夏季很容易出现上火的情况，因此有不少人都会选择降火的食物，苦瓜就是比较常见的降火食材了，那你知道苦瓜应该怎么吃才好呢?小编就简单的介绍几款很容易做也很美味的做法哈。

食谱一：苦瓜炒鱿鱼

做法：备好鱿鱼、苦瓜还有盐以及红萝卜跟淀粉。将鱿鱼直接划刀再切成块，苦瓜直接切段备用。然后锅中加水直接烧沸了面酱鱿鱼下锅烫煮后捞出，将苦瓜下锅烧煮后捞出，加点盐还有油。准备好碗将淀粉、胡椒、盐以及水加入搅拌。最后锅中加油直接将葱姜还有红萝卜下锅翻炒，再将鱿鱼和苦瓜下锅翻炒，最后将水淀粉下锅撒上葱即可。

食谱二：苦瓜花蛤汤

做法：先备好苦瓜、葱姜还有麻油。先把苦瓜直接去籽后切圈，葱姜死死，花蛤直接下锅吐吐沙。然后锅中加水将苦瓜还有姜丝下锅了，再放入花蛤直接大火开始烧煮，最后加点盐即可。

食谱三：苦瓜炒鸡蛋

做法：先准备好苦瓜、鸡蛋还有蒜茸以及葱姜跟油盐。将鸡蛋直接打散在碗中，将苦瓜处理后烫煮一下。然后备好锅加入油直接将葱姜爆香了，倒入蛋液凝固后放入苦瓜翻炒后加入盐跟蒜茸翻炒后即可出锅了。

其实小编想说茄子的好处很多，如果说你想要吃苦瓜那就试试这几种方法吧。其实苦瓜的味道比较苦涩，不少人都爱吃，不过小编想说在女人吃苦瓜不但可以降火而且还能抗衰老避甚至是保护要心血管，其实茄子的美味吃法有不少，以上的三种食谱只是比较常见的，不过茄子的做法有很多哦，但小编建议还是学学上面几款就可以了。

蔬菜是女性必吃的美食，之前我们介绍过空心菜怎么做好吃，那今天就来讲讲胡萝卜。这种蔬菜营养高，不但可以帮你保护视力而且还能健脾减脂等等。那你知道胡萝卜好吃的做法吗?接下来就简单的推荐几种。

食谱一：胡萝卜炒鸡蛋

第一步，备好胡萝卜、鸡蛋、淀粉还有香菜以及盐等食材。

第二步，将胡萝卜直接削皮后切丝洗好了，将鸡蛋直接打碎在碗中加点盐搅拌，再放入淀粉。将香菜直接切段备用。

第三步，锅中直接加油烧热了，将鸡蛋液下锅成形后捞出，切成丝。锅中加油将胡萝卜下锅翻炒。

第四步，再放入鸡蛋还有盐继续翻炒，加点香菜即可。

食谱二：酸辣萝卜丁

第一步，备好了白胡萝卜、白芝麻、花椒油还有香油盐，再备醋花椒还有生抽以及干红椒。

第二步，将白胡萝卜都切成丁洗好了，加点盐腌制半小时。锅中加香油花椒油将干辣椒还有花椒爆香了，将其淋在萝卜上面。

第三步，备好碗加醋还有糖以及生抽搅拌后，将其淋在萝卜上面搅拌，将其放入冰箱中，最后再放白芝麻。

食谱三：胡萝卜土豆丝

第一步，备好胡萝卜、圣兽、土豆还有花生油、瘦肉以及盐跟拌饭酱即可。

第二步，将胡萝卜削皮切丝了，将土豆也是削皮切丝放在水中浸泡。将瘦肉直接洗好切丁加生抽直接腌制。

第三步，锅中加油将瘦肉直接炒熟了，加入胡萝卜丝以及土豆丝大火翻炒几分钟，再将拌饭酱下锅翻炒后加点水焖煮会即可。

其实小编想说胡萝卜是常见的营养有多的蔬菜，不但实惠而且按照以上的做法就能作为好吃的来，所以多学学以上的几种方法吧。

你是否喜欢吃鱼呢?其实草鱼在生活中是极为常见的，多数人都是直接拿来炭烤的，其实小编想说草鱼的做法有很多哦，怎么做才会好吃呢?不妨试试以下的几种做法吧。

做法一：糖醋草鱼

第一步，先备好了草鱼、料酒、鸡蛋、干淀粉还有糖醋跟生姜、番茄酱还有盐跟湿淀粉。

第二步，将草鱼直接洗好了可去头可不去，然后拿到从中间切开了，但不要切断了。然后在两边都斜着切。

第三步，将草鱼加入料酒腌制一下，再将鸡蛋直接打碎在碗中加入干淀粉搅拌一下，生姜切丝备用。

第四步，将油倒入锅中烧热了，草鱼沾沾鸡蛋糊再放下去油炸一下捞出。将生姜直接放下去翻炒，再将醋还有白糖以及番茄酱跟盐倒进去，同时再加点水搅拌一下，最后将湿淀粉加上去。

第五步，当糖醋汁调好后直接淋在草鱼上面。

做法二：清蒸草鱼

第一步，备好了大葱、草鱼、青红椒还有白酒跟葱丝盐以及蒸鱼鼓油。

第二步，将草鱼直接洗好了划上几刀，把盐直接抹满全身，再将白酒也抹上去。同时记得加点大葱在鱼肚里面。

第三步，拿出蒸锅先把草鱼直接用大火蒸煮7分钟，再关火不开盖等待五分钟即可。

第四步，将草鱼取出倒出汁，加上葱丝还有青红椒丝。

做法三：红烧草鱼

第一步，直接备好了草鱼、桂皮八角、陈皮还有姜蒜、干辣椒以及花椒面跟花椒，再有就是酱油跟盐。

第二步，先把草鱼直接洗好了，切成段备用。将姜蒜还有干辣椒都切段切末了。

第三步，锅中加油直接将八角、桂皮还有陈皮还有干辣椒放下去爆香一下。

第四步，加入适当的水以及酱油跟花椒面，最后加点盐调调味，再将草鱼块放进去慢慢的炖煮，等到煮熟后即可出锅了。

说到糖醋怎么做好吃，估计多数人的想法就是糖醋排骨糖醋鱼或者是糖醋芋头等等。其实糖醋的做法有不少，每一种食材的搭配都有不一样的口感。那下面就介绍几种糖醋的详细做法。

做法一：糖醋排骨

第一步，准备好排骨、葱姜花椒、白糖白酒还有酱油醋以及红糖，再备上大料、香叶、盐和油。

第二步，将排骨直接切段下锅烧煮半小时捞出，放在碗中加上料酒生抽还有老抽以及醋腌制。

第三步，锅中加油直接烧热了，将排骨油炸成金黄色捞出。

第四步，换锅将排骨放进去，腌制的水分也下锅，再加上白糖直接大火烧开了，加点盐等到收汁，再将醋下锅淋点白酒直接上上葱花即可。

做法二：糖醋里脊

第一步，备好里脊肉、白糖白醋还有姜蒜以及淀粉跟番茄酱和盐，再备上胡椒粉、面粉

第二步， 将里脊肉直接洗好了一块块切成条，加点盐还有胡椒粉直接腌制。将姜蒜直接切末备用。

第三步，备好碗加入淀粉、面粉还有油以及水搅拌成浆糊。将腌制的里脊肉放进去搅拌。

第四步，锅中加油烧开了，将里脊肉下锅油炸。

第五步，另起一锅加油，将姜蒜下锅爆香了，加上水放入番茄酱、白糖醋还有盐直接搅拌后烧煮开，再将水淀粉勾芡后即可，将油炸后的里脊肉下锅烧煮后撒上葱花即可。

做法三：糖醋鱼

第一步，备好草鱼、生姜、干湿淀粉、料酒、醋白糖、盐还有番茄酱跟鸡蛋。

第二步，将草鱼直接去头处理后洗好了直接中间切开，在鱼身斜划几道。加点料酒防止一边腌制。

第三步，将鸡蛋最接打碎在碗中，加入干淀粉直接搅拌成浆糊备用。

第四步，锅中加油直接烧热了，将腌制的草鱼直接放入浆糊中搅拌，再将其下锅油炸到金黄色捞出。

第五步，炒锅加油直接将生姜翻炒一下，再加入香醋白糖还有番茄酱以及盐跟水搅拌后加入湿淀粉直接成为糖醋汁烧开了，将其淋在鱼上面即可。