1、在开封的情况下，纯净水和矿泉水的保质期在15天左右。 2、过滤纯净水的逆渗透膜虽然去除了水中的细菌杂质，但也把水中的对人体有益的微量元素过滤掉了，长期饮用会导人体的微量元素缺乏，引起少年儿童发育不良,引起老年人的各种微量元素缺乏症。

几种对身体有害的水：

1、没有烧开的自来水。没有烧开的自来水会产生一种叫“三羟基”的致癌物质，这是自来水中的氯与水中残留的有机物相互作用的结果，这种水孕妈妈不要喝。

2、久沸或反复煮沸的水。久沸或反复煮沸的开水中的亚硝酸银、亚硝酸根离子及砷等有害物质的浓度很高，对胎儿的健康不利，孕妈妈也不要喝这种水。

3、热水瓶内存储超过24小时的水。随着热水瓶内水温的逐渐下降，水中含氯的有机物质会不断成为有害的亚硝酸盐，孕妇最好不要喝这种水。

纯净水之所以叫纯净水，是因为它其实是一种化学纯度极高的水，也称为高纯水。值得一提的是，市场上出售的太空水，蒸馏水均为纯净水。纯净水主要用于生物、化工、冶金、航天、电力等领域。纯净水是以自来水或江、河、湖泊的水为水源，通过电渗析器法、离子交换器法、反渗透法、蒸馏法及其他适当的加工方法制得而成，密封于容器内，且不含任何添加物，无色透明，可直接饮用。

在净化的过程中，水中的细菌等污染物，如泥沙、铁锈、悬浮物、胶体、细菌、大分子有机物等有害物质被除去。同时，因为纯净水具有极强的溶解矿物质、微量元素的能力，所以在除去有害物质的同时也除去了钾、钙、镁、铁、锶、锌等人体必需的矿物质。

科学家已经证明，纯净水这种不含任何杂质的纯水，其实这样的水对人体不好，会带走人体的一些矿物质，所以建议不要多喝纯净水。纯净水是来自自来水，但是其实喝纯净水还不如喝烧开过后的自来水。而且人们常喝的桶装纯净水如果质量不过关，极有可能会导致疾病，对于人体健康非常不利。

  与自来水相比，纯净水经过多次的过滤，基本上去除了饮水中不该含有的一些杂质，但同时将天然水中含有的各种元素也都过滤了，因此，有时又将纯净水称为去离子水。

  纯净水进人人体后，会冲淡血液中的离子浓度，体内的神经系统和激素会作出反应，肾脏在接到来自体内激素的信号后，迅速调整它的排泄与重吸收功能，排出多余的水，以维持血液中离子浓度的稳定。但这时由于排出了过多的水，人体又处于缺水状态，出现口渴。通过观察就可以发现，仅饮用纯净水时，越喝小便越多，越喝口越渴。

  因此，从这个角度来说，纯净水不如自来水。

  我们可以用下面几个方法来弥补饮用纯净水带来的不足。

  第一个方法是用纯净水泡茶。茶叶中含有一定量的元素，经过冲泡后，大多数元素会溶解到茶水中。但要注意，孕妇只能饮淡淡的茶水，浓茶是有害无益的。

  第二个方法是与矿泉水交替饮用。矿泉水也是常喝的一种饮用水。矿泉水来源于地下，通过地表的裂隙涌出地面。不同产地的矿泉水，都带有产出地的地质元素的特征，除了地面水含有的钠、钾、钙、镁等元素外，还含有一些微量元素，如锶、碘、硒、氟等，在含量比例恰当的时候，对人体所需要的元素有补充作用，具有保健功效；经常与纯净水轮流饮用，可以弥补纯净水的不足。

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纯净水出现在市面上之后一直都备受争议。纯净水干净、清洁不含细菌，但是饮用纯净水在净化的时候把水中有益的成分和矿物质一起过滤掉了，所以纯净水的危害主要在于，如果只喝纯净水会导致微量元素和钙、镁等元素的缺乏。而且，一些纯净水在过滤的时候会改变水的分子结构，导致吸收量下降，这就是为什么有的时候非常口渴但是喝纯净水却不解渴。

人们常常喝的纯净水都是桶装纯净水，桶装纯净水就存在更大的风险了。长期喝桶装纯净水不仅仅会缺少人体必需的微量元素，还可使儿童生长发育迟缓、智力低下，成年人容易患上动脉硬化、心脑血管病、糖尿病、高血压等等疾病。市面上早已爆出一些不良商家生产的“黑桶装水”，不仅不干净，如果饮用存放了3天以上的桶装纯净水，还会导致人体的细胞的新陈代谢速度明显减慢，提前衰老。

人体的体液是微碱性，而纯净水是呈弱酸性，如果长期饮用微酸性的水，体内环境将受到破坏，长期饮用会降低人体的免疫力。纯净水偶尔喝喝可以，但不宜作为家庭桶装水长期饮用。对于老年人，特别是患有心血管病、糖尿病的老年人，还有儿童、孕妇等特殊人群来说，就更加不宜多喝纯净水了。