熟糯米粉是糯米粉的一种，是糯米粉炒熟后的粉末，其有别于水磨糯米粉（糯米粉的另一种）粘性很大，加入水后很容易揉成面团，适合用来做鸡仔饼、月饼、蒸糕等，也可以用来制作南瓜饼，不过水磨糯米粉做的南瓜饼口感更柔软。熟糯米粉含有蛋白质、维生素、脂肪以及一些微量元素，能起到养生保健的作用。

如果腹胀、胃口不好可以吃用糯米粉做的食物，一定程度上能缓解腹胀，令胃口大开。如果是由于气虚而引起的气短、乏力、劳累，可以吃一些蒸糕，也能缓解这些症状。用熟糯米粉做成的食物即使很美味，但有些人也是不能吃的，如婴儿，消化不良的人吃了这些食物会出现腹胀问题，如果吃多后，可以喝点胡萝卜汤化解。

糯米粉的营养价值丰富，加上它做出来的食物细软爽口，因此很多人都喜欢吃糯米粉食物。那么你们可知道糯米粉对我们作用也是大大的哟，如果不知道的话，那就听听下面妈网百科的介绍吧。

糯米粉含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素b1、维生索b2、烟酸及淀粉等，糯米粉营养丰富，为温补强壮食品，具有补中益气，健脾养胃，止虚汗之功效，糯米粉对食欲不佳，腹胀腹泻有一定缓解作用。

中气虚脾胃弱，甚至在夏季经常腹泻的人来说，糯米粉有很好的补益作用。糯米粉与山药熬粥，可强健脾胃；糯米粉加莲子同熬，可温中止泻。

糯米粉有收涩作用，糯米粉对尿频，盗汗有较好的食疗效果。

糯米粉可以帮助消化，糯米粉也有安神的作用，利用糯米粉能够缓解疲劳和头昏眼花的症状。

现在在市面上也很容易买到现成的糯米粉，那么糯米粉到底有什么功效和作用呢？

糯米粉味道是甘的，性质比较温和，在中医角度看，是入脾、胃、肺经的。所以糯米粉是可以补中益气，健脾养胃，止虚汗的，对于脾胃虚寒，食欲不佳，腹胀腹泻的患者都有一定的缓解作用。另外，糯米可以收涩，对于尿频，盗汗都有比较好的食疗效果。

糯米粉是糯米经过一个晚上的浸泡之后用水磨达成浆水，然后用布袋装着吊一个晚上，等到水滴干了之后，把湿的的糯米粉团掰碎晾干之后制作而成的。糯米粉也有它的禁忌。那就是湿热痰火偏盛的要忌食，发热、咳嗽痰黄、黄疸、腹胀的人不应该吃。糯米比较黏腻，如果用来制作糕点，会更加难消化，所以婴幼儿、老年人、病后消化力弱者忌食糯米糕饼，糖尿病患者也应该少吃。

糯米粉不仅营养价值高，其功效也值得称赞，糯米粉性温，具有滋补和御寒的作用，冬天吃糯米粉做食物十分养身。如果你经常受到腹胀的折磨，可以吃糯米粉做的食物。如果不慎多吃了糯米粉而造成便秘，可以吃点胡萝卜汤化解。

增食欲

糯米粉营养丰富，能起到健脾养胃的功效，如果不想吃饭，可以吃点糯米粉糕点，能起到一定的缓解作用呢。

气虚、气短、乏力，吃点糯米粉糕点。

补气抗疲劳

糯米粉能够缓解气虚导致的气短乏力症状，具有较好的养生保健作用。

强健脾胃

中气虚脾胃弱，甚至在夏季经常腹泻的人来说，糯米粉有很好的补益作用。糯米粉与山药熬粥，可强健脾胃；糯米粉加莲子同熬，可温中止泻。

不过，糯米粉也不能多吃，一些人群是不建议吃糯米粉糕点的，因为糯米粉糕点难消化，如果胃不好或者消化能力差的朋友就不要贪嘴了。