转眼间已经到了冬季最后一个节气了，不知你是否吃过芋头了呢？其实芋头也是冬季不能错过的美食之一哦。那芋头怎么做才会好吃呢？简单的介绍几种做法。

做法：芋头炖排骨

步骤：先准备好了排骨还有芋头，再备齐了酱油盐还有糖跟酒以及大蒜和胡椒粉。将排骨直接洗好了，切成块放在盆中直接加入酒还有酱油腌制一下备用，将芋头都削皮了直接切成小块状，将大蒜直接拍碎了备用。锅中加入油直接大火烧开了，将排骨先下去好好的油炸一下再捞出。接着将芋头直接放下去油炸后捞出。锅中留点油直接将大蒜爆香了，将排骨放下去加上胡椒粉、盐还有白糖跟酱油再加点水直接烧开了，再用小火直接炖煮半小时，再将芋头放下去烧煮变软后即可。

做法：芋头炒蘑菇

步骤：芋头、香菇、小葱头、酱油、盐还有虾米跟植物油都备齐了，将蘑菇先浸泡在水中，把芋头直接削皮切片了备用，将小葱头也切片了备用。准备好锅加入植物油，把芋头油炸一下捞出。最后留点油将小葱头直接爆香了，再将香菇芋头海鸥虾米直接下去炒出味道来，再加点酱油盐等调味即可。

做法：拔丝芋头

步骤：备好四种食材，芋头、芝麻猪油还有白糖。先把芋头削皮后洗洗切成块，然后将油倒入锅中直接将芋头油炸后捞出。最后将白糖倒进锅中一直搅拌到起泡后将芋头放下去炒均匀即可。

其实芋头怎么做好吃呢？上面三道做法都是小编比较喜欢的，有其实第三道拔丝芋头，相信多数的妹子都是跟小编一样比较爱吃。小编建议在冬季应该多吃点芋头，它有维生素还有好多种的矿物质，对于女性来说有非常多的好处。

说到芋头有些人都会想到小时候在田里烤芋头吃的情景，其实每当想到芋头时我的脑海里就会出现松散香酥的口感。其实芋头大人小孩都能吃，那么你知道怎么做才好吗?其实烤芋头只是最为简单的一种了，那么下面就介绍几种让你不觉中会多吃的美味做法。

做法一：排骨芋头

步骤：首先准备好两根排骨、食盐、芋头、白糖、淀粉、芝麻油、生抽还有鸡精。先把芋头削皮了切成块。排骨洗好了斩成块放入碗中，再将盐、生抽、淀粉还有植物油跟鸡精放点进去腌制。最后将芋头也放入碗中搅拌一下再加上芝麻油。准备好蒸锅加入水烧开了，再将碗放入锅中蒸煮30分钟即可。

做法二：拔丝芋头

步骤：准备好芋头、白糖还有芝麻跟油即可。先把芋头削皮洗好了再切成小块状备用;让将油锅烧热了，等到七成熟时将芋头放下去油炸，一般来说小编都是油炸两次的。第一次稍微油炸两分钟就捞出，第二种直接有炸到变成金黄色再捞出。然后在锅底留点少量的油，将白糖放下去炒煮，记住用小火慢慢炒。最后将芋头放入锅中搅拌好直接加入芝麻即可。

做法三：芋头鲍菇汤

步骤：准备好芋头杏鲍菇还有豆腐、生姜和盐跟胡椒粉以及香油等食材。先把豆腐切成块状放入水中浸泡;将芋头去皮切小块;杏鲍菇也是切块备用。准备好锅将生姜放入爆香一下，再将芋头还有杏鲍菇也扔下去翻炒。最后准备好煮锅加水直接烧开了，再将芋头还有杏鲍菇放进去继续烧煮，等到芋头八成烂的时候将豆腐放下去煮20分钟即可加点盐还有胡椒粉调味。

以上三种芋头的做法都是小编精心整理的，相信肯定有一款是你喜欢的。其实秋冬是吃芋头的最佳时期，不妨试着动手去做吧。

大芋头的做法虽然简单，但是要做好吃那就需要注意一些细节，只有留意了这些细节，那么想要做好吃的大芋头菜就非常简单了。做一道好吃的菜，不仅仅是能够为晚餐增加一道菜肴，更是家人吃得满足的表现。

因此，妈妈们要把握好以下这些细节：

1、一定要挑选好的大芋头。因为要做好的大芋头菜，主料的好坏会影响到整道菜的口味。

2、如果是要做大芋头排骨粥的话，就需要先备好大骨高汤。如果仅仅是用排骨来煮粥的话，就有吃到的是平淡一点的粥了。

3、如果要吃到香而脆的排骨，最好是能够先炸一下排骨，这样做出来的排骨会又脆又香。特别是做大芋头排骨粥的时候，如果没有炸过排骨，建议加点姜，这样会减少排骨本身所带来的肉味。

4、如果要用大芋头煮粥或者是用来煮汤的话，最好用砂锅来煮，这样熬出的味会更加美味。

毛芋头的做法虽然不是很容易，但是相对来说其他的菜肴来说，也可以让妈妈们很快入手学到一门手艺。不过，妈妈们除了要会做之外，还要做得好吃才行，因为吃一顿饭，不仅仅是要吃饱，而且要吃得开心。因此，妈妈们需要把握好以下细节，才可以做出美味的毛芋头菜来：

首先，妈妈们要挑选好的毛芋头，这是做出好吃的毛芋头很关键的一步。如果妈妈们不慎选到了烂的毛芋头，就会营养整道菜的口味，而且很有可能会引起中毒。

其次，如果妈妈们要做芋头咸粿的话，一定要先将磨具抹上油，这样既可以使做出来的芋头咸粿更香，还会很容易将做好的芋头咸粿拿出来切。当然，这最好用花生油或者香油。

最后，妈妈们一定要把握好火候，这是最后的把关部分。如果妈妈们不知道该如何把握火候的话，可以尝试吃一点，这样做出来的毛芋头就会很好吃的了。