浓的可以少放一点。
4、孕妇吃板栗的做法
孕妇吃板栗能治疗腰腿酸软、慢性腹泻等病症。栗子味甘性温,生食或熟食栗子都有治疗腰腿软弱无力、尿频以及因脾胃虚寒引起的慢性腹泻等作用。另外,栗子还能帮助准妈妈缓解反胃症状。那么,孕妇吃板栗的做法是怎么样的?下面让妈网百科介绍板栗蒸土鸡的做法吧。
传统做法是板栗炖土鸡,土鸡和板栗都不容易入味,通过改良创新的蒸制方法,原汁原味,蒸制出来的土鸡鲜香有回味,还略带板栗的粉糯香甜,而板栗刚好又能吸收土鸡的鲜味。
主料:土鸡1只(约750克),板栗250克。调料:色拉油20克,辣椒酱50克,葱、姜、料酒各10克,精盐3克,酱油5克,胡椒粉、味精各2克。做法:
1、将土鸡宰杀去内脏洗净,斩4厘米见方的块待用,葱姜拍碎放入料酒搅拌匀,腌3分钟后将清汁倒出待用。
2、土鸡用葱姜汁腌约3小时将汁滗出,放入色拉油、精盐、味精、胡椒粉、酱油、辣椒酱、板栗调好味拌匀。
3、将拌好的土鸡、板栗入蒸笼大火蒸约半小时至熟即成。
小贴士:土鸡鲜香咸鲜,板栗粉糯。