怀孕期间总是会遇到一些小问题，比如说孕期水肿，导致水肿的原因有很多，下面介绍一款孕期消肿食谱，来看看吧。

芋香绿豆西米露

材料：芋头50克、绿豆30克、西米20克、水2碗。

调味料：砂糖10克。

做法：

1.烧一锅水，水滚后，加入西米煮至晶透即可起锅。

2.芋头削皮切丁放入锅中，加入2碗水，以中火煮至松软，然后加入砂糖和已煮透的西米，再煮至浓稠即完成。

食材营养与食品安全

绿豆含有丰富的维生素b、钙、蛋白质，能提高人体的代谢能力，有助于消除下半身水肿，还可预防脚气病。芋头含有丰富的膳食纤维，可促进肠胃蠕动，预防孕期便秘症状。此外，粒粒分明的绿豆，搭配上绵密的芋头，提高了整体的味觉享受，孕妈妈们一定会喜欢哦。（参考网站：摇篮网）

猪肝中铁质丰富，是补血食品中最常用的食物，食用猪肝可以调节和改善贫血病人造血系统的生理功能。

绿豆猪肝粥的做法

1.准备食材：粳米100克、猪肝150克、绿豆50克、大葱3克、香油4克

2.步骤1：处理鲜猪肝先滴一勺白醋，用水浸泡两三小时，其间要换水几次，泡去血水后，猪肝切片，淋少许生抽酱油，加入姜丝、葱丝抓匀，盖上保鲜膜腌一会儿。

3.步骤2：绿豆淘洗干净，用冷水浸泡3小时，粳米淘洗干净，用冷水浸泡半小时，各自捞出，沥干水分。

4.步骤3：锅中加入约1500毫升冷水，加入绿豆，用旺火煮沸后，加入粳米，搅拌几下，再改用小火熬煮。

5.步骤4：粥将成时加入猪肝，用旺火煮两三沸。

6.步骤5：淋上香油，即可盛起食用。烹饪小贴士1、绿豆芽一定要攥干水分后再拌，这样就不会出汤了。

2、花椒不要炸糊，炸过的花椒擀碎可以用来调馅。

猪肝中铁质丰富，是补血食品中最常用的食物，食用猪肝可以调节和改善贫血病人造血系统的生理功能。猪肝中富含蛋白质、卵磷脂和微量元素，有利于儿童的智力发育和身体发育。

推荐人群：备孕 孕期 月子/产后 儿童

忌食人群：婴儿

怀孕期间总是会遇到一些小问题，比如说孕期水肿，导致水肿的原因有很多，下面介绍一款孕期消肿食谱，来看看吧。

南瓜鸡丝米粉

材料：鸡腿半个、米粉40克、香菇2朵、胡萝卜50克、卷心菜80克、南瓜60克、葱10克、洋葱20克、虾米10克、橄榄油1小匙、太白粉2小匙。

调味料：盐1/2小匙、胡椒少许、酱油少许。

做法：

1.鸡腿洗净去皮去骨切条状，香菇、卷心菜洗净切片，胡萝卜、南瓜、洋葱洗净切丝，葱洗净切段，备用。

2.米粉、虾米用热水泡软，备用。

3.热油锅，油爆香葱、洋葱、虾米，加入鸡腿条、香菇、卷心菜、胡萝卜、南瓜拌炒至8分熟，加入盐、酱油、胡椒粉调味，最后加入米粉拌炒至熟，即完成。

食材营养与食品安全

南瓜含有丰富的膳食纤维、维生素a、茄红素，有降血压、抗氧化功能。此外，南瓜也含有丰富的钾离子，是孕妈妈保持体液平衡的最佳选择。鸡腿含有丰富的优质蛋白质，与南瓜搭配消水肿效果更加明显，是营养师推荐的食材。（参考网站：摇篮网）

鸡汤有补益的功效，富含蛋白质，有助于提高人体的免疫功能的作用。

香菇鸡汤的做法

1.准备食材：鸡1只、鲜香菇10个、姜3片、食盐2茶匙

2.步骤1：将鸡肉处理干净，清理内脏，冲洗干净后，斩去鸡的头部和尾部，去掉尾部体内有很厚的左右两片脂肪和鸡脖子上的淋巴，砍成大块。

3.步骤2：将鸡肉入沸水略微焯烫。

4.步骤3：捞起后用清水冲去浮沫。

5.步骤4：将香菇洗干净，去掉香菇蒂。

6.步骤5：那一口汤锅，放入鸡肉、香菇和姜片，倒入清水淹没食材。

7.步骤6：用大火煮开后，用小火熬煮1个小时。如果是柴鸡，可以熬煮2个小时更入味。

8.步骤7：食用时调入盐即可。

鸡汤有补益的功效，富含蛋白质，有助于提高人体的免疫功能的作用。

推荐人群：备孕 孕期 月子/产后 儿童

忌食人群：婴儿