腊鸡腿的宜忌人群？腊鸡腿肉对营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳、月经不调、贫血、虚弱等有很好的食疗作用。下面让妈网百科告诉你腊鸡腿有哪些宜忌人群？

1、腊鸡腿的适宜人群：一般人都可食用，身体健康的人群均宜食用；

2、腊鸡腿的禁忌人群：老年人忌食；胃和十二指肠溃疡患者禁食。感冒发热、内火偏旺、痰湿偏重之人、肥胖症患者、患有热毒疖肿之人、高血压病人、血脂偏高者、患有胆囊炎、胆石症的人忌食。

注意事项：鸡腿肉忌与野鸡、甲鱼、芥末、鲤鱼、鲫鱼、兔肉、李子、虾子、芝麻、菊花以及葱蒜等一同食用；与芝麻、菊花同食易中毒；与李子、兔肉同食，会导致腹泻；与芥末同食会上火。

小贴士：腊鸡腿不宜放置过长时间：一般冬季温度较低、湿度也不大，如果打算两星期内吃完，而室内气温又低于摄氏20度、湿度低于60%，便可以不用放进冰箱，只要放在通风、阴凉的地方便可。如果需要长时间保存，可先将腊味进一步烤干、晒干，用保鲜袋按一次食用份量封装，放于冰箱冷冻室内储存，一般可存放六个月。但尽管如此，还是建议大家尽早食用。由于腊鸡腿需要干燥的环境，因此不适合在冰箱冷藏室中保存。

咸鸡腿的肉质细嫩，滋味鲜美，适合多种烹调方法。那么咸鸡腿有哪些宜忌人群？不知道的就一起跟着妈网百科去看看吧。

1、宜：一般人都可食用鸡腿，老人，病人，体弱者，贫血患者都宜食用。

2、忌：感冒发热、内火偏旺、痰湿偏重之人、肥胖症患者、患有热毒疖肿之人、高血压病人、血脂偏高者、患有胆囊炎、胆石症的人忌食。

3、咸鸡腿主要是靠盐入味的，以下几种人不宜多吃咸鸡腿或者尽量不吃咸鸡腿，具体如下：

（1）肾脏不好者：排尿要增加肾脏的负担，肾脏病、肾功能不好的人排尿少，多余的盐分排不出去，积蓄在人体组织之中，为了达成膜两边的平衡，便吸收水分来稀释这些盐分。结果人体组织中便积水，就会导致肾脏病人水肿，所以肾脏病人不能吃盐。

（2）高血压患者：高血压病人吃得太咸，大量的盐分摄入，透过肠粘膜首先进入血压循环之中，血液中的盐分高了，必需要吸收水分来稀释它，所以人便会觉得口干，于是便大量地喝水，这些水分进入血液中，便使得血液的量扩张了起来。于是血压便会升高。

（3）胃不好者：过咸食物中的盐能破坏胃粘膜的保护膜（黏液），使胃粘膜暴露在酸甜苦辣之中，就会导致胃部疾病，甚至致癌因子也会长驱直入，诱发胃癌。

（4）妊娠期孕妇：孕妇如果吃得太咸，短期内不会对自身和胎儿的健康造成影响。然而，若准妈妈在孕期罹患了妊娠高血压、子痫前症等疾病，那么吃得太咸就会对胎儿及孕妇的健康造成极大

鸡腿有增强体力、强壮身体的作用，含有对人体生长发育有重要作用的磷脂类，是中国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一；而且对营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳、月经不调、贫血、虚弱等有很好的食疗作用。那么冻鸡腿是不是就适合所有人吃呢？下面让妈网百科告诉你冻鸡腿的宜忌人群吧。

1、冻鸡腿的适宜人群：一般健康人士都可食用，老人，病人，体弱者，贫血患者都宜食用；但身体较弱的老人忌身体忌寒的人群不宜多吃，因为这毕竟是冷冻肉类，适宜吃新鲜的鸡腿。

2、冻鸡腿的禁忌人群：感冒发热、内火偏旺、痰湿偏重之人、肥胖症患者、患有热毒疖肿之人、高血压病人、血脂偏高者、患有胆囊炎、胆石症的人忌食。

小贴士：

鸡腿食物相克：鸡腿肉忌与野鸡、甲鱼、芥末、鲤鱼、鲫鱼、兔肉、李子、虾子、芝麻、菊花以及葱蒜等一同食用；与芝麻、菊花同食易中毒；与李子、兔肉同食，会导致腹泻；与芥末同食会上火。大部他人群都适宜食用鸡肉。患有痛风症病人不宜喝鸡汤，因鸡汤中含有很高的嘌呤。

很多人都知道药不可以乱吃，但是却不知道饭也是不可以乱吃的。鸡腿虽然美味，但是却并不是百无禁忌的。一起来看看鸡腿的宜忌人群吧！

适宜人群：

一般人群都可以食用鸡腿，老人、病人、体弱者、贫血患者更宜食用。

禁忌人群：

感冒发热、内火偏旺、痰湿偏重之人、肥胖症患者、患有热毒疖肿之人、高血压病人、血脂偏高者、患有胆囊炎、胆石症的人忌食。

饮食禁忌：

鸡腿肉忌与野鸡、甲鱼、芥末、鲤鱼、鲫鱼、兔肉、李子、虾子、芝麻、菊花以及葱蒜等一同食用。

与芝麻、菊花同食易中毒与李子、兔肉同食，会导致腹泻。与芥末同食会上火。