孕期准妈妈们要注意营养均衡，才能让宝宝健康发育。下面小编为大家推荐一款孕期营养食谱，还在为如何合理搭配孕期的营养食谱而发愁的准妈妈们看过来。

脆藕炒鸡米

1.准备食材：鸡腿1只、藕小半节、黑木耳2朵、胡萝卜1/4个、黄瓜半条、色拉油半大匙、食盐1/8小匙、姜1片、生抽2小匙、白砂糖半小匙、玉米淀粉2小匙。

2.步骤1：将黄瓜切成块。

3.步骤2：木耳泡发。

4.步骤3：将莲藕、胡萝卜、木耳切成小块。

5.步骤4：将鸡腿去骨，切成1.5cm的小块，将腌鸡的调料（盐1/8小匙、生抽2小匙、砂糖1/2小匙、玉米淀粉2小匙、沙拉油1/2大匙）、姜蓉、鸡肉放入碗内抓匀，腌制30分钟。

6.步骤5：炒锅烧热，放入沙拉油转小火，放入鸡肉慢慢煎香，刚开始不要翻动，等鸡肉有些回缩时，再由底部铲起，直至煎的有些微黄盛出，锅中留油。

7.步骤6：锅内剩下的鸡油，先放入莲藕丁翻炒约2分钟，再依次加入胡萝卜丁、黄瓜丁、木耳、少许盐翻炒均匀。

8.步骤7：最后加入炒好的鸡米，大火翻炒几下即可出锅。烹饪小贴士注意鸡肉的火候，以防口感变柴。藕丁的火候亦是如此。

营养价值

莲藕中含有黏液蛋白和膳食纤维，能与人体内胆酸盐，食物中的胆固醇及甘油三酯结合，使其从粪便中排出，从而减少脂类的吸收。莲藕散发出一种独特清香，还含有鞣质，有一定健脾止泻作用，能增进食欲，促进消化，开胃健中，有益于胃纳不佳，食欲不振者恢复健康。

推荐人群：备孕 孕期 月子/产后 儿童

忌食人群：婴儿

怀孕吃什么宝宝聪明？下面小编为大家准备一个孕期智力菜谱，孕妈妈快点学习下吧！

1、双色海带丝

海带含粗蛋白、脂肪、糖、粗纤维、无机盐、钙、铁，以及胡萝卜素。鸡肉蛋白质的含量比例较高，而且消化率高，很容易被人体吸收利用，有增强体力、强壮身体的作用。

（1）胡萝卜、海带、鸡肉均切成丝。鸡肉丝用料酒、葱姜汁各5克和精盐0.5克伴匀腌渍入味，再用湿淀粉3克拌匀上浆。

（2）锅内放油烧热，下入鸡丝用小火炒至断生，下入海带丝炒匀，烹入余下的料酒、葱姜汁炒匀至微熟。

（3）下入胡萝卜丝、余下的精盐炒匀至熟。加味精，用余下的湿淀粉勾芡，出锅装盘即成。

2、美式脆海鱼

带鱼的脂肪含量高于一般鱼类，具有降低胆固醇的作用；带鱼还含有丰富的镁元素，对心血管系统有很好的保护作用，有利于预防高血压、心肌梗死等心血管疾病。常吃带鱼还有养肝补血、泽肤养发健美的功效。

（1）将番茄切大粒，洋葱、青椒切片待用。

（2）带鱼剁去头尾，剖洗干净，切成6厘米长的段，用腌料腌5分钟。

（3）烧锅，下油30克，将带鱼拍上生粉，放入锅中用中火煎至两面金黄，取起滤油。

（4）利用锅中余油10克，放入洋葱、青椒、番茄炒香，再加入调料煮滚，取起放入碟中，面上放上带鱼即成。

均衡提供胎儿发育所需的营养

3、紫菜萝卜汤

这款紫菜萝卜汤，含丰富的钙、磷等矿物质和微量元素，孕妇食用可增进食欲，帮助消化，促进胎儿骨骼生长。

（1）将白萝卜洗净切丝；虾米用温水发好；紫菜撕碎；葱、姜分别洗净均切成末。

（2）锅内放油烧热，下入虾米、葱末、姜末爆香，加料酒和适量水，煮开后，倒入萝卜丝，继续煮至熟，加入紫菜，淋上香油即可。

4、石榴汁

每个准妈妈都希望自己未来的宝宝健康聪明，但新生儿非常容易患脑部疾病，因此，怀孕期间多喝石榴汁可以降低胎儿大脑发育受损的几率。

胎儿在母亲子宫内成长期间以及出生后不久的一段时间内，由于脑部供血供氧都不很充足，所以有可能造成脑组织损伤和大脑性麻痹这样的脑部突发疾病。由于缺血缺氧而引起的脑部肌肉萎缩在足月的新生儿中的比例是千分之二，而在早产儿中发病比例则更高。

喝掺有浓缩石榴汁的水，生下的宝宝脑组织损伤的几率较小，比那些只喝糖水或其他饮料的低了60%。新生儿的脑部萎缩等疾病很难治疗，而且会引起后遗症，目前的医疗技术只能做到在病情出现之后采取措施控制恶化，而不能预防。石榴汁里还有丰富的多酚化合物，具有抗衰老和保护神经系统稳定情绪的作用。

5、香蕉

营养学家新近指出，怀孕妇女特别应在他们的日常饮食中加上香蕉，因为香蕉是钾的极好来源，并会有丰富的叶酸；而体内叶酸及亚叶酸和维生素b6的储存是保证胎儿神经管正常发育、避免无脑、脊柱裂严重畸形发生的关键性物质。

此外钾尚有降压、保护心脏与血管内皮的作用，这对于孕妇是十分有利的。怀孕妇女最好每天能吃一只香蕉。

  阿胶炖肉

  原料

  猪瘦肉100克，阿胶10克，葱、姜、料酒、盐、酱油、猪油各适量。

  制作方法

  将猪瘦肉切成小块，放入开水中焯水，捞出，洗净浮沫；阿胶敲碎，用酒浸泡。锅上火烧热，放入猪油，煸香葱姜，放入猪肉与清水，用小火炖至肉烂，加调料调好口味，加入阿胶炖至溶化即可食用。

  菠菜猪肝汤

  原料

  猪肝100克，菠菜150克，葱花、盐、味精、色拉油各适量。

  制作方法

  将猪肝切成片，菠菜洗净。锅中加水烧开，将菠菜下锅焯水，捞出，再换清水烧开，将猪肝入水烫至八成熟，捞出。锅中放入少许油，炸香葱花，加清水烧开，放入猪肝和菠菜

  略煮，加盐和味精调味即可。提示菠菜中含有草酸，会影响铁、钙的吸收，通过焯水可以去掉草酸。焯水时注意火大，水多，时间短。猪肝不宜久煮，太老影响口味，也不宜太嫩，否则不卫生。

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怀远之后女性需要注意的事项有很多种，一切都是为了胎儿的健康着想，饮食就是其中的一项，胎儿成长发育所需的全部营养成分都来自于母体，不仅如此有些妈妈怀孕期间还要为母乳喂养储备足够的营养成分，不仅如此母体营养不良的话身体免疫力下降体质变差间接地也会危机宝宝健康，所以孕妇营养是很重要的。

孕期营养食谱

孕期营养食谱包含了准妈妈从怀孕初期开始到生完宝宝这与阶段的饮食，总的原则就是营养均衡适合母体体质满足胎儿成长所需的全部营养元素。只是孕妈妈们在补充营养的时候一定要根据自身实际情况和胎儿成长发育情况进行，因为不少妈妈孕期因为大补造成营养过剩引起自身肥胖和巨大儿，一定要科学饮食按需进补。

孕早期营养食谱

十月怀胎是一个漫长的过程每个阶段胎儿成长发育所需的主要物质是不同的所以孕妈妈补充的营养成分也会有侧重点。一般孕早期也就是怀孕前三个月的时候胎儿成长发育是很缓慢的，这期间他们所需的营养物质也比较少但是重在精细，准妈妈主要补充的营养成分是蛋白质和维生素类，这样才有利于胎儿的正常发育。也可以适当不从一些易消化促进食欲的食物缓解孕吐。

孕晚期食谱

这个阶段胎儿生长发育速度已经远远超过前几个月了，胎儿体积增大相应的挤占准妈妈腹腔更多空间，妈妈们会发现自己的食欲大不如以前，主要是因为子宫的压迫造成胃容量减小，这期间建议妈妈们采取少食多餐的进食方法，不增加肠胃负担也能保证营养充足。

切忌暴饮暴食，孕晚期胎儿体重增长较快，饮食过于丰盛导致营养过剩会造成巨大儿，有难产的风险。

越是快临近预产期的时候准妈妈便秘症状越明显，主要是子宫挤压肠胃，蠕动力不足肠胃消化力减弱，再加上长期久坐或者躺着缺少运动多种因素的影响都会造成便秘，建议多补充一些含铁质的比如菠菜、紫菜等易消化和吸收的食物。