玉米之所以深受欢迎，不仅因为味道美味，而且玉米粥含有丰富的营养价值：

1、有防癌抗癌作用。玉米中的谷胱甘肽是抗癌因子，食用玉米粥进入体内之后和一些致癌物结合让其失去致癌性，玉米中的胡萝卜素进入人体后转化为维生素a，它具有防癌作用；能加速致癌物质和其他毒物的排出；

2、护眼延迟衰老。

玉米含有黄体素、玉米黄质，尤其后者含量较丰。因此玉米粥可说是抗眼睛老化的极佳补充食物，四眼君还有电脑控要可以多备点玉米。根据1994年美国哈佛大学医学院和许多研究中心一起做的研究显示，摄取较高量的黄体素和玉米黄质，能降低43%罹患老年黄斑性病变的机率。

3、营养价值高

玉米中除了水化合物、蛋白质、脂肪、胡萝卜素外，还含有核黄素等其他营养物质，专家们通过对水稻、小麦、玉米等主食的营养成分研究发现：玉米中的维生素含量非常高，是稻米、小麦的5-10倍。在所有主食中，玉米的营养价值和保健作用是最高的。

4、玉米=中药“龙须”

玉米也可以制成中药，中药中玉米须又称“龙须”，性价比高，功效强，对人体有广泛的预防保健用途。龙须茶有凉血、泻热的功效，可去体内的湿热之气，还能利水、消肿。在妇科方面，还可用于习惯性流产、妊娠肿胀、乳汁不通等症。食用玉米粥的好处多多，及时分享给家人朋友吧。

相信不少人都有肥胖症的烦恼，寻遍妙方依然不得其所，却不知最好的减肥方子已经在眼前了。那么吃玉米是真的能减肥吗？为什么吃玉米能减肥？下面就逐一解答。

众所周知，玉米是五谷杂粮之一，也是最能饱腹的食物之一，当吃完玉米之后，是不是就感觉不需要再吃其他任何东西了？没错，这就是玉米的妙处。在减少食物摄入的同时，又不会感觉到肚子饿，久而久之，减肥不是手到擒来？

其次，玉米中含有的成分能够促进肠胃蠕动，令我们的消化系统能够更好的运作，使得体内的垃圾和毒素能够得到及时的排出，不仅有效缓解了便秘等症状，身体也会变得轻松许多，进而起到减肥的作用。

无论是少女还是产后妈妈，在遇到肥胖症这种问题的时候，多喝玉米粥绝对是只有好处没有坏处的。如果怕长期吃玉米粥会腻，也可以利用玉米这种食材做出一些出其不意的美食，让自己的生活变得更加丰富起来！

不可否认，玉米含有丰富的营养价值，对人体也有着极好的作用，那么，准妈妈们适 合吃玉米粥吗？吃玉米粥对她们来说又有什么好处呢？一起来瞧瞧！

1 促进胎儿发育。对准妈妈来说，最担心的问题莫过于是否对胎儿有影响了，有专家 指出，多喝玉米粥能够促进胎儿的大脑发育，并且不会产生不良影响。

2 缓解孕期便秘。在怀孕期间，准妈妈们会遇到便秘的困扰，这时候玉米粥就派上用 场了，玉米粥中含有的纤维素可是牌匾的好帮手呢！

3 预防水肿。随着孕期的增加，准妈妈们的水肿现象也越来越严重了，这时候不妨多 吃玉米粥，也可以用玉米须煮水喝，对预防和减轻水肿现象都有不错的效果。

4 安胎凝神。常吃玉米粥的准妈妈不仅能够令宝宝更聪明，还不易流产呢，同时还能 缓解失眠等问题。建议准妈妈们选用嫩玉米熬粥，效果会更加。

5 缓解孕吐。准妈妈们在孕期最烦恼的大概就是孕吐了，而玉米中含有的维生素b6可 是很好的解决了这个问题，准妈妈们要记住咯！

玉米粥作为生活中经常食用的一道美食，它具有哪些功效呢？为何会被世人连连称赞 ？原因就在玉米多含有的多种营养物质上。这些营养物质不仅能预防心血管疾病的发 生，还具备一定的保健功效，可以说是不可多得的一道日常保健品了。

1 可健脑提神。玉米中含有的多种物质具有保护脑血管和降血脂的作用，同时还能促 进脑细胞的新陈代谢。

2 可保护心血管。多喝玉米粥能够使得人体血液中的胆固醇水平下降，对冠心病、动 脉硬化、等疾病都有着一定的防治作用。

3 可预防癌症。玉米中含有的某种微量元素能够让人体抵御癌症的功能得到提升，其 中的抗病因子能够使人体内的致癌物质失效，同时还能够令人体内的致癌物质随着大 便排出体外。另外，玉米中含有的维生素a能够阻止或延缓癌前病变。

4 可防治肥胖。玉米中含有大量的膳食纤维，容易使人产生饱腹感，进而减少饮食， 从而到底减肥的目的。

5 可防治便秘。玉米中含有的大量纤维能够促进肠胃的蠕动，及时的将体内的垃圾排 出体外，对于防治便秘、肠炎等有着极好的功效。

6 可预防脂肪肝。有研究结果表明，玉米中含有的多种成分不仅能降低胆固醇，还能 够软化动脉血管，从而降低了体内的脂肪水平。

7 可延年益寿。玉米中含有的天然维生素e具有促进细胞分裂、延缓细胞衰老的功效 ，同时还能延缓神经衰退，令人体细胞具备抗氧化以及抗衰老的功能。