作为西餐厅必点的牛排，具有哪些功效与作用呢？

常见的牛排分为菲力牛排、肉眼牛排、西冷牛排、t骨牛排四种。一般吃牛排的时候可选择成熟程度，西方人爱吃较生口味的牛排，肉质鲜嫩，略带肉汁，味道鲜美。而中国人更偏爱8成熟或全熟，因为怕看到肉中带血，因此认为血水越少越好。

牛肉味甘，性平，归脾、胃经，有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨、化痰息风、止渴止涎的功效，适用于中气下陷、气短体虚，筋骨酸软、贫血久病及面黄目眩之人食用。

牛排的功效与作用：

1. 牛肉富含丰富蛋白质，氨基酸组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力，对生长发育及术后，病后调养的人在补充失血、修复组织等方面特别适宜，寒冬食牛肉可暖胃，是该季节的补益佳品;

2. 牛肉有补中益气，滋养脾胃，强健筋骨，化痰息风，止渴止涎之功效，适宜于中气下隐、气短体虚、筋骨酸软、贫血久病及面黄目眩之人食用。1、补中益气、滋养脾胃、强健筋骨、化痰息风、止渴止涎的功效。

血脂康的功效主要有：除湿祛痰，活血化瘀，健脾消食。用于脾虚痰瘀阻滞症的气短、乏力、头晕、头痛、胸闷、腹胀、食少纳呆等；高脂血症；也可用于由高脂血症及动脉粥样硬化引起的心脑血管疾病的辅助治疗。

现代医学认为，血脂康能治疗虚损劳伤，但仍不可擅自妄食。应去医院检查、诊断，然后对症治疗。如需服用血脂康，必须慎重选择。活动性肝炎或无法解释的血清氨基转移酶升高者都不能服用。那么血脂康胶囊的功效有哪些呢？

1、血脂康能够除湿祛痰，活血化淤，健脾消食。

2、血脂康用于脾虚痰淤阻滞症的气短、乏力、头晕、头痛、胸闷、腹胀、食少纳呆等、高脂血症。

3、血脂康也可用于由高脂血症及动脉粥样硬化引起的心脑血管疾病的辅助治疗。

需要说明的是，因为血脂康是现代中药，而非传统中药，所以有些医院会将它放在西药房，这并不是因为它是有机化学类药品，只是它为打入国际市场，采用了西药提取制药的工艺并且符合国际标准而已。

桂圆是什么，桂圆也称之为龙眼。我平常有空的时候就把桂圆+红枣+枸杞子+党参混在一起煮水喝，补血功效特别的好，最适合女性贫血吃饮用。这个补血方法是我从一个朋友那学来的。不过单单桂圆的功效与作用是什么呢？下面，来为您详细介绍：

桂圆（龙眼）的作用：

桂圆营养丰富，是珍贵的滋养强化剂。果实除鲜食外，还可制成罐头、酒、膏、酱等，亦可加工成桂园干肉等。此外龙眼的叶、花、根、核均可入药。龙眼树木质坚硬，纹理细致优美，是制作高级家具的原料，又可以雕刻成各种精巧工艺品。桂圆含有多种营养物质，有补血安神，健脑益智，补养心脾的功效。研究发现，桂圆对子宫癌细胞的抑制率超过90%，妇女更年期是妇科肿瘤好发的阶段，适当吃些龙眼有利健康。桂圆有补益作用，对病后需要调养及体质虚弱的人有辅助疗发。

桂圆（龙眼）的功效：

现代医学研究证实，龙眼肉含有蛋白质、脂肪、糖类、有机酸、粗纤维及多种维生素及矿物质等。龙眼肉能够抑制脂质过氧化和提高抗氧化酶活性，提示其有一定的抗衰老作用。龙眼肉具有提高机体免疫功能，抑制肿瘤细胞，降血脂，增加冠状动脉血流量，增强机体素质等作用。

女性适量的补充叶酸，对备孕、孕期和产后都有很大的好处。备孕和孕期，适量的补充叶酸，对母体健康和胎儿的正常发育非常重要，可防止胎儿神经管畸形及流产、早产、死产的发生。那叶酸的作用和功效都有哪些呢？爱帝宫月子会所为您一一解答。

叶酸的作用和功效

一、备孕及孕期

1、预防贫血。叶酸是人体的所必需的维生素，参与人体的代谢作用。叶酸缺乏导致巨幼红细胞性贫血。有数据显示中国育龄女性的贫血患病率为20.6%。

2、预防先天性畸形。降低宝宝出生缺陷的风险，服用叶酸片可以预防胎儿先心病等出生缺陷。

3、预防神经管异常。叶酸的缺乏会导致胎儿发育异常，比如说是无脑儿、脑积水还有脊柱裂等等这些神经系统的发育异常，都是跟孕妇的叶酸缺乏有关系。孕期前三个月坚持服用叶酸，神经管缺陷的风险降低50%-70%。

4、促进胎盘发育。叶酸影响dna和细胞的基本结构，充足的叶酸对快速增长的胎盘和和宝宝都特别重要。

5、预防孕妇患先兆子痫。服用含叶酸的多种维生素片，可以减少孕妇患先兆子痫的风险。

二、产后

它能促进乳汁的分泌，对婴幼儿的神经细胞与脑细胞发育有积极的促进，有助于脑细胞生长，并有提高智力的作用。产后哺乳期体内叶酸需求也较未孕时期增多，此时注意叶酸的摄人充足同样非常重要，可保证分泌乳汁的数量与营养质量，对婴儿生长大有益处。